Cando se trata de cuestións de benestar animal ao sacrificar gando vacún e porcino, é necesaria experiencia e coñecementos para poder avaliar adecuadamente os procesos asociados e identificar áreas críticas. Un curso de formación presencial da QS Academy céntrase no tema da protección dos animais durante o sacrificio...
As galiñas de dobre propósito recibiron especial atención desde a prohibición de matar polos en Alemaña en xaneiro de 2022. Tanto os ovos como a carne pódense usar con eles. As galiñas de dobre propósito son unha alternativa ética, pero que pasa co sabor? Como parte dun proxecto de investigación da Universidade de Hohenheim en Stuttgart, dirixido pola Asociación Naturland de Baden-Württemberg, os estudantes da Universidade Estatal Cooperativa de Baden-Württemberg (DHBW) en Heilbronn foron chamados a avaliar as propiedades sensoriais da carne e dos ovos. de produción ecolóxica...
O Grupo Tönnies ampliou o seu programa de benestar animal Fairfarm no tipo de gandería 3 para incluír a gandaría. O líder do mercado de Rheda-Wiedenbrück completa así a gama de benestar animal para carne de porco e vacún. Agora están dispoñibles todas as formas de conservación...
Unha extraordinaria alianza de ciencia, ONG e a compañía Tönnies chaman aos políticos a tomar medidas para aumentar aínda máis o benestar dos animais cando atordan e masacran animais de granxa. É urxente someter o atordamento de CO2 a un exame crítico, adaptar o aturdimento eléctrico ao coñecemento actual e acelerar os procedementos de aprobación para novos proxectos de investigación ...
Ese foi un traballo duro e pelexouse con moitas folgas e accións: Aplícase un novo salario mínimo nos matadoiros e fábricas de embutidos alemáns. Polo tanto, todos os empregados do sector deben cobrar polo menos 10,80 euros por hora polo seu traballo no futuro...
Na cuarta negociación colectiva, o sindicato Food-Genuss-Gaststätten (NGG) e os empresarios da industria cárnica acordaron un novo salario mínimo en toda Alemaña para uns 160.000 empregados en matadoiros e fábricas de embutidos...
Desde 2017, Tönnies promove nas granxas un concepto de alimentación optimizado para animais, reducido en nitratos e soia, TONISO para abreviar. O obxectivo é reducir significativamente o contido proteico na alimentación porcina e así reducir as emisións ao mesmo tempo.
O vindeiro venres, o Consello Federal decidirá se os gandeiros de porcas poderán realizar eles mesmos anestesia con isoflurano para a castración dos leitóns. A anterior reserva veterinaria...
A Edeka está a ser criticada: a maior cadea de supermercados de Alemaña ofrecía onte luns "patas de polo": 0,15 € custaban só 100 g, é dicir, 1,50 € o quilo...
Paderborn: ao procesar cortes de carne de porco e tenreira, a máquina manual pneumática HSK8-P3 de FREUND Maschinenfabrik en Paderborn impresiona con moitas vantaxes innovadoras para o usuario. Utilízase para desollado e desengraxado sen esforzo de xamón e paletas e sempre consegue un resultado de procesado igual de bo garantido cun grosor de loncha constante...
"Lidl ten unha nova idea no que se refire á carne. "Lanzaremos o compás de actitude de Lidl en abril para crear máis transparencia para os consumidores", anunciou o director de compras Jan Bock nunha entrevista con WELT. Está previsto un modelo de catro etapas, baseado sobre o sistema de etiquetaxe obrigatorio de toda a UE para os ovos..."