Níos lú muc ar an duán ó 2017

Tá an treocht atá ag laghdú ar tháirgeadh muiceola ag leanúint ar aghaidh ó 2017. Thit méid na feola a tháirgtear go tráchtála sa Ghearmáin in 2021 don chúigiú bliain as a chéile. Mar a thuairiscigh an Oifig Staidrimh Chónaidhme (Destatis) inniu ar bhonn sonraí sealadacha, táirgeadh beagnach 7,65 milliún tonna feola anuraidh; i gcomparáid le 2020, b'ionann é sin agus laghdú 191.000 t nó 2,4 faoin gcéad. Ag an am céanna, ba é seo an méid feola ab ísle i níos mó ná deich mbliana, a bhí buaic i 2016 ag 8,28 milliún t ach tá titim ó shin 634.000 t nó 7,7 faoin gcéad.

Níos lú agus níos lú feirmeoirí muc
Go cuí, d'éirigh le 1.600 feirmeoir muc le bliain anuas. Amhail an 3 Samhain, 2021, thuairiscigh an Oifig Staidrimh Chónaidhme (Destatis) 23,6 milliún muc beo sa Ghearmáin. Bhí sé ar an líon is ísle muc ó 1996 freisin. I gcomparáid leis an suirbhé beostoic ar 3 Bealtaine, 2021, tháinig laghdú 4,4 faoin gcéad nó 1.081.000 ainmhí ar líon na muc. I gcomparáid le luach na bliana roimhe sin an 3 Samhain, 2020, tháinig laghdú 9,4 faoin gcéad nó 2.450.300 ainmhí ar an stoc. I gcomparáid le Bealtaine 2021, thit líon na bainbh freisin 5,7 faoin gcéad nó 418.300 go 6,9 milliún ainmhí. I gcás cránacha pórúcháin, tuairiscíonn Destatis laghdú bliain ar bhliain de 7,3 faoin gcéad go 1,57 milliún ainmhí.

Ar an drochuair, tá 2011 faoin gcéad d’fheirmeoirí muc tar éis éirí as ó 39,1 i leith.

Níos lú muc allmhairithe
Cé is moite de chaoirigh, thit táirgeadh gach cineál feola anuraidh; De réir staitisteoirí Wiesbaden, bhí sé seo le feiceáil go háirithe i muca. Tháinig laghdú thart ar 1,54 milliún nó 2,9 faoin gcéad go dtí 51,78 milliún píosa ar líon na n-ainmhithe búistéireachta tráchtála i gcomparáid leis an mbliain roimhe sin; ba é seo an leibhéal is ísle ó 2006. Thit líon na muc maraithe ó stáblaí baile 0,8 faoin gcéad go 50,61 milliún; Glúin na Muiceoil san iomlán thit sé 2,9 faoin gcéad go 4,97 milliún t, an leibhéal is ísle ó 2007 i leith.

Fuair ​​na seamlais tráchtála agus na monarchana gearrtha 2021 freisin níos lú eallach seachadta. De réir Destatis, tháinig laghdú 32.100 ainmhí nó aon faoin gcéad go 3,23 milliún ceann ar an líon maraithe atá i gceist i gcomparáid leis an mbliain roimhe sin. Bhí sé seo go príomha mar gheall ar an laghdú 4,1 faoin gcéad ar sholáthar na dtarbh maraithe go 1,19 milliún. Ina theannta sin, ag 306.000 laonna, maraíodh 1,9 faoin gcéad níos lú laonna. Ar an láimh eile, próiseáladh beagán níos mó ainmhithe baineanna ná mar a rinneadh in 2020. Mhéadaigh líon na mbó a maraíodh aon faoin gcéad go dtí 1,12 milliún; taifeadadh méadú 1,7 faoin gcéad go dtí 569.800 ainmhí i gcás bodóga. Le meáchain maraithe foriomlána níos ísle, thit táirgeadh mairteola na Gearmáine 2020 faoin gcéad go 1,8 milliún t i gcomparáid le 1,07, agus tá sé tar éis titim 7,1 faoin gcéad laistigh de chúig bliana.

Níor lean an treocht fáis fadtéarmach i dtionscal na Gearmáine anuraidh táirgeadh feola éanlaithe. De réir Destatis, thit táirgeadh tráchtála 2020 t nó 26.000 faoin gcéad go 1,6 milliún t i gcomparáid le 1,59. Chomh maith le caillteanais de bharr fliú éanúil, ba é ba chúis leis seo go príomha ná an titim 7,4 faoin gcéad i dtáirgeadh feola turcaí go 441.400 tonna. I gcás lachain, taifeadadh titim 17,5 faoin gcéad go 21.900 t. I gcodarsnacht leis sin, tháinig méadú measartha ar tháirgeadh feola broiler óga 1,4 faoin gcéad go 1,08 milliún tonna. Ciallaíonn sé seo gur sháraigh táirgeadh tráchtála feola sicín táirgeadh mairteola den chéad uair. Ba é an t-aon mhéadú caoireola, agus tháinig méadú 2020 faoin gcéad go 1,6 tona ar tháirgeadh ar fheirmeacha tráchtála i gcomparáid le 24.500.

Ó thaobh an údair de, tá cúiseanna éagsúla ag na laghduithe.

Ar thaobh amháin, tá dearcadh criticiúil i leith tomhaltas feola i gcoitinne, de bharr athrú aeráide.

Ina theannta sin, tá an droch-chaid ghnó i gcoitinne ag go leor feirmeoirí, rud atá níos measa ag an ngéarchéim corónach le dhá bhliain anuas.

Agus ar deireadh an aimsir phearsanra sa tionscal feola, a spreag an phaindéim corónach freisin, ach freisin - go pointe nach beag - trí dheireadh a chur le conarthaí oibre agus an earcaíocht pearsanra níos deacra agus sceidealú pearsanra gaolmhar.

Foinse: afz - nuachtán fleischer ginearálta 6/2022; nuachtán talmhaíochta