240 anos Friedr. Dick - aniversario de afiado de aceiro como edición especial limitada

A historia da empresa tradicional Friedr. Dick comezou en 1778. Cando se fundou como un taller de cortadores de limas en Esslingen, no sur de Alemaña, o obxectivo era traer traballo de calidade a Alemaña e ao resto do mundo. E isto conseguiu. Así foi como o antigo negocio de artesanía ascendeu ata converterse nunha innovadora empresa industrial con sede en Deizisau, que se mantivo fiel ás súas raíces a pesar do éxito mundial. En 2018, a tradicional empresa Friedr. 240 aniversario de Dick. A árbore xenealóxica da familia Dick remóntase ao armeiro Martin Dick, que chegou a Esslingen durante a Guerra dos Trinta Anos (1618-1648). O seu bisneto Johann Friedrich Dick (1754-1817) aprendeu o oficio de cortador de limas e converteuse en autónomo en 1778. Como en moitas empresas familiares, a célula orixinal da manufactura era unha empresa artesanal. A transición do século XVIII ao XIX converteu o estado agrícola de Württemberg nun estado industrial moi desenvolvido, cuxos produtos de calidade aínda hoxe gozan dunha reputación mundial. O conselleiro de Comercio Paul Friedr contribuíu significativamente ao éxito da empresa. Dick (18-19), que se fixo cargo do negocio en 1851 ao comezo da industrialización.

Con sabia previsión e previsión económica, Paul Dick non só se limitou á produción de arquivos, senón que tamén incluíu a fabricación doutros artigos no seu programa de produción nunha fase inicial. Especialmente os aceiros para afiar, que se producen desde 1873, gozaron da súa especial atención e do seu deseño creativo.

Un factor decisivo para o éxito da empresa é que Paul Dick puxo o valor decisivo na calidade e función dos seus produtos dende o inicio da súa actividade. Xa daquela, a mediados do século XIX, estas eran as pedras angulares do éxito.

Xunto coas siderurxias, Paul F. Dick desenvolveu aceiros especiais para os seus produtos, conseguiu patentes, creou novos produtos e a mundialmente coñecida marca F. DICK. Despois da morte de Paul F. Dick en 1938, os seus dous fillos asumiron a dirección da manufactura. Desde 1950, despois da morte do seu irmán, Paul Dick jun. continuar o negocio só. Paul Dick Jr. tivo que facer fronte a un cambio estrutural tras a Segunda Guerra Mundial, ademais do rápido aumento dos custos salariais na produción especial con uso intensivo de salarios. Esta tendencia só podería ser contrarrestada desenvolvendo as nosas propias tecnoloxías de automatización.

En 1989 Wilhelm Leuze, bisneto do conselleiro Paul Friedr. Dick, a dirección. Polo tanto, a empresa segue sendo familiar ata hoxe. En 1997, a sede central e a produción mudáronse de Esslingen a Deizisau. No lugar de Deizisau dispón de 8.000 metros cadrados de espazo de produción, que aseguran un proceso de produción optimizado. Alí prodúcense máis de 1,6 millóns de ferramentas cada ano.

145 anos de experiencia na fabricación de aceiros para afiar fan Friedr. Dick é un profesional absoluto no que se refire ao afiado. O factor decisivo para a excelente calidade, funcionalidade e rendemento dos aceiros de afiado "Made in Germany" é a produción, que consiste en traballo manual tradicional e tecnoloxía de produción moderna. Friedr. Dick para ofrecer un aceiro de afiado de aniversario especial como modelo especial limitado.

O aceiro para afiar Jubilee presenta un mango de carballo de deseño histórico e está equipado coa lendaria folla de aceiro para afiar DICKORON. Coa guía especial de zafiro, permite un afilado suave e aveludado. A forma ovalada da folla garante un gran contacto co coitelo e, polo tanto, un resultado de afiado particularmente eficaz.

O mango especial en forma de pera é cómodo e seguro de suxeitar. Cada aceiro de afiado de aniversario recibe un número consecutivo e unha marca de aniversario na folla. O aceiro de afiado do aniversario, que está limitado a 500 pezas, estará dispoñible en venda polo miúdo especializada a partir de decembro de 2018.

Desenvolvemento dun aceiro para afiar F. DICK:
Incluso o corpo bruto da folla de aceiro para afiar F. DICK difire doutros provedores: está feita de aceiro de alta calidade e se estreita cara á punta, o que facilita a orientación posterior do coitelo pola folla. Antes de unir as diapositivas, a superficie do corpo bruto está finamente moída e a punta e todos os bordos afiados son redondeados a man. A continuación, as liñas do aceiro de afiar córtanse continuamente en todo o corpo de aceiro utilizando máquinas especialmente desenvolvidas. Estes trazos uniformemente finos conseguen un mellor resultado de afiado e os coitelos vólvense afiados como unha navalla.

O proceso de endurecemento especial contribúe decisivamente á calidade do aceiro de afiado acabado. Porque cos aceiros de afiado de calidade F. DICK só se endurece a capa exterior: o núcleo segue sendo resistente, irrompible e estable. Para que o aceiro de afiar elimine material do bordo do coitelo ao volver a afiar, debe ser máis duro que o coitelo. Debido á magnetización da folla de aceiro de afiar, o bordo do coitelo é tirado cara ao aceiro ao afiar, polo que o bordo do coitelo é guiado sobre o aceiro de afiado e o usuario está apoiado. Isto dálle ao filo do coitelo a súa nitidez perfecta. Ademais, debido á magnetización, o material fino retirado do coitelo adhírese ao aceiro de afiar e non ao bordo do coitelo nin ao material a cortar. Finalmente, a folla de aceiro de afiado está recuberta galvánicamente. O revestimento especial dálle ao aceiro de afiado unha dureza superficial adicional e protéxeo da corrosión e danos.

Friedr. Dick é o único fabricante mundial, con unha gama completa de coitelos, afiar aceiros e ferramentas para chefs e carniceiro, así como procesamento de carne e máquinas de moenda. A longa tradición e experiencia na fabricación de produtos para chefs e carniceiro permitir un desenvolvemento continuo de novos produtos innovadores. necesidades dos clientes, impulsos do campo e ideas propias para produtos de alta calidade.

wetzstahl_dick.jpeg.png

https://www.dick.de/

Comentarios (0)

Ata o de agora non se publicaron comentarios aquí

Escribe un comentario

  1. Publicar un comentario como convidado.
Anexos (0 / 3)
Comparte a túa situación
Os nosos clientes premium