cainéal nuachta

Lá Barbecue na hEilvéise 2004

Ag an gcúrsa oiliúna "Feoil na hEilvéise", d'fhoghlaim príomhchócaire, lónadóirí agus búistéirí an ealaín mhín a bhaineann le cócaireacht mhín.

Bhí an 3ú Lá Barbecue ar siúl ar 7 Bealtaine, 2004 i dtimpeallacht spreagúil "Corn Óir Barbecue an Domhain 2004" sa Casino Kursaal in Interlaken. Bhain na céad rannpháirtí nó mar sin taitneamh as clár éagsúil le saineolaithe le taithí.

Léigh níos mó

Seachain rósholáthar eallach maraithe

Tá síneadh na bliana maraithe 2004 á bhreithniú

De réir faisnéise ó Chomhlachas Feirmeoirí na Gearmáine, ní chuireann Coimisiún an AE deireadh le rialacháin idirthréimhseacha nuair a aistrítear ó phréimheanna maraithe go híocaíochtaí díreacha díchúpláilte. Is é an chúis atá leis seo ná an eagla go bhféadfadh ró-sholáthar a bheith mar thoradh ar an athrú ar bheartas talmhaíochta ar an margadh eallach maraithe ag deireadh na bliana, toisc go bhfuil go leor feirmeoirí fós ag iarraidh a gcuid ainmhithe a mhargú i 2004 chun an tseanphréimh a bhailiú.

Chun an tairiscint a chomhionannú, tá síneadh ar an mbliain maraithe 2004 á scrúdú. Chiallódh sé sin, mar shampla, go ndéanfaí ainmhithe atá incháilithe do phréimh a maraíodh sa chéad dá mhí de 2005 a shannadh do 2004 fós. Is í an fhadhb atá leis seo ná go bhféadfaí an uasteorainn préimhe 2004 de 1.782.700 ainmhí a shárú dá seachadadh an iomarca tarbh óga nach raibh réidh le marú ag tús 2005. Sa samhradh, tíolacfaidh an Coimisiún tograí nithiúla le haghaidh “bliain maraithe leathnaithe” don Choiste Bainistíochta, agus ceadóidh an Aireacht Chónaidhme um Chosaint Tomhaltóirí rialachán dá leithéid.

Léigh níos mó

Brits i gcoinne allmhairí muiceola a mhéadú

Mhéadaigh allmhairí muiceola na Breataine agus táirgí próiseáilte gaolmhara cosúil le bagún 2003 faoin gcéad go 14 tonna i 770.000 i gcomparáid leis an mbliain roimhe sin. D'fhógair an Eagraíocht um Chur Chun Cinn Muiceola na Breataine (BPEX) é seo. B'ionann muiceoil agus 378.000 tonna, méadú 37 faoin gcéad ó bhliain roimhe sin. Astu seo, tháinig 35 faoin gcéad ón Danmhairg, 24 faoin gcéad ón Ísiltír, dhá faoin gcéad déag ón nGearmáin, aon déag faoin gcéad ó Éirinn agus 18 faoin gcéad ó thíortha eile. D'ardaigh allmhairí bagúin 300.000 faoin gcéad go 49 tonna; Sholáthair an Ísiltír 38 faoin gcéad, an Danmhairg 13 faoin gcéad agus tíortha eile 89.000 faoin gcéad. B'ionann allmhairí táirgí próiseáilte eile agus XNUMX tonna.

Tugann BPEX le fios nach soláthraíonn ach dornán tíortha, mar shampla an Danmhairg, muiceoil (bagún) do mhargadh na RA a thagann ó fheirmeacha a chomhlíonann íoschaighdeáin na RA. Mar sin féin, ní hé seo an cás i gcás fhormhór na muiceola allmhairithe (70 faoin gcéad). Thar aon ní eile, ceadaítear greamaithe cránacha torracha i dtíortha an AE (seachas an tSualainn) go dtí 2006, agus tá cosc ​​air sa Bhreatain Mhór ó 1999 i leith.

Léigh níos mó

Síneadh ar an Institiúid Taighde Chónaidhme ag Riems

Ranníocaíocht thábhachtach don suíomh eolaíochta sa Ghearmáin agus san Eoraip

An tAire Talmhaíochta an Dr. Till Backhaus (SPD) an foirgneamh cobhsaí nua do thithíocht coraintín agus pórú ainmhithe beaga de chuid an Ionaid Taighde Chónaidhme um Ghalair Víreasacha in Ainmhithe (BFAV) ar oileán Riems in aice le Greifswald. Thug Státrúnaí na hAireachta Cónaidhme Iompair, Foirgníochta agus Tithíochta, Thilo Braune, agus Alexander Müller, Rúnaí Stáit san Aireacht Chónaidhme um Chosaint Tomhaltóirí an foirgneamh ar láimh don Institiúid Taighde Chónaidhme.

"I gcás stát cosúil le Mecklenburg-Pomerania Thiar, tá an-tábhacht ag baint le hinfheistíochtaí an rialtais feidearálach i réimsí taighde atá ag breathnú chun cinn," chuir an tAire Backhaus béim ar. Ní féidir le croíleacáin fáis thionsclaíoch nó mheánmhéide teacht chun cinn ach amháin nuair a shocraíonn an taighde agus an fhorbairt is nua-aimseartha agus go dtéann siad i gcómhaireachtáil torthúil le coláistí, ollscoileanna agus institiúidí.

Léigh níos mó

Fianaise ar phrionsa an scráibeach i matán sula n-éiríonn ainmhithe tinn

Faigheann eolaithe ó Bheirlín agus ó Göttingen amach conas a leathnaíonn an scráibeach isteach sa mhatán

 Is féidir pataiginí in-tarchurtha de ghalair prion mar "scrapie" a bhrath sna matáin fiú sula bhfeictear na chéad chomharthaí cliniciúla. Is cosúil go dtéann na pataiginí isteach ón inchinn nó ó chorda an dromlaigh trí nerves isteach i snáithíní matáin, inar féidir leo scaipeadh níos faide ansin, mar a fuair taighdeoirí ó Institiúid Robert Koch i mBeirlín agus ón Institiúid Neuropathology in Ollscoil Göttingen, Leigheas Daonna. . San eagrán reatha den "Journals of Clinical Investigation" Meiriceánach a bhfuil meas air (Im. 113, Uimh. 10, lgh. 1465-1472), tuairiscíonn na heolaithe ó Bheirlín agus Göttingen ar na torthaí is déanaí dá samhail scráibeach turgnamhach, a bhí cheana féin. a úsáidtear san am a chuaigh thart, d’fhéadfaí eolas bunúsach a fháil faoi leathadh na pataigin i gcorp caorach a bhfuil galar scráibeach agus eallach ionfhabhtaithe BSE orthu. Tá súil ag na heolaithe go soláthróidh torthaí an staidéir, a maoiníodh le cistí tríú páirtí ón bhFondúireacht Volkswagen agus na hAireachtaí Cónaidhme Oideachais agus Taighde (BMBF) agus Sláinte agus Slándála Sóisialta (BMGS), léargais bhreise ar an bpróiseas. den leagan nua de CJD (galar Creutzfeldt-Jakob-) i ndaoine.

Mar a tuairiscíodh in Journal of Clinical Investigation, d’fhéadfaí rianta de scaipeadh an phataigin a aimsiú tar éis thart ar cheithre chúigiú den tréimhse goir i matáin an fhoirceann, an mhatán masticatory agus teanga hamsters cliniciúil sláintiúil a bhí ionfhabhtaithe roimhe seo. le scrapie via bia. Bhíothas in ann an galar a tharchur chuig ainmhithe eile trí fhíochán matán. Ina theannta sin, le imoibriú braite breise forbartha ar an gcuid fíocháin (teicníc PET blot), bhí sé indéanta taiscí próitéin prion sna matáin agus sna nerves a bhaineann leis an ngalar a fheiceáil láithreach agus mar sin a bheith in ann conair an ghalair a thuiscint. scaipeadh pataigin.

Léigh níos mó

Künast: Cloch mhíle le haghaidh níos mó sábháilteachta bia

Íoslódáil an cur i láthair ar an dlí maidir le hatheagrú bia agus beatha

Rinne an tAire Cónaidhme Tomhaltóirí Renate Künast cur síos ar an dréacht-dlí a rith an Comh-Aireachta Feidearálach an 19 Bealtaine, 2004 chun reachtaíocht bia agus beatha ainmhithe a atheagrú mar "cloch mhíle ar an mbealach chun sábháilteacht bia níos fearr". Go dtí seo, tá 11 dlí comhcheangailte in aon dlí amháin a rialaíonn dlí bia agus beatha. Cruthóidh sé seo athrú paradigm i mbeartas bia. Toisc go dtuigfí den chéad uair beatha ainmhithe mar an chéad nasc sa slabhra táirgthe bia agus áireofaí go comhsheasmhach é ann. Dá bhrí sin, sa todhchaí, déanfar sábháilteacht bia agus beatha ainmhithe a rialáil i ndlí le caighdeáin aonfhoirmeacha. "Tá sábháilteacht bia doroinnte. Sábháilteacht ón réimse agus cobhsaí go pláta an tomhaltóra - tá an dréacht-dlí bunaithe ar an tuiscint chuimsitheach seo ar shábháilteacht bia," a deir Künast.

Tá an rialtas feidearálach tar éis conclúid shoiléir a bhaint as scannail bia le blianta beaga anuas: "Tá cosaint tomhaltóirí réamhchúraim anois mar chuid an-tábhachtach de ghníomhaíocht an stáit. Agus dúinne tá tosaíocht aige thar leasanna eacnamaíocha gearrthéarmacha," a dúirt an tAire. Sin an fáth a bhfuil cosaint choisctheach sláinte tomhaltóirí leagtha síos mar phríomhchuspóir ag an dlí.

Léigh níos mó

Renate Künast ag tionscal feola na Gearmáine

Tástálacha BSE faoi 24 mí gan aon phointe - seiceáil idir 24 agus 30 mí - is deis í an cháilíocht don tionscal feola

Ag comhdháil bhliantúil VdF agus BVDF, d'fhógair Renate Künast athbhreithniú ar an gcleachtas reatha tástála BSE, rinne cur síos ar na tástálacha d'eallach óg atá fós ag teastáil ón trádáil (agus Bärbel Höhn) mar neamhspléach agus spreag sé tionscal feola na Gearmáine: Óráid ag an Aire Cónaidhme um Chosaint Tomhaltóirí, Cothú agus Talmhaíocht, Renate Künast

Cúis:
Cruinniú bliantúil de Chomhlachas Thionscal Feola na Gearmáine eV agus Cumann Chónaidhme Thionscal Feola na Gearmáine eV

Léigh níos mó

Tháinig méadú suntasach ar tháirgeadh feola sa chéad ráithe de 2004

Sa chéad ráithe de 2004, táirgeadh beagnach 1,7 milliún tonna feola ar bhonn tráchtála sa Ghearmáin, lena n-áirítear 250 tonna d'éineoil. Is ardú 200% é seo i gcomparáid leis an gcéad ráithe de 6,3.

De réir mar a thuairiscíonn an Oifig Staidrimh Chónaidhme freisin, b'ionann táirgeadh feola ó marú tráchtála (gan éanlaith chlóis san áireamh) sa chéad ráithe de 2004 go maith 1,4 milliún tonna, lena n-áirítear 1,1 milliún tonna muiceola agus 0,3 milliún tonna mairteola (gan laofheoil san áireamh). Tháinig méadú 2003 tonna nó 78% ar an méid iomlán maraithe ó marú tráchtála i gcomparáid leis an gcéad ráithe de 300; Tháinig méadú 5,8 tonna nó 55% ar tháirgeadh muiceola, táirgeadh mairteola 100 tonna nó 5,3%.

Léigh níos mó

Margadh na n-uan maraithe i mí Aibreáin

Tháinig laghdú suntasach ar an soláthar

Bhí an soláthar intíre d’uan maraithe an-teoranta an mhí seo caite. Bhí sé seo i gcodarsnacht leis an éileamh brise ar na margaí mórdhíola feola, go háirithe le linn na Seachtaine Naofa; d’fhéadfaí na stoic atá ann cheana a laghdú go hiomlán. Bhí ar cheannaitheoirí níos mó infheistíochta a dhéanamh le haghaidh cáilíochtaí maithe, a bhí gann go leor, agus le haghaidh ciorruithe roghnaithe. Ar an iomlán, áfach, d’fhan gluaiseachtaí praghais laistigh de theorainneacha measartha cúnga. Sa dara leath den mhí, tháinig laghdú ar an spéis san uaineoil, agus thit praghsanna anseo agus ansiúd.

I mí Aibreáin, fuair táirgeoirí EUR 4,04 in aghaidh an chileagraim de mheáchan maraithe ar an meán le haghaidh uan a ndearnadh bille orthu ar ráta comhréidh, a bhí trí cent níos mó ná an mhí roimhe sin. Mar sin féin, bhí ioncam inchomparáide na bliana roimhe sin fós caillte le seacht cent. B’ionann na seamlais infhógartha agus thart ar 1.390 uan agus caoirigh in aghaidh na seachtaine, go páirteach ar bhonn ráta comhréidh, go páirteach de réir gráid trádála; bhí sé sin beagnach 13 faoin gcéad níos lú ná an mhí roimhe sin. Bhí an tairiscint ó Aibreán 2003 faoi ghearr fiú thart ar an cúigiú cuid.

Léigh níos mó

Táirgeadh éanlaith chlóis a mhéadú san Ostair

Tá feoil an Tuirc ag teacht suas

 San Ostair, léiríonn na comharthaí ar an margadh éanlaith chlóis fás. Sa chéad ráithe den bhliain seo, maraíodh feoil éanlaithe clóis 26.540 tonna san iomlán, suas 7,5 faoin gcéad ó na chéad trí mhí de 2003.

Sa mhargadh turcaí go háirithe, bhí méadú suntasach ar tháirgeadh: ag beagnach 6.400 tonna, bhí na maruithe ó Eanáir go Márta na bliana seo beagnach 18 faoin gcéad níos airde ná an toradh comhfhreagrach don bhliain roimhe sin. Ciallaíonn sé seo go raibh beagnach ceathrú de na héanlaith chlóis go léir a maraíodh san Ostair san earnáil turcaí.

Léigh níos mó

Margaí an AE do tháirgí ainmhithe i mí Aibreáin

Praghsanna bó maraithe níos airde

Ní raibh an Cháisc ag tús na míosa seo caite faoi deara go háirithe ar mhargaí talmhaíochta na hEorpa. Ar mhargadh na n-uibheacha, thit praghsanna go suntasach fiú mar gheall ar éileamh measartha amháin. Rinneadh rátáil níos ísle freisin ar an meán ar thairbh óga agus muca a maraíodh ná an mhí roimhe sin. Ní raibh ach formhuirir i leith ba maraithe. Is beag athrú a tháinig ar phraghsanna sicín agus turcaí. Thug soláthar laghdaithe bainne amh faoiseamh éigin do na margaí déiríochta. Eallach a mharú agus muca a mharú

Bhí an soláthar mairteola le marú i mí Aibreáin i bhfad níos lú ná mí roimhe sin. Maraíodh timpeall dó dhéag faoin gcéad níos lú eallach sa Danmhairg, sa Ghearmáin bhí an t-easnamh go maith aon déag faoin gcéad agus san Ollainn chomh mór le 15 faoin gcéad. I bhformhór na dtíortha, áfach, bhí níos mó ainmhithe ar fáil ná bliain ó shin. Maidir le tairbh óga sa rang trádála R3, bhain táirgeoirí meánmhéid de thart ar 271 euro in aghaidh 100 cileagram meáchain maraithe san AE, atá thart ar dhá euro níos lú ná i mí an Mhárta. Liostaí sa Ghearmáin, sa Spáinn agus sa Fhrainc a thit ba mhó, agus cuireadh formhuirir i bhfeidhm in Éirinn, sa Bhreatain Mhór agus san Ísiltír.

Léigh níos mó