Simposio en Nuremberg: a sustentabilidade é primordial

Do 28 ao 30.09.2021 de setembro de 1, a xornada especializada en Nuremberg abrirá de novo as súas portas. É a primeira gran reunión da industria europea de envases en 2 anos. O tema principal de Fachpack 2021 é "embalaxe respectuosa co medio ambiente". O foco está en 3 tendencias principais da industria do envasado: 1. aumentar o uso de materiais reciclados (reciclado), 2. o uso de materiais mono para unha mellor separabilidade, 3. Envases que (principalmente) conservan os recursos.

É especialmente importante reducir ou evitar a proporción de cru para minimizar significativamente as emisións de CO2. Ademais do tema da sustentabilidade, a feira tamén trata sobre o cambio de comportamento dos consumidores, o deseño de envases e a transformación dixital. Un dos obxectivos dos futuros envases é o camiño cara a unha economía circular. Para acadar este obxectivo, son necesarias desviacións de gran alcance dos procesos e principios anteriores. Os fluxos de materiais, os produtos e os datos de produción deben rexistrarse, analizarse e intercambiarse ao longo de toda a cadea de subministración, desde a composición do material ata a vida útil ata a reparabilidade.

O aumento do uso de reciclados e monomateriais, que se poden separar mellor, por suposto non é totalmente voluntario e supón enormes retos para a industria do envasado. As razóns para isto son que os materiais compostos como a poliamida e o polietileno non se poden reciclar. Os novos plásticos feitos con petróleo cru son significativamente máis baratos que os reciclados. E - aínda non existe unha definición uniforme das clases de materiais dentro dos reciclados, que garanten a seguridade xurídica e a saúde dos consumidores con valores límite definidos. A conclusión aleccionadora na industria é que os requisitos legais do 60% de reciclados en envases de plástico non se poden acadar en absoluto, porque a seguridade alimentaria esixida só a cumpren uns poucos reciclados, especialmente nos sectores de polietileno e polipropileno. Só no ámbito do PET reciclado a situación parece un pouco mellor. Segundo Lidl, desde xuño de 2021 todas as botellas desbotables están feitas con PET 100 % reciclado. En total, o Grupo Schwarz aforra unhas 48.000 t de plástico novo en todas as canles de venda.

Como se dixo anteriormente, o segundo enfoque para unha maior sustentabilidade é o uso de materiais mono. En canto á reciclabilidade, este é un requisito básico para aumentala. Neste ámbito, a empresa Rügenwalder Mühle volveu desempeñar un papel pioneiro. Unha parte da gama de produtos está case completamente embalada con polipropileno transparente. A excepción da etiqueta, que se pode quitar facilmente, este monomaterial está certificado como reciclable nun 2%. Pero aínda hai unha necesidade urxente de investigación na industria cárnica en particular, porque as películas de envasado para máquinas de termoformado aínda están feitas de materiais compostos. A mestura de poliamida e polietileno é necesaria para unir a película superior e a película inferior entre si mediante a acción da calor. Isto significa que todos os envases termoformados aínda non foron reciclables. Aínda que os problemas das emisións de CO96 nos envases de plástico, os residuos de envases e a eliminación inadecuada asociada nos océanos aínda non están sendo abordados con igual sensibilidade en todos os países occidentais, as tendencias son, agardamos, irreversibles.

Fonte da imaxe: Jürgen Huber