Patrimoine culinaire Bavière

Le trio épicurien Bratwurst, la tarte à l'oignon et les dumplings (toboggans) ont enrichi le patrimoine culinaire bavarois depuis le mois de mai de cette année. Sur le 9. En mai, les employés du marché de Coburg, les frères bratwurst et les showmen ont été officiellement admis au patrimoine culinaire de Bavière eV (KEB). Directeur général de la KEB En présence de Coburg, Wolfgang Filter (2 c. Li) présente le maire, Norbert Tessmer (à gauche) et le maire, le Dr Ing. Birgit Weber 2. v. (re) l'instrument d'adhésion au conseil d'honneur du Coburger Marktkaufleute, Joachim Grosch (au centre). Le boucher Obermeister Ralf Luther (à droite) était heureux avec OB Tessmer, que la bratwurst Coburg, après la souffrance de ces dernières années, est maintenant incontestablement reconnue comme une spécialité régionale traditionnelle. Avec l'inclusion dans le patrimoine culinaire Dr. med. Filtrer l'appel pour maintenir et préserver les méthodes de fabrication traditionnelles sans se décourager.

Source: Fleischerverband Bayern