Achats d'œufs principalement dans les épiceries

La part des spécialistes du marketing direct diminue

Les consommateurs allemands achètent la plupart de leurs œufs auprès de détaillants alimentaires ; En 2003, les différents emplacements commerciaux l'ont réuni à au moins 72% ou 5,2 milliards de pièces. Les discounters représentaient un bon 62% de cela; Aldi a dû accepter des pertes importantes au cours de l'année. Les achats d'œufs d'Aldi, qui représentaient 30,8 %, ont été dépassés pour la première fois en 2003 par les autres discounters avec 31,6 %. 27,6 % se sont approvisionnés en œufs dans les hypermarchés, et environ XNUMX % de plus dans le commerce de détail alimentaire traditionnel et les supermarchés.

L'année dernière, 28% des consommateurs utilisaient encore les canaux de vente proches du consommateur. Les marchés hebdomadaires, les ventes à domicile et les ventes directes producteurs-consommateurs jouent toujours un rôle important, mais à long terme, ce groupe perdra des parts de marché au profit du commerce de détail alimentaire.

Saisonspitzen nicht sehr ausgeprägt

Nach den Ergebnissen des GfK-Haushaltspanels im Auftrag der ZMP/CMA landeten 2003 insgesamt 7,22 Milliarden Eier im Einkaufskorb. Dabei blieb der Haushaltskonsum im vergangenen Jahr ohne ausgeprägte Saisonspitze. Die meisten Eier erstanden die Bundesbürger traditionsgemäß im April, dem Ostermonat. Einen leichten Anstieg gab es zudem im Dezember, das Plus hielt sich 2003 angebots- und preisbedingt jedoch in engen Grenzen. Ein Vergleich mit dem vorangegangenen Jahr ist aufgrund einer Panelumstellung nicht möglich.

Source: Bonn [ZMP]