SÜFFA: Ideas frescas, innovacións, inspiración (do 20 ao 22 de outubro de 2018)
Importante encontro e intercambio de coñecementos da industria: feira para a industria cárnica cunha ampla mostra de produtos e un programa informativo de apoio
É un dos principais eventos da industria cárnica: o Stuttgart SÜFFA é un evento obrigado para os carniceiros de Alemaña e dos países veciños. "O espazo dispoñible está case cheo", di Andreas Wiesinger, membro do Consello de Administración da Messe Stuttgart. "A constante boa popularidade demostra que seguimos no camiño correcto co noso concepto de feira." Do 20 ao 22 de outubro, a popular feira para a carnicería e a mediana industria volverá ter preparada unha ampla gama de ofertas. cubrindo todas as áreas desde a produción ata as vendas ata o consumidor final. Ademais dunha mostra completa de produtos, os visitantes poden esperar un programa de apoio informativo. Os organizadores esperan uns 240 expositores e 8.800 visitantes no SÜFFA deste ano.
Horario ampliado o sábado
En resposta a numerosas solicitudes do público da feira, o ano pasado cambiouse a orde dos días en SÜFFA, con gran éxito: expositores e visitantes agradeceron o inicio do evento o sábado e utilizaron as primeiras horas da tarde do fin de semana para o intercambio. compras e información. Esta resposta positiva tense agora en conta ampliando o horario de apertura de 13 a 20 horas. O domingo e o luns, o SÜFFA está aberto como sempre de 10 a 18 horas.
En resposta a numerosas solicitudes do público da feira, o ano pasado cambiouse a orde dos días en SÜFFA, con gran éxito: expositores e visitantes agradeceron o inicio do evento o sábado e utilizaron as primeiras horas da tarde do fin de semana para o intercambio. compras e información. Esta resposta positiva tense agora en conta ampliando o horario de apertura de 13 a 20 horas. O domingo e o luns, o SÜFFA está aberto como sempre de 10 a 18 horas.
Temas de tendencia á vista
Por suposto, en SÜFFA 2018 hai de novo moito espazo para as tendencias actuais: "Tradicionalmente, SÜFFA é algo máis que unha mostra de produtos", di a xefa de proxecto Sophie Stähle. “Por iso queremos centrarnos de novo en temas especiais este ano.” Isto vale sobre todo para o negocio fóra da casa, que se fixo indispensable en moitas empresas. A "Snackeria" (Pabellón 9) ofrece inspiración aquí. O espectáculo especial BBQ + Foodtruck con consellos, os espectáculos de grellas ao aire libre no parque Rothaus dominan o boom da grella en curso
e degustacións. Na sección de delicatessen, os visitantes da feira poderán coñecer o amplo abano de oportunidades que ofrece este lucrativo negocio adicional (pabellón 7). Finalmente, os visitantes poden coñecer "en vivo" a produción de pan de carne na cociña de salchichas de vidro, que resultou ser un auténtico atraedor de multitudes o ano pasado (pabellón 9).
Por suposto, en SÜFFA 2018 hai de novo moito espazo para as tendencias actuais: "Tradicionalmente, SÜFFA é algo máis que unha mostra de produtos", di a xefa de proxecto Sophie Stähle. “Por iso queremos centrarnos de novo en temas especiais este ano.” Isto vale sobre todo para o negocio fóra da casa, que se fixo indispensable en moitas empresas. A "Snackeria" (Pabellón 9) ofrece inspiración aquí. O espectáculo especial BBQ + Foodtruck con consellos, os espectáculos de grellas ao aire libre no parque Rothaus dominan o boom da grella en curso
e degustacións. Na sección de delicatessen, os visitantes da feira poderán coñecer o amplo abano de oportunidades que ofrece este lucrativo negocio adicional (pabellón 7). Finalmente, os visitantes poden coñecer "en vivo" a produción de pan de carne na cociña de salchichas de vidro, que resultou ser un auténtico atraedor de multitudes o ano pasado (pabellón 9).
Preséntase a selección nacional
Ademais dos ansiosos concursos SÜFFA e a presentación do Premio de Innovación SÜFFA, o escenario das tendencias e innovacións é unha pedra angular importante do programa de apoio (Pabellón 7). En charlas especializadas gratuítas, os expertos dan valiosos consellos e falan sobre protección de datos, máquinas expendedoras ou conceptos de mercadotecnia. Ademais, hai unha cita especial: preséntase ao público a recén fundada selección nacional da carnicería. Segundo Gero Jentzsch, portavoz da Asociación de Carniceiros Alemáns, os “extraordinarios e comprometidos novos talentos da carnicería son os novos e simpáticos embaixadores da nosa profesión. Poden entusiasmar aos mozos coa formación no oficio de carnicería porque demostran o que se pode conseguir na nosa profesión”.
Ademais dos ansiosos concursos SÜFFA e a presentación do Premio de Innovación SÜFFA, o escenario das tendencias e innovacións é unha pedra angular importante do programa de apoio (Pabellón 7). En charlas especializadas gratuítas, os expertos dan valiosos consellos e falan sobre protección de datos, máquinas expendedoras ou conceptos de mercadotecnia. Ademais, hai unha cita especial: preséntase ao público a recén fundada selección nacional da carnicería. Segundo Gero Jentzsch, portavoz da Asociación de Carniceiros Alemáns, os “extraordinarios e comprometidos novos talentos da carnicería son os novos e simpáticos embaixadores da nosa profesión. Poden entusiasmar aos mozos coa formación no oficio de carnicería porque demostran o que se pode conseguir na nosa profesión”.
mulleres Día Metzger
Unha parte integrante de cada SÜFFA é o día da muller do carniceiro (luns 22 de outubro): xefas, vendedoras especializadas e aprendices atoparán unha oferta totalmente adaptada ás mulleres profesionais do sector. Moito xira en torno á atractiva presentación dos produtos: os cursos de colocación de pratos, os obradoiros de talla de verduras ou de bocadillos atraen o lado creativo dos participantes. No seminario de especias ou queixos, porén, requírese sobre todo un nariz fino.
Unha parte integrante de cada SÜFFA é o día da muller do carniceiro (luns 22 de outubro): xefas, vendedoras especializadas e aprendices atoparán unha oferta totalmente adaptada ás mulleres profesionais do sector. Moito xira en torno á atractiva presentación dos produtos: os cursos de colocación de pratos, os obradoiros de talla de verduras ou de bocadillos atraen o lado creativo dos participantes. No seminario de especias ou queixos, porén, requírese sobre todo un nariz fino.
SÜFFA con toda a familia
Na industria cárnica, tradición e innovación van da man. Unha gran parte das empresas de transformación de carne e as carnicerías seguen sendo familiares. Para posibilitar unha visita á feira que tampouco aburre aos máis pequenos, SÜFFA ofrece unha vistosa programación infantil (Pabellón 7): mentres mamá e papá están fóra de traballo, os máis pequenos poden xogar, facer manualidades, etc. retoza e ata "Consigue o carné de conducir un tractor!
Na industria cárnica, tradición e innovación van da man. Unha gran parte das empresas de transformación de carne e as carnicerías seguen sendo familiares. Para posibilitar unha visita á feira que tampouco aburre aos máis pequenos, SÜFFA ofrece unha vistosa programación infantil (Pabellón 7): mentres mamá e papá están fóra de traballo, os máis pequenos poden xogar, facer manualidades, etc. retoza e ata "Consigue o carné de conducir un tractor!
Datos básicos Suffa 2018
Lugar: Messe Stuttgart, Hall 7 e Hall 9
Data: do 20 ao 22 de outubro de 2018
Horario de apertura: sábados de 13:00 a 20:00, domingos e luns de 10:00 a 18:00
Entrada dun día: venda anticipada online 22 euros, billeteira in situ 27 euros, reducida 15 euros
Lugar: Messe Stuttgart, Hall 7 e Hall 9
Data: do 20 ao 22 de outubro de 2018
Horario de apertura: sábados de 13:00 a 20:00, domingos e luns de 10:00 a 18:00
Entrada dun día: venda anticipada online 22 euros, billeteira in situ 27 euros, reducida 15 euros
(de esquerda a dereita) Andreas Gugumuck (propietario de Wiener Schokoladenmanufaktur), Andreas Ott (responsable de Comunicación de Messe Stuttgart), Katharina Habel (directora xeral de Vulcanothek) e David Renner (xerente de vendas para rexións remotas + Export Alpirsbacher Klosterbräu)
Imaxe: Messe Stuttgart
Máis información en www.sueffa.de
#sueffa18
#sueffa18
