A industria avícola conclúe un acordo de cooperación con BfR
Berlín, 16 de xaneiro de 2019. O profe Dr. dr Andreas Hensel, presidente do Instituto Federal de Avaliación de Riscos (BfR) e Friedrich-Otto Ripke, presidente da Asociación Central ZDG da Industria Avícola Alemá e. V., asinou onte pola tarde en Berlín un acordo de cooperación para un proxecto de investigación conxunto para avaliar os datos de diagnóstico da industria alemá de aves de matanza. O contrato estipula que a industria avícola proporcionará aos científicos de BfR datos anónimos do seguimento de antibióticos e do programa de control sanitario de polos e pavos. O BfR asume a avaliación desta base de datos co obxectivo central de avaliar os datos para a avaliación interna de riscos de forma cualificada e, se é o caso, utilizalos para identificar posibles puntos débiles. "Coa súa avaliación de riscos cientificamente sólida e a súa comunicación de riscos, o BfR fai un traballo importante", dixo o presidente de ZDG Ripke ao marxe da sinatura do contrato. "Como industria alemá de aves de matanza, estamos encantados de traballar de forma construtiva co BfR e facer a nosa contribución a unha avaliación de risco cualificada".
Os datos proporcionados son utilizados para a avaliación interna polos científicos de BfR
Á hora de criar e sacrificar galiñas e pavos recóllense gran cantidade de datos animais e relativos ao rabaño nas explotacións e nos matadoiros, entre outras cousas no marco do esquema QS, ao que o BfR aínda non tivo acceso. Non obstante, unha avaliación destes datos é de clara relevancia para o BfR para a tarefa estatal de avaliación de riscos e unha vinculación máis forte da información desde a cadea alimentaria ata o nivel do produtor. O proxecto de investigación conxunto que se iniciou hoxe pretende achegar os datos necesarios. Os datos proporcionados pola industria úsanse para a avaliación interna polos científicos de BfR.
Acerca de ZDG
A Asociación Central da industria avícola alemán e. V. representa como un tellado comercio e organización superior, os intereses da industria avícola alemán a nivel nacional e da UE para organizacións políticas, oficiais e profesionais, o público e no exterior. Os membros aproximadamente 8.000 organízanse en asociacións nacionais e estatais.
Presidente BfR Prof. Dr. dr Andreas Hensel (á esquerda) e o presidente da ZDG, Friedrich-Otto Ripke, asinaron hoxe un acordo de cooperación en Berlín para un proxecto de investigación conxunto para avaliar os datos de diagnóstico da industria alemá de aves de matanza.
