Tá éileamh ard fós ar tháirgí orgánacha
Tá an-tóir ar bhia orgánach i gcónaí. Tar éis ardú ard sa chéad bhliain den Chorónach, d’ardaigh díolacháin táirgí orgánacha arís in 2021 5,8 faoin gcéad go 15,87 billiún euro. De réir réamh-mheastacháin ó shaineolaithe margaidh, méadóidh an sciar orgánach den mhargadh bia go 6,8 faoin gcéad dá bhrí sin.
Deimhnítear an treocht fhadtéarmach seo freisin le torthaí an éicea-bharaiméadar reatha, a choimisiúnaíonn an Aireacht Chónaidhme Bia agus Talmhaíochta go rialta: 38 faoin gcéad Dúirt siad siúd a ndearnadh suirbhé orthu go gceannaíonn siad táirgí orgánacha go minic (2021 faoin gcéad) nó go heisiach (33 faoin gcéad) in 5. Ag féachaint don todhchaí fiú buíoch 47 faoin gcéad de na freagróirí go gceannóidh siad go minic (41 faoin gcéad) nó go heisiach (6 faoin gcéad) bia orgánach.
Na torthaí is tábhachtaí ó Éicea-Bharaiméadar 2021
- In 2021, freisin, dúirt na daoine a ndearnadh suirbhé orthu gur minic a cheannaigh siad uibheacha, torthaí agus glasraí orgánacha, agus prátaí, táirgí déiríochta agus táirgí feola agus ispíní ina dhiaidh sin.
- Is minic a cheannaítear táirgí orgánacha sna hollmhargaí: Úsáideann naonúr as gach deichniúr ceannaitheoir orgánach a ndearnadh suirbhé orthu an raon orgánach in ollmhargaí.
- Bunús réigiúnach, feirmeoireacht ainmhithe is iomchuí do speicis, aiste bia sláintiúil agus bia atá chomh nádúrtha agus is féidir na cúiseanna is tábhachtaí le bia orgánach a cheannach, le rátaí formheasa de níos mó ná 90 faoin gcéad an ceann, le tionscnamh réigiúnach ag teacht chun tosaigh ar speicis-oiriúnach do an chéad uair i mbliana le ráta ceadaithe de 93 faoin gcéad ar fheirmeoireacht ainmhithe (92 faoin gcéad).
- Sa suirbhé ar "feasacht ar shéala orgánach na Gearmáine", dúirt 82 faoin gcéad go raibh siad eolach ar chuma róin orgánach na Gearmáine, cé nach raibh an séala orgánach ag na freagróirí. Léirigh an suirbhé go raibh feasacht an-ard i measc an ghrúpa daoine óga suas go dtí 29 bliain d’aois (93 faoin gcéad) agus laistigh den aoisghrúpa idir 60 agus 69 bliain (91 faoin gcéad).
Cúlra
De réir réamh-mheastacháin ón earnáil mhargaidh, rinneadh feirmeoireacht orgánach ar 2021 heicteár de thalamh talmhaíochta ar 1.784.002 feirm sa Ghearmáin in 35.716.
Tá an t-éicea-bharaiméadar coimisiúnaithe go rialta ag an Aireacht Chónaidhme Bia agus Talmhaíochta ó 2002 i leith agus is cuid lárnach é den chlár feidearálach don fheirmeoireacht orgánach agus cineálacha eile talmhaíochta inbhuanaithe. Is suirbhé ionadaíoch é ar thomhaltas bia orgánach. Rinne infas an staidéar reatha ó Mheán Fómhair go lár mhí Dheireadh Fómhair 2021. Rinneadh measúnú ar 1.022 agallamh san iomlán le haghaidh na dtorthaí.
