Os mestres de Westfleisch "reto 2020"
Segundo o director financeiro Carsten Schruck, Westfleisch "dominou correctamente o desafiante ano 2020". O comerciante de carne con sede en Münster foi unha vez máis capaz de desvincular as súas cifras de sacrificio da tendencia negativa da industria, aumentar lixeiramente as vendas e incluso medrar significativamente máis rápido que o mercado global na área de posterior procesamento.
"2020 foi un ano extremadamente desafiante, principalmente debido á pandemia de coroa e á peste porcina africana", dixo Carsten Schruck no "Día de Westfleisch", que esta vez tivo lugar dixitalmente. "Estamos máis satisfeitos de que o fixeramos ben e de que podamos pagar aos nosos 4.200 socios agrícolas, ademais do atractivo dividendo do 4,2 por cento nos seus activos comerciais, outros bonos especiais tamén nesta ocasión.
"En comparación con 2019, a facturación anual de Westfleisch aumentou un 1,3 por cento, ata os 2,83 millóns de euros. O superávit anual caeu 2,6 millóns de euros ata os 8,1 millóns de euros, principalmente debido aos custos adicionais a raíz da pandemia de coroa e a peste porcina africana.
Altos custos de coroa
Despois do peche temporal do local de Coesfeld, os expertos desenvolveron un concepto de hixiene ampliado para todos os sitios de produción, a fin de protexer aos empregados e manter as operacións a pesar da Coroa. Entre outras cousas, instalouse unha estratexia de proba unida; 1 millón de probas de PCR realizadas e 2 millóns de máscaras cirúrxicas compradas. En total, estas medidas custaron a Westfleisch máis de 22 millóns de euros. “Tivemos que reaccionar con rapidez e coidado ante os desafíos da pandemia. A seguridade do subministro para os concesionarios e consumidores e a garantía de compra dos socios de comercialización agrícola foi e é a nosa principal prioridade. Aforrar simplemente non estaba á orde do día nestas condicións ", dixo Schruck. Ademais, Westfleisch proba todos os empregados da produción en todos os lugares todos os días. O avance de ASP en Alemaña tamén supuxo problemas para o comerciante de carne. Debido a que China detivo todas as importacións, os inventarios tiveron que ser desvalorizados nunha cantidade significativa.
Forte demanda do consumidor
Isto contrasta coa evolución positiva no comercio polo miúdo. Entre outras cousas, as "compras de hámster" por parte dos consumidores apoiaron o desenvolvemento empresarial no sector de embutidos, barrio e autoservizo, segundo informou Johannes Steinhoff, membro do Consello de Procesamento e Tecnoloxía. As vendas na filial de Westfleisch Westfalenland aumentaron un 19,9 por cento, ata os 770 millóns de euros. Con 148.000 toneladas, as vendas foron un 14,7 por cento superiores ás de 2020 e, polo tanto, creceron máis rápido que o mercado global (+4,2 por cento). Os negocios en Gustoland tamén se desenvolveron positivamente. Aquí a compañía logrou vendas de 41.000 toneladas, un aumento do 7,1 por cento respecto ao ano anterior. “Corona cambiou o comportamento de compra dos consumidores. A importancia dos produtos de orixe rexional aumenta cada vez máis e a demanda de alimentos orgánicos tamén aumenta ", dixo Steinhoff. Ao mesmo tempo, as consecuencias económicas da pandemia pódense sentir no mostrador. "O número de consumidores que teñen que prestar atención ao prezo aumentou notablemente", dixo Steinhoff.
Mercado de vacún: Westfleisch por riba da tendencia da industria
Westfleisch matou un bo 7,5 millóns de porcos (incluíndo porcas) o ano pasado, unha diminución do 3 por cento. O descenso foi algo menos pronunciado que no mercado global (-3,5 por cento), dixo Steen Sönnichsen, membro do consello responsable da produción, vendas, exportación e compra de agricultura. Cando se trata de sacrificar gando grande, Westfleisch segue estando moi por encima da tendencia da industria co mesmo número de animais sacrificados. A cooperativa sacrificou ao redor de 436.000 reses o ano pasado. Con todo, o mercado xeral en Alemaña perdeu un 4,2 por cento. Ademais da pandemia de coroa, os touros e as vacas caeron nos prezos
e pezas finas, así como bistecs baratos de América do Sur, presionan o mercado ", dixo Sönnichsen. Por outra banda, segundo o consello de administración, "as vendas ao por menor decentes de carne picada e bistecs" e a alta demanda dos consumidores durante a tempada de Nadal tiveron un efecto positivo.
O beneficio do ano mantense nun nivel decente
Os socios tamén se benefician do éxito da súa cooperativa. Como no ano anterior, recoméndase que os comités distribúan un dividendo do 2020 por cento sobre os activos empresariais para o exercicio 4,2. Ademais, a cooperativa paga bonificacións especiais por todas as especies animais por valor de preto de 2,4 millóns de euros aos agricultores contratados.
