D'ardaigh díolacháin san earnáil búistéireachta arís
Frankfurt am Main, 6 Lúnasa, 2018. Leanann gnólachtaí búistéireachta ag fás. Leanadh ar aghaidh leis an treocht fhadtéarmach i dtreo aonad gnó níos brabúsaí agus níos éifeachtaí i mbliana.
Sa chéad ráithe den bhliain seo, bhain siopaí búistéara artisanal sa Ghearmáin fás díolacháin de 5,3 faoin gcéad i gcomparáid leis an tréimhse chéanna anuraidh. Fiú ag cur san áireamh an ráta méadaithe praghais le haghaidh feola agus táirgí feola de 2,6 faoin gcéad, bhí méadú láidir fíor i ndíolacháin de 2,7 faoin gcéad in aghaidh na cuideachta ar an meán.
Ó 2016 go 2017, bhí méadú 4,7 faoin gcéad ar láimhdeachas an tionscail don bhliain ina hiomláine. Má chuirtear an ráta méadaithe praghais san áireamh, bhain siopaí búistéara na Gearmáine meánmhéadú fíor i ndíolacháin de 2,6 faoin gcéad anuraidh.
Is féidir an fás ar fheirmeacha aonair a fheiceáil go soiléir freisin sna meánluachanna le haghaidh fostaíochta agus láimhdeachais. Mhéadaigh meánlíon na bhfostaithe in aghaidh na cuideachta tuilleadh in 2017 i gcomparáid leis an mbliain roimhe sin ó 11,1 duine go 11,4 duine. Ar an meán, bhí an bheirt sin go maith níos mó ná deich mbliana ó shin.
Ós rud é gur thit líon na gcuideachtaí i 2017, cé gur mhéadaigh an láimhdeachas sa trádáil búistéir, tháinig méadú 8,4 faoin gcéad ar an meánláimhdeachas in aghaidh na cuideachta fiú go dtí beagnach 1,38 milliún euro. Mhéadaigh meándíolacháin an fhostaí thart ar EUR 6.300 go dtí díreach faoi bhun EUR 121.000.
