1. Hot-dog végétarien : Rügenwalder coopère avec BackWerk
En coopération avec le Rügenwalder Mühle, BackWerk élargit sa gamme de hot-dogs pour y inclure une option végétarienne. Le "Rügenwalder Mühle Veggie Dog" est préparé avec la saucisse végétarienne Mühlen et sera disponible à partir de février dans le cadre d'une campagne nationale dans tous les magasins BackWerk en Allemagne. À partir de février 2020, il y aura pour la première fois en Allemagne un hot-dog végétarien chez BackWerk. En plus des variantes classiques Classic, Bacon et BBQ Triple Cheese, le Rügenwalder Mühle Veggie Dog sera disponible dans tous les magasins BackWerk dans le cadre d'une promotion du 4 février au 13 avril 2020.
Le Rügenwalder Mühle Veggie Dog est présenté dans un rouleau de baguette rustique multi-céréales, est préparé avec de l'avocat et des tomates frais et la saucisse végétarienne Mühlen du Rügenwalder Mühle et cuit au four avec du Gouda doux. "Le hot-dog est l'un de nos snacks préférés depuis son introduction en 2017. Nous pensons pouvoir répondre à la demande croissante d'alternatives sans viande avec ce produit innovant. Nous montrons ainsi que les snacks classiques et les nouvelles attentes des consommateurs se complètent délicieusement. Nous sommes ravis d'avoir Rügenwalder comme partenaire de coopération pour cette campagne », déclare Gordon Faehnrich, directeur général des concepts chez Valora Food Service Allemagne.
Rügenwalder Mühle en tant qu'expert pour les produits végétariens
BackWerk a trouvé un partenaire de coopération idéal à Rügenwalder Mühle. Le fabricant de produits alimentaires réalise désormais environ 35 % de ses ventes avec des produits végétariens/végétaliens. Les chefs de projet Julia Adden, Junior Manager New Channels, et Lars Theurich, Brand Manager Sponsoring & Cooperation, se réjouissent de la coopération avec Valora : « Nous sommes très enthousiastes à propos du projet et attendons avec impatience sa mise en œuvre. Parce que le hot-dog, un classique du snack très populaire, est désormais également disponible en version veggie, nous pouvons montrer à encore plus de consommateurs à quel point les alternatives végétariennes sont savoureuses et, surtout, séduire de nouveaux clients curieux.
BackWerk se concentre sur les alternatives sans viande et les produits de saison
Le Rügenwalder Mühle Veggie Dog s'inscrit parfaitement dans la devise de BackWerk Toujours une alternative verte, qui vise cette année à donner une impulsion à la gamme grâce à la durabilité - y compris le passage récent au café Fairtrade en janvier, des alternatives sans viande et des produits de saison tels que fraises.
Si le Rügenwalder Mühle Veggie Dog continuera à être inclus dans la gamme BackWerk après la fin de la campagne dépendra de son acceptation par les invités. "BackWerk s'appuie sur un processus décisionnel démocratique de base dans lequel nos partenaires franchisés et, bien sûr, nos invités jouent un rôle important. Bien sûr, nous souhaitons un maximum de succès à ce formidable produit de coopération », déclare Faehnrich.
