IFFA 2004 réussi pour CaseTech
Avec le Walsroder K plus CTR et le Walsroder K smok, CaseTech a présenté deux nouveaux boîtiers en plastique qui ont suscité un grand intérêt parmi le public spécialisé. Mais deux classiques de la marque Walsroder, F plus et Fibrous Casings, ont également beaucoup retenu l'attention cette année. Il s'est avéré que le sujet de "l'adhérence de la viande graduée" est toujours un sujet brûlant dans le commerce et l'industrie. Le programme de boyaux fibreux Walsroder propose des boyaux pour de nombreuses applications, y compris des spécialités uniques. Les différents types se distinguent par une adhérence finement graduée de la viande. Il existe un équipement spécial pour chaque application, qui donne à chaque type de saucisse les propriétés d'épluchage souhaitées. Walsroder F plus combine les avantages des boyaux fibreux, tels qu'une surface mate soyeuse et une excellente capacité de rétraction, avec les propriétés connues des boyaux en plastique, comme un excellent effet de couche barrière et une excellente adhérence de la viande.
Nach Angaben der Messe Frankfurt verzeichnete die IFFA in diesem Jahr ein Besucherplus von 7 Prozent; der Anteil ausländischer Fachbesucher stieg um 12 Prozent. Steigende Besucherzahlen wurden speziell aus Südamerika und den neuen EU-Ländern verzeichnet. Die Fachbesucher bewerteten die gegenwärtige Branchenkonjunktur sehr optimistisch, entsprechend hoch sei - laut Fleischer-Verband - die Investionsbereitschaft gewesen.
Auch für CaseTech führte eine Vielzahl von Bemusterungen, die auf der IFFA eingeleitet wurden, zu einigen Neugeschäftsmöglichkeiten. Jürgen Schuh, Geschäftsführer von CaseTech: "Unsere Erwartungen an die IFFA 2004 sind voll erfüllt worden. Die Messe hat eine hohe Anziehungskraft für ausländische Besucher, für CaseTech ergab daher insbesondere das Auslandsgeschäft Wachstumsimpulse. Aber auch die deutsche Fleischwarenindustrie war gut vertreten." CaseTech bedankt sich bei allen Gästen, die unseren Stand auf der IFFA besucht haben.
Quelle: Bomlitz [ casetech ]
