Weber mostra solucións de procesamento e acabado altamente eficientes
Xa sexa para o comercio, as medianas empresas ou a industria, a carteira de Weber Maschinenbau sempre ofrece a solución adecuada para procesos de corte profesionais e seguros, así como para o procesado e envasado precisos e eficientes de produtos cárnicos e embutidos durante máis de corenta anos. En SÜFFA, Weber demostrará isto no Hall 9, Stand 9A40, utilizando varias exposicións, incluíndo varias innovacións e novos produtos.
O público comercial de SÜFFA pode esperar unha solución totalmente nova para o refinamento externo de varios cortes de, por exemplo, carne de vacún, porco, aves e caza: coa desolladora Weber AMS 400 Eco, os tendóns e o vellón sepáranse de forma precisa e segura do valioso carne muscular. A esfoladora compacta é o modelo de nivel básico perfecto para o desollado profesional e, polo tanto, é a máquina ideal para empresas artesanais. E benefícianse en dúas ocasións: por un lado, mediante o perfeccionamento externo para unha atractiva presentación do produto no mostrador de venda, e por outro, mediante un importante incremento do seu valor engadido. Isto conséguese mediante o propio acabado e, polo tanto, un maior prezo de venda, reducindo o tempo de procesado e reducindo os custos de explotación. Ademais da súa excelente calidade de procesamento, o AMS 400 Eco tamén se caracteriza por unha alta eficiencia enerxética, por exemplo porque non se fai uso de aire comprimido caro. Outro punto destacado no stand da feira Weber é unha solución de desmantelamento para comercio, medianas empresas e industria. En función dos requisitos dos clientes, os expertos de Weber desenvolveron un lugar de traballo completo que inclúe unha mesa de corte e un desbrozadora suspendido e preséntano por primeira vez en SÜFFA. As vantaxes desta solución de desmontaxe son a área de instalación especialmente compacta ao tempo que aumenta o tamaño da estación de traballo e a capacidade de cambiar de forma rápida e sinxela entre o procesamento con ou sen derinder.
E na área de solucións de procesamento e envasado para embutidos, o fornecedor de sistemas Weber tamén mostra dúas exposicións en SÜFFA específicamente para empresas de artesanía. Co weSLICE 1000, Weber presenta unha cortadora compacta que impresiona pola súa excelente calidade de corte e está especialmente adaptada á produción de embutidos no comercio: robusta, potente e fácil de usar. O modelo sucesor das series de cortadoras 302, 304 e 305 tamén é especialmente flexible, xa que se pode equipar opcionalmente con rolos e, polo tanto, pode usarse móbil en varias estacións de traballo. Weber tamén expoñerá a termoformadora wePACK 7000 que, grazas ao sistema modular, pode adaptarse ás necesidades individuais do comercio, medianas empresas ou industria. A exposición SÜFFA é unha máquina do cliente real que foi totalmente configurada segundo os requisitos do cliente, por exemplo en termos de rendemento e lonxitude. A pesar do seu deseño compacto, esta variante wePACK é extremadamente flexible: cunha profundidade máxima de embutición de 150 mm, pódense producir varios tipos de envases, desde paquetes de transporte puro ou de consumo a granel ata paquetes de película ríxida de autoservizo. As empresas cárnicas poden obter facilmente todo o que necesitan para a máxima rendibilidade e unha presentación atractiva do produto de Weber dunha única fonte.
Sobre o Grupo Weber
Desde o corte con precisión de peso ata a inserción e o envasado precisos de salchichas, carnes, queixos e produtos substitutivos veganos: Weber Maschinenbau é un dos principais provedores de sistemas para aplicacións de corte e automatización e envasado de produtos frescos. O obxectivo principal da empresa é facilitar a vida dos clientes coa axuda de solucións individuais e destacadas e permitirlles un funcionamento óptimo dos seus sistemas durante todo o ciclo de vida. A empresa ten a súa orixe na fabricación de máquinas de descortezado e desollado de membrana, que aínda forman parte integrante da carteira de produtos. Combinado no grupo de produtos "Skinner", Weber ofrece solucións a medida para procesos de corte profesionais e seguros e abre un amplo abano de aplicacións para o comercio, as medianas empresas e a industria, así como os departamentos cárnicos dos supermercados.
Ao redor dos empregados de 1.750 nas posicións de 23 nas nacións 18 están empregados hoxe por Weber Maschinenbau e contribúen co seu compromiso e paixón polo éxito diario do Grupo Weber. Ata o día de hoxe, a compañía é familiar e administrada por Tobias Weber, o fillo máis vello do fundador da compañía Günther Weber, como CEO.
