sláinte

DGE empfiehlt max. 300 Gramm Fleisch die Woche

Pflanzenbetonte Ernährung. Heißt das, wir müssen jetzt alle vegetarisch oder vegan leben? Klares Nein. Wer gerne Fleisch essen und gleichzeitig Gesundheit und Umwelt schonen möchte, kann den Konsum einschränken auf maximal 300 Gramm in der Woche. Das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung auf Grundlage wissenschaftlicher Modelle...

Léigh níos mó

Leanann an otracht throm ag méadú

Immer mehr Menschen leiden an starkem Übergewicht. Im Jahr 2022 waren mehr als eine Milliarde Menschen rund um den Globus fettleibig. Seit 1990 hat sich die Zahl der Betroffenen unter Erwachsenen mehr als verdoppelt und bei Kindern und Jugendlichen sogar vervierfacht. Das hat eine Studie gezeigt, die kürzlich im Fachjournal „The Lancet“ erschienen ist. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) war an der Datenerhebung und -auswertung in 197 Ländern beteiligt...

Léigh níos mó

Moladh cothaithe nua

Bhíothas ag súil go molfadh Cumann Cothaithe na Gearmáine (DGE) tomhaltas táirgí ainmhithe a laghdú, ach ní athraíonn sé an bunús eolaíoch. “Cuimsíonn aiste bia shláintiúil chothromaithe feoil a ithe go rialta,” a deir Steffen Reiter, Stiúrthóir Bainistíochta Chumann an Tionscail Feola (VDF).

Léigh níos mó

Straitéis chothaithe glactha

D'fhormheas an comh-aireachta cónaidhme straitéis chothaithe an rialtais feidearálach an tseachtain seo caite. D’fhorbair an Aireacht Chónaidhme Bia agus Talmhaíochta (BMEL) an straitéis dar teideal “Good Food for Germany”. Tugann sé thart ar 90 beart beartais chothaithe atá beartaithe agus atá ann cheana le chéile agus é mar aidhm aige bia maith a dhéanamh níos éasca do gach duine sa Ghearmáin. Leis an straitéis seo, tá an BMEL ag comhlíonadh sainordú ón gcomhaontú comhrialtas agus an tsochaí...

Léigh níos mó

An aeráid a chosaint trí aiste bia?

I dtéarmaí matamaitice amháin, cuirimid go leor bia ar fáil do gach duine ar fud an domhain. Tarlaíonn sé seo, áfach, trí na teorainneacha ualaigh phláinéidigh a shárú go mór agus bíonn iarmhairtí aige sin. I bprionsabal, d’fhéadfaimis bia sláintiúil a sholáthar do na deich mbilliún duine measta ar domhan sa todhchaí agus ár slite beatha a chaomhnú ag an am céanna. Chun é seo a bhaint amach, ní mór athrú ollmhór a dhéanamh ar an gcóras talmhaíochta agus bia...

Léigh níos mó

Tá níos mó inbhuanaitheachta ag teastáil ó na Gearmánaigh ina gciseán siopadóireachta

Cheannódh cúigiú maith de na Gearmánaigh bia a tháirgtear gan lotnaidicídí ceimiceacha ach le húsáid spriocdhírithe leasacháin mhianracha. Agus: Bheifeá sásta tochailt níos doimhne isteach i do phócaí chuige seo. Rinne eolaithe in Ollscoil Hohenheim i Stuttgart imscrúdú air seo trí úsáid a bhaint as bainne agus táirgí déiríochta mar shampla...

Léigh níos mó

Cuireann Özdemir tuarascáil chothaithe 2023 i láthair

Tugann go leor daoine aird ar an tionchar ar an gcomhshaol agus ar an aeráid nuair a thagann sé chun a n-aiste bia. Tá sé seo ar cheann de thorthaí thuarascáil chothaithe na bliana seo ón Aireacht Chónaidhme Bia agus Talmhaíochta (BMEL), a chuir an tAire Cónaidhme Cem Özdemir i láthair inniu. Tá méadú suntasach tagtha ar thomhaltas laethúil roghanna eile atá bunaithe ar phlandaí seachas táirgí feola...

Léigh níos mó

Is iad sneaiceanna na béilí nua

Tá nósanna itheacháin ag athrú. Trí bhéile in aghaidh an lae? Bhí sé sin uair amháin. Anois sneaicimid go sona sásta idir. Ag an am céanna, tá tomhaltas feola ag laghdú agus tá éileamh ar roghanna eile vegetarian agus vegan. Tá an dúshlán roimh bhúistéirí agus báicéirí a gcuid tairiscintí a oiriúnú do threochtaí sóisialta...

Léigh níos mó

Tá bochtaineacht bia sa Ghearmáin ina réaltacht

Is fadhb í an bhochtaineacht bhia sa Ghearmáin atá ag dul i méid agus ní leor an cúnamh airgeadais reatha stáit. D’aontaigh na cainteoirí ag an 7ú fóram BZfE “Bochtaineacht bia sa Ghearmáin – féach, tuig, teagmháil” faoi seo. Eva Bell, ceann na roinne "Cosaint Sláintiúil Tomhaltóirí, Cothú" san Aireacht Chónaidhme Bia agus Talmhaíochta ...

Léigh níos mó

Bianna ainmhithe - tá nó níl? Níl aon fhreagra AMHÁIN ann!

An bhfuil táirgí ainmhithe de dhíth orainn? An gcuireann bianna de bhunadh ainmhíoch le haiste bia sláintiúil? Cé chomh dona don chomhshaol atá bianna de bhunadh ainmhíoch? Ceisteanna a pholaraíonn agus a phléitear go conspóideach sa pholaitíocht, sa taighde agus sa tsochaí. Tá sonraí agus fíricí curtha le chéile ag foireann idirnáisiúnta eolaithe faoi bhia de bhunadh ainmhíoch...

Léigh níos mó

Ba cheart srian mór a chur ar fhógraíocht leanaí

Is cloch mhíle iad na bacainní fógraíochta do bhianna míshláintiúla a seoladh inné sa troid in aghaidh an mhíchothaithe agus an mhurtaill. Tá an tAire Bia Cem Özdemir ag cur deireadh ar deireadh le prionsabal nár éirigh leis na deonacha, a bhfuil an rialtas feidearálach ag cleachtadh leis le blianta anuas.

Léigh níos mó