Bioland pide unha corrección de rumbo

Maguncia, 06 de febreiro de 2019. Os criterios presentados hoxe pola ministra federal de Agricultura, Julia Klöckner, para a etiqueta voluntaria de benestar animal en tres fases para Porco son demasiado miopes para a asociación líder alemá para a agricultura ecolóxica e son contraproducentes para a conversión da gandería cara a un maior benestar animal.

“Ao redor de 20.000 gandeiros ecolóxicos que xa practican os máis altos estándares de gandería apropiada para a especie están excluídos deste sistema de etiquetaxe. En lugar do probado sistema de etiquetado de ovos aprendido polo consumidor no zona de carne aplicar e asignar o nivel de etiqueta máis alto á produción ecolóxica, Klöckner aplica un sistema complicado de criterios con pouca substancia para o benestar animal. As granxas ecolóxicas comprometidas non se reflicten de ningún xeito neste sistema", critica Jan Plagge, presidente de Bioland eV.

"Coa etiqueta, o ministro Klöckner consolida o status quo dos pisos totalmente laminados no engorde de porcos e impide investimentos na conversión a sistemas de aloxamento axeitados para as especies. A razón disto son os criterios demasiado débiles do nivel de entrada, que fan crer aos consumidores que as condicións de explotación son mellores do que realmente son nos establos", di Gerald Wehde, xefe de Política Agrícola de Bioland. O acoplamento da cola e o rechinar dos caninos están permitidos no nivel de entrada, aínda que só debería permitirse en casos excepcionais absolutos desde 2008 segundo as especificacións da UE.

Bioland advirte a Klöckner contra o pago de primas por porco aos gandeiros para o nivel de entrada, que é insuficiente desde o punto de vista do benestar animal. Están previstos pagos que superan os 100 millóns de euros. "O diñeiro para máis benestar animal debe fluír especificamente para aquelas granxas que implementan un nivel particularmente alto de gandería apropiado para as especies e converten ou constrúen sistemas de casetas apropiados", di Plagge.

Xa no outono de 2018, todos os ministros de agricultura dos estados federais criticaron duramente o concepto de Julia Klöckner para a etiqueta estatal de benestar animal voluntario. Os cambios propostos polos xefes dos departamentos estatais confirman as demandas de Bioland. "É incomprensible e lamentable que o ministro elude as recomendacións de todos os ministros de agricultura do Estado", dixo Plagge.

Un completo obrigatorio Etiquetado da carne cunha clasificación dos sistemas de cría comúns análoga á etiquetaxe dos ovos de mesa sería o camiño correcto en lugar dunha etiquetaxe voluntaria. Só así o consumidor pode incluso recoñecer o estándar mínimo legal e unha calidade superior carne ou carne ecolóxica coller. O nivel máis alto de etiquetaxe debe reservarse para a carne de produción ecolóxica. Para iso, todos os sistemas de cría comúns deben agruparse en catro niveis 0 (ecolóxico), 1, 2, 3 (norma legal) análogos á etiquetaxe dos ovos aprendido polo consumidor.

Bioland demanda un concepto global coherente para a conversión da gandería. Na gandaría de porcos, isto significaría: engorde de casas de porcos con moito máis espazo e exercicio, así como a abolición da caixa na cría de porcas. Para que a gandería porcina se reestruture con éxito, débese utilizar toda a caixa de ferramentas de normativa legal, etiquetaxe clara e financiamento específico.

Os feitos máis importantes:

1. As empresas comerciais, así como a Asociación de Agricultores Alemáns e todas as asociacións das áreas de benestar animal, medio ambiente e agricultura ecolóxica demandansistema de etiquetado legalmente vinculante e completo. O ministro Klöckner ignora isto e confía en que a etiqueta sexa voluntaria. Isto significa que só unha pequena parte da gama de carne está etiquetada.
2. O estándar legal e polo tanto máis baixo non está marcado na etiqueta Klöckner.Como resultado, os consumidores non recoñecen en que se diferencian os niveis da etiqueta estatal.
3. A carne ecolóxica está fóra de cuestión.Ignorouse a demanda da industria orgánica e de todos os ministros de agricultura estatais de proporcionar o máis alto nivel de etiquetaxe estatal para a carne ecolóxica. As esixencias da agricultura ecolóxica están por riba das esixencias do 3o nivel máis alto, especialmente no que se refire ao espazo na zona de establos e exercicios. Isto leva a confusión entre os consumidores.
4. Cinco etapas de separación para procesamento e comercio é demasiado caro.Ademais dos tres niveis da etiqueta estatal, os procesadores e comerciantes de carne deben procesar e transportar outros dous grupos de produtos por separado: carne que cumpra a norma mínima legal e carne ecolóxica. En realidade, hai cinco calidades no mercado que requiren procesamento e loxística separados. Estes custos de separación en toda a cadea de valor son demasiado elevados. Polo tanto, os niveis 2 e 3 da etiqueta estatal apenas terán importancia.
5. Falta de vontade política:A ministra Klöckner e o seu predecesor Schmidt necesitaron máis de dous anos para crear os criterios só para o sector porcino. A primeira reunión do grupo de traballo sobre os criterios do porco tivo lugar o 9.11.2016 de novembro de XNUMX.Porén, o selo xa foi presentado na Semana Verde Internacional de xaneiro de 2017 sen que se dispón dos criterios. Mentres tanto, os venda polo miúdo introduciron os seus propios sistemas de etiquetaxe.