Novo sistema de pesaxe para o IFFA 2019
O sistema de pesaxe WS 2019 é un novo produto que Handtmann presenta aos visitantes profesionais por primeira vez na IFFA 910. Cos enchedores de baleiro multifuncionais da serie VF 800, Handtmann desenvolveu módulos intelixentes de porcionado e control para procesos de produción modernos. Entre outras cousas, son o módulo de control central para a conexión en rede e a sincronización con outros módulos de proceso, como o novo sistema de pesaxe Handtmann WS 910.
Custos reducidos grazas a pesos garantidos de produtos de carne picada que son precisos ao gramo. Isto é o que ofrece o novo sistema de pesaxe WS 910 de Handtmann. É especialmente útil nas áreas de carne picada e na fabricación de produtos conformados. O sistema de pesaxe WS 910 coa cinta clasificadora SB 912 sempre forma parte dunha solución global, integrada nunha liña de produción para o seguimento do proceso. A función básica inclúe o control, vixilancia e control do peso da produción, así como a expulsión de porcións de baixo peso e sobrepeso despois do proceso de conformación e porcionado. O sistema de pesaxe tamén forma parte do concepto Handtmann LineControl. Por unha banda, isto significa facilidade de uso (o produto só se selecciona a través do recheo ao baleiro, as balanzas son entón configuradas e a comunicación realízase automaticamente dentro da liña) e, por outra banda, a fiabilidade do proceso grazas a unha maior eficiencia da liña.
O uso do novo sistema de pesaxe WS 910 con cinta clasificadora SB 912 elimina a necesidade de reelaborar, o que supón un aforro en envases, recursos e manipulación. Menos expulsións debido a pesos que son precisos ao gramo tamén aumentan a eficacia e a produción da liña de produción. O importante aforro de custos tamén se deriva da redución do obsequio ao mínimo, xa que o control do 100% se proporciona mediante a pesada de referencia de cada porción.
O novo sistema de pesaxe demostrarase en directo no IFFA nunha solución de liña para a produción de produtos cárnicos picados, desde o proceso de enchido ata a súa colocación no envase: Hall 12 Stand A70/A80.
 |
 |
Sistema de pesaje Handtmann WS 910 con cinta clasificadora SB 912 - control de proceso mediante control de monitor VF 800
