Non funcionará sen un imposto sobre a carne

Despois das investigacións de Franziska Funke e a profe Dr. Linus Mattauch, o prezo da carne non reflicte a contaminación ambiental causada pola gandería en todo o mundo. A carne é demasiado barata, segundo os científicos do departamento de "Uso Sostible dos Recursos Naturais" da TU Berlín. Se o impacto ambiental da gandaría, como a contaminación por nitratos, a destrución da biodiversidade, pero tamén os efectos sobre o benestar animal e as consecuencias negativas para a saúde humana, foron "valorados" no prezo da carne, entón un quilo de carne de vaca, porco, cordeiro. e as aves de curral custarían moitas veces máis do que custa actualmente . E dado que a gandería é responsable do 13 por cento das emisións de gases de efecto invernadoiro, hai que reducir o consumo per cápita de carne nos países do Norte Global. Porque sen reducir o consumo de carne non se pode conseguir a neutralidade dos gases de efecto invernadoiro. Para conseguir este obxectivo á súa vez, os autores Franziska Funke e Linus Mattauch e os seus coautores do artigo "Is Meat Too Cheap? Towards Optimal Meat Taxation” para un imposto sobre a carne e crearon modelos de cálculo para un verdadeiro prezo da carne. Le a entrevista co investigador da TU Linus Mattauch: https://www.tu.berlin/go35279/