Comité de Carne DLG: Prof. Dr. Matthias Upmann (Lemgo) novo presidente

Prof Dr. Matthias Upmann foi elixido novo presidente do comité de carne da DLG (Sociedade Agrícola Alemá). O profesor de tecnoloxía da carne no departamento de Tecnoloxías da Ciencia da Vida da Universidade de Ciencias Aplicadas de Ostwestfalen-Lippe (Lemgo) sucede ao Dr. Klaus-Josef Högg (ADLER, Bonndorf), que renunciou ao seu cargo despois de máis de dez anos por razóns de idade. O cambio produciuse con motivo da reunión da comisión dixital da comisión de doce membros do DLG.
 
Un digno sucesor para un pioneiro competente e comprometido como o Dr. Encontrar a Klaus-Josef Högg non é doado, di Simone Schiller, directora xeral do Centro de Especialistas en Alimentos DLG. Agradecía ao presidente saínte as palabras: "Agradecemos o seu traballo voluntario para o DLG e moitas grazas por iso. Porque hoxe xa non é cousa de poñer o seu saber facer ao servizo do público en xeral e da industria. Upmann, con todo, DLG conseguiu atopar un sucesor recoñecido e experimentado. É membro do Comité de Carnes do DLG desde a súa fundación en 2010.
 
Prof Dr. Matthias Upmann comezou a estudar medicina veterinaria no Reich University Center de Amberes en 1984, que completou cunha licenza para exercer a medicina na Freie Universität de Berlín. En 1996 doutorouse. Prof Dr. Upmann é especialista en alimentos e diplomado do Colexio Europeo de Saúde Pública Veterinaria. Entre outras cousas, gañou experiencia como director de laboratorio de microbioloxía e xestor de garantía de calidade en Simec AG en Suíza, como veterinario na oficina de asuntos veterinarios e vixilancia de alimentos do distrito de Saarlouis, como xefe do departamento de microbioloxía alimentaria no oficina de exames químicos e veterinarios en Ostwestfalen-Lippe e como asistente de investigación nos institutos alimentarios das institucións educativas de medicina veterinaria en Zúric, Viena e Hannover. Desde 2008 é profesor de tecnoloxía da carne no departamento de Tecnoloxías das Ciencias da Vida da Universidade de Ciencias Aplicadas de Ostwestfalen-Lippe en Lemgo.
 
Comité cárnico DLG
O Comité cárnico do DLG foi fundado en 2010 para intensificar o traballo de especialistas do DLG, que trata fundamentalmente dos temas fundamentais da calidade da carne e da transformación da carne. Tamén se consideran temáticamente as zonas augas arriba e augas abaixo, así como a sustentabilidade ou o discurso coa sociedade. O obxectivo é manter o contacto permanente coa investigación actual nestas áreas especializadas.

Matthias_Upmann.jpgProf Dr. Matthew Upman

DLG (Sociedade Alemana de Agricultura eV)
Fundada en 1885 por Max Eyth, é unha rede aberta e voz profesional para a agricultura, a agricultura e a industria alimentaria. O seu obxectivo é promover o progreso mediante o coñecemento, a calidade e a transferencia de tecnoloxía. O DLG conta con máis de 30.000 membros, é sen ánimo de lucro, políticamente independente e en rede internacional. Como unha das organizacións líderes no seu sector, a DLG organiza feiras e eventos nos campos da agricultura e tecnoloxía alimentaria, proba alimentos, tecnoloxía agrícola e recursos operativos e desenvolve solucións para os retos da agricultura, a agricultura e a industria alimentaria en numerosos comités de expertos.

https://www.dlg.org/de/

Comentarios (0)

Ata o de agora non se publicaron comentarios aquí

Escribe un comentario

  1. Publicar un comentario como convidado.
Anexos (0 / 3)
Comparte a túa situación
Os nosos clientes premium