Messe Frankfurt et l'Association for Alternative Protein Sources BALPro coopèrent pour l'IFFA 2022

Messe Frankfurt et l'Association for Alternative Protein Sources, BALPro, concluent une coopération stratégique pour l'IFFA 2022. L'accent sera mis sur l'échange professionnel et technologique en ce qui concerne l'espace d'exposition nouvellement créé pour les protéines alternatives. Pour sa prochaine édition, IFFA ?? Le salon leader international Technology for Meat and Alternative Proteins, en plus de se concentrer sur la transformation de la viande, augmente la technologie des processus pour les protéines d'origine végétale et la viande in vitro. Avec cette expansion, Messe Frankfurt suit le développement rapide du marché et l'intérêt croissant des visiteurs et des exposants pour ce segment de produits. Afin de promouvoir les échanges professionnels et technologiques sur le nouveau sujet, Messe Frankfurt et l'Association for Alternative Protein Sources BALPro, fondée en 2019, concluent une coopération stratégique.

Kerstin Horaczek, responsable de la technologie au Messe Frankfurt explique : ??Nous sommes très impatients de travailler avec BALPro à l'IFFA 2022. L'association et ses membres apporteront une contribution importante avec leur savoir-faire dans la production, l'innovation et la commercialisation Les protéines contribuent au développement et à la mise en réseau de l'industrie alimentaire mondiale à l'IFFA. Notre coopération crée de nombreux points de contact qui offrent aux participants du salon une réelle valeur ajoutée ?? des conseils professionnels à la mise en œuvre d'événements de programme de soutien intéressants. ??

L'Association for Alternative Protein Sources eV (BALPro), basée à Düsseldorf, est un réseau national de start-ups, d'entreprises et d'experts en alimentation. BALPro poursuit l'objectif de rassembler les différents acteurs de l'industrie alimentaire et de favoriser un échange actif entre eux pour développer des sources de protéines alternatives pour la nutrition humaine et animale. Les représentants des entreprises, de la politique, de la science et des consommateurs devraient avoir la possibilité de travailler ensemble à un redressement agricole et alimentaire durable, sans idéologisation. L'association offre une plate-forme pour un dialogue différencié et transparent entre les groupes d'intérêt et l'anime depuis deux ans pour un nombre sans cesse croissant d'innovateurs, d'investisseurs, de parties intéressées et de sponsors.

BALPRo compte actuellement plus de 90 membres ?? parmi eux des startups et des organisations, des instituts de recherche, des producteurs d'aliments à base d'insectes et de viande in vitro ainsi que des représentants de l'industrie de la viande conventionnelle qui travaillent en permanence à l'intégration de produits alternatifs dans leur gamme.

Fabio Ziemßen, Président de BALPRo : ?? Afin que nous puissions démontrer le plein potentiel des sources de protéines alternatives pour l'industrie de la viande conventionnelle et le rendre accessible, nous sommes impatients de travailler avec Messe Frankfurt à l'IFFA.

https://iffa.messefrankfurt.com

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