EXTRAWURST ar chúrsa leathnaithe
“Le bliain anuas, is léir go raibh Extrawurst in ann an treocht dhiúltach sa tionscal lónadóireachta a ndearnadh gearán faoi in go leor áiteanna a shárú,” a deir Kim Hagebaum, stiúrthóir bainistíochta ar chóras saincheadúnais EXTRAWURST, atá i láthair ag 26 ionad ar fud na tíre. Le ráta fáis de bheagnach 20 faoin gcéad, tá an gnó teaghlaigh atá lonnaithe i Schalksmühle (Sauerland), atá ag leathnú i saincheadúnais ó 2007, ag tuairisciú figiúr is airde riamh nach bhfuil bainte amach go fóill. D’ardaigh díolacháin grúpa ó EUR 5,96 milliún in 2022 go EUR 7,13 milliún in 2023. In ainneoin boilscithe agus drogall na dtomhaltóirí ceannach a dhéanamh, bhí an comhalta de Chomhlachas Toghchórais na Gearmáine (DFV) in ann líon a chuid aíonna a mhéadú agus a phraghsáil a choigeartú go dtí an. coigeartú brú costais a mhéadú. Ba é 2023 euro an meánfháltas in 9,54;
Léiríonn comharthaí leathnú
I bhfianaise na forbartha dearfacha, tá Kim Hagebaum dóchasach faoin mbliain reatha, rud a bhfuil cúpla iontas fós i ndán don chuideachta thraidisiúnta. Tá oscailtí breise beartaithe d’fhonn an chéad ráithe de 2024. Síníodh na comhaontuithe saincheadúnais do na láithreacha nua i Papenburg, Bocholt agus Bad Hersfeld. Is é an infheistíocht in aghaidh an seastán sneaiceanna ná thart ar 110.000 euro. Tá gluaiseacht freisin sna láithreacha seanbhunaithe Extrawurst. Tá oibreoir nua á lorg do Gießen-West. I Wetzlar, ba mhaith leis an saincheadúnaí áitiúil Thomas Böhme an both Extrawurst a d’oscail sé i mí an Mheithimh 2012 a dhíol i gclós páirceála slabhra crann OBI. Tá comharba oiriúnach á lorg faoi láthair.
Oiliúint ghairmiúil do chomhpháirtithe
Roimh thús, is féidir leis na saincheadúnaithe lámh-roghnaithe a bheith ag súil le clár oiliúna dian ar an láthair ag both saincheadúnais atá ann cheana féin agus trí acadamh ar líne EXTRAWURST. Chun inmharthanacht an churaidh bia sráide a chosaint sa todhchaí, deir Kim Hagebaum: “In amanna suaite, imríonn fiontraithe nua é go hintuigthe sábháilte agus is fearr leo córais saincheadúnais thriail agus tástála a shásaíonn bunriachtanais na dtomhaltóirí.” Tá comhpháirtithe á lorg ar fud na tíre. I measc láithreacha inmhianaithe mhac bunaitheoir EXTRAWURST tá príomhchathracha réigiúnacha ar nós Hanover agus ar ndóigh Beirlín, arbh é, de réir an fhinscéalta, áit bhreithe an tsneaiceanna clasaiceach ar a raibh Herbert Grönemeyer: Ne ́Currywurst.
Próifíl EXTRA SAUSAGE
Tá EXTRAWURST i láthair ag thart ar 30 láthair ar fud na tíre, agus fócas ar stáit feidearálacha na Réine Thuaidh-Westphalia agus Hesse. Tharla an leathnú ar dtús go comhlárnach thart ar cheanncheathrú an tsaincheadúnais i Schalksmühle (Sauerland). Sa mheántéarma, tá sé mar aidhm 100 láthair chomhpháirtíochta a bheith sa Ghearmáin. Tá níos mó ná 40 bliain de thaithí ag an ngnó teaghlaigh den dara glúin sa tionscal agus díolann sé breis is 1 milliún ispíní in aghaidh na bliana - b’fhearr a tháirge préimhe “Langer Lüdenscheider” agus le déanaí an rogha veganach “Ackerknacker”. Tá an tsamhail ghnó cosanta ag an dlí paitinne agus trádmharc; agus ráthaíonn ballraíocht i gCumann Toghchórais na Gearmáine (DFV) tromchúis an saincheadúnaí Tá an tsamhail ghnó atá faoi thástáil ag an margadh á chur i bhfeidhm go rathúil cheana féin ag máistir-shaincheadúnaithe sa Bhreatain Mhór, sa Chóiré agus i Meicsiceo.
