Dramhaíl bhia a laghdú

Tá neartú na meas ar ár mbia ar cheann de thascanna na hAireachta Cónaidhme Bia agus Talmhaíochta (BMEL) le blianta anuas agus is ábhar mór imní é dár nAire Cónaidhme Julia Klöckner. I mí Feabhra, ghlac an comh-aireachta straitéis an Aire Cónaidhme maidir le dramhaíl bia a laghdú. Faoi 2030, ba mhaith linn cur amú bia a laghdú go leath.

Tá fáilte romhat an luachan cainteoir seo a leanas a úsáid le do thuairisciú:
"Cuireann ár straitéis chun cur amú bia a laghdú oibleagáid ar gach duine atá páirteach sa slabhra luacha. Tá tasc le sárú againn don tsochaí ina hiomláine nach féidir a réiteach ag pointe amháin sa slabhra. In éineacht le gach earnáil, comhaontóidh muid ar spriocanna nithiúla do den chéad uair, ar féidir a fhíorú Ó fheirmeoirí go cuideachtaí próiseála, ó thrádáil mhórdhíola agus mhiondíola go gastranómachais agus ó theaghlaigh phríobháideacha: forbraímid bearta chun cur amú bia a laghdú do gach earnáil.

Is féidir le talmhaíocht, mar shampla, táirgeadh níos mó fós ag teacht leis an éileamh, agus spreagtar monaróirí bia chun próisis a bharrfheabhsú ionas go dtáirgtear níos lú dramhaíola bia. Cruthaíonn aistriú spriocdhírithe eolais níos mó feasachta agus meabhrach i measc tomhaltóirí deiridh; sa ghastranómachas, i measc rudaí eile, tá an fhéidearthacht ann méideanna coda a choigeartú. Ina theannta sin, tá deireadh curtha againn le constaicí dlíthiúla maidir le bia a bhaint. Cabhróidh réitigh dhigiteacha freisin. Sa todhchaí, mar shampla, beidh miondíoltóirí in ann aip a úsáid chun bia atá fágtha a thabhairt do na bainc bhia ar bhealach níos spriocdhírithe fós. Tá 1,5 milliún euro á maoiniú ag ár n-aireacht don tionscadal seo.

Is céim ríthábhachtach é an cur chuige trasearnála seo. Faoi 2030, ba mhaith linn cur amú bia a laghdú ina leath. Is cuid shoiléir dár straitéis é freisin seiceáil an leor an creat dlíthiúil atá ann cheana (m.sh. dlí athchúrsála, rialacháin sláinteachais).

Mar sin féin, léiríonn staidéir freisin go gcaitear níos mó ná leath den bhia i dteaghlaigh phríobháideacha. Is cinneadh aonair é an méid a cheannaíonn nó a itheann duine i mbialann, agus sin an fáth go dteastaíonn tuilleadh faisnéise agus feasachta uainn.

Tá céatadán na dramhaíola bia i miondíol i bhfad níos ísle sa Ghearmáin ná in earnálacha eile (thart ar 500.000 tonna, ceithre faoin gcéad de mhéid iomlán na dramhaíola bia). Le blianta fada anuas tá sé de nós anseo ag go leor ollmhargaí bia inite gan díol agus atá fós inite a thabhairt go deonach do na bainc bhia nó d’institiúidí sóisialta eile. Chun comparáid a dhéanamh: Sa Ghearmáin, sábhálann na bainc bia níos mó ná 260.000 tonna bia ó thart ar 30.000 margadh bia gach bliain. Sa Fhrainc, níl an líon earraí bia a shábháiltear - in ainneoin an dlí - ach 46.200 tonna! Tá sé seo níos ísle ná an bia a shábháil na bainc bia amháin sa Ghearmáin. Ina theannta sin, tá go leor ollmhargaí agus siopaí grósaera níos lú sa Ghearmáin ag obair cheana féin le gluaiseachtaí sóisialta nua cosúil le roinnt bia. Tá ollmhargaí ann freisin a dhíolann earraí grósaeireachta tarrtháilte ó shiopaí eile agus díoltóirí a dhíolann táirgí atá imithe i léig ach inite le tabhairt amach saor in aisce.”

 https://www.bmel.de/DE/

Nótaí tráchta (0)

Go dtí seo, níor foilsíodh aon trácht anseo

Scríobh trácht

  1. Post trácht mar aoi.
Ceangaltáin (0 / 3)
Comhroinn do shuíomh
Ár gcustaiméirí préimhe