Is beag a bhíonn tomhaltóirí ag íoc níos mó maidir le leas ainmhithe i feola

Tá Osnabrück Ollscoil na nEolaíochtaí Feidhmeacha ag tástáil toilteanas chun táirgí leasa ainmhithe a cheannach in ollmhargaí.

Tionscnamh Tierwohl Tacaíonn le himscrúdú.

Toilteanas íseal íoc breise as táirgí feola leis an séala leasa ainmhithe

· Maidir le muiceoil phacáistithe: ní thaispeánann ach 16 faoin gcéad de thomhaltóirí leas ainmhithe sa tástáil

· Is léir go bhfuil difríochtaí idir cinntí ceannaigh iarbhír agus torthaí an tsuirbhé

Tá (Osnabrueck, 17. 2019 Eanáir) Staidéar le déanaí ag an Ollscoil Osnabrück fios go bhfuil 16 faoin gcéad de na custaiméirí miondíola toilteanach a cheannach táirgí leasa ainmhithe (pacáistithe i bhfoirm na n-earraí) in ionad na n-earraí conventionally a tháirgtear. Ní raibh tionchar dearfach ag rónta leasa ainmhithe ar thoilteanas a cheannach. Ina theannta sin, níor glacadh le hiarmhuirir de thart ar cent 30 le haghaidh earra muiceoil lár-phraghas a tháirgtear do chaighdeáin leasa ainmhithe. Is ionann sin agus méadú praghais ó 9 go 13 faoin gcéad ag brath ar phraghas tosaigh na míre.

"Chuir na torthaí iontas orainn", a dúirt an tOllamh Dr Med. Ulrich ag dul ó Ollscoil Osnabruck. "Tá sé léirithe ag vótaíochtaí roimhe seo go bhfuil go leor tomhaltóirí sásta go mór mór a chaitheamh ar fheoil nuair a dhéantar é a tháirgeadh chun caighdeáin leasa ainmhithe níos airde. Tá a fhios againn anois go bhfuil an réaltacht a breathnaíodh san iompar ceannach iarbhír níos difreáilte agus casta. Níl an toilteanas bunúsach chun airgead níos mó a chaitheamh ar an bhfeoil sin sa tástáil a léiriú go coinníollach ach "Tá an leibhéal íseal seo ag baint leasa as torthaí an suirbhé comhthreomhara a rinneadh i limistéar an chláir airgid. Anseo, léirigh go mór mór tomhaltóirí gur fearr leo táirgí leasa ainmhithe.

Tá na torthaí bunaithe ar níos mó ná ceannacháin 18.000
Sa tástáil réimse, earraí a dhíol féin-seirbhís le bratwurst, Stéig nóiméad agus goulash ó branda lascaine muiceoil, "Dea agus saor" agus an branda préimhe orgánach "Bith Janssen" a bhí i gcomparáid le táirge nua i deighleog praghas lár le lipéad leas ainmhithe. De na táirgí a thástáil naoi sa tréimhse trialach naoi seachtaine níos mó ná táirgí a 18.000 Díoladh san iomlán 18 Edeka agus NP siopaí lascaine san iomlán. Le haghaidh 16 faoin gcéad de na ceannacháin, thit an cinneadh ar an alt um Leas Ainmhithe. Ní ghlacfar le hiarmhuirir ach amháin idir 9 agus 13 faoin gcéad. D'fhág titim géar i ndíolachán marcanna suas go suntasach (mar shampla, 26 faoin gcéad le haghaidh goulash) agus méaduithe níos lú. "Is é an cinntí ceannaigh na gcustaiméirí sa tástáil, dá bhrí sin thar a bheith difriúil ó na Toilteanas praghas níos airde a aithníodh i go leor suirbhéanna a fhios againn," a deir an t-ollamh margaíochta talmhaíochta.

Tagraíonn Enneking sa chomhthéacs seo do chastacht an tsaincheist agus ní dhéantar cur i gcoinne ráitis scuabtha ar bhonn toilteanach atá ar fáil go bunúsach agus i gcónaí. "Caithfidh tú breathnú orthu ar bhealach an-dhifreáilte, ós rud é go bhfuil go leor fachtóirí ann i gcónaí mar chumhacht ceannaigh nó an táirge a mbíonn tionchar acu ar iompraíocht ceannaigh." Iarrann sé tuilleadh iarrachtaí taighde, go háirithe ag cur iompraíocht cheannaigh fíor san áireamh. D'fhéadfadh an toilte a chinnfear a cheannach a fhorbairt go dearfach trí lipéad leasa ainmhithe stáit a thabhairt isteach, mar shampla, má thógann sé ardleibhéal feasachta agus glacadh le tomhaltóirí.

Ba é an tOllamh Dr an staidéar. Bhí an Tionscnamh Tierwohl cumhdaithe agus tacaithe ag Ulrich Enneking agus tacaíocht airgeadais é. Thug cuideachta réigiúnach EDEKA Minden-Hannover margaí 18 chomh maith leis na hearraí tástála don imscrúdú.

cúlra:
Bhí staidéar ar Hochschule Osnabrück idir an 15. Deireadh Fómhair agus 15. Scrúdaíonn 2018 mí-iompar ceannach iarbhír tomhaltóirí i siopaí lascaine 18 EDEKA agus NP de chuid cuideachta réigiúnach EDEKA Minden-Hannover. Sa phróiseas, cuireadh na hearraí nua-tugtha isteach arís mar earraí leasa ainmhithe le rónta leasa ainmhithe agus "faisnéis ar an láthair" i bhfoirm crochta uasteorainn agus fógráin le haghaidh leasa ainmhithe ar leathbhealach tríd an tréimhse tástála. Tháinig feoil le haghaidh táirgí leasa ainmhithe ó fheirmeoirí a thug spás níos mó dá n-ainmhithe a thairiscint, níos mó deiseanna fostaíochta agus urlár cobhsaí níos compordaí ná mar a cheanglaítear leis an dlí. Ina theannta sin, athraíodh an praghas i dtrí chéim chun ráitis a dhéanamh faoi íogaireacht phraghsanna na gceannaitheoirí. Chomh maith leis an tástáil díolacháin, chuir suirbhé eolaíoch i limistéar cláir airgid na margaí rannpháirteacha leis an turgnamh. Anseo, cruthaíodh difríocht idir toilteanas torthaí a cheannach agus suirbhé.

Is féidir torthaí mionsonraithe an staidéir a fháil ag
www.hs-osnabrueck.de/prof-dr-ulrich-enneking/#c321757