Klöckner intercambia ideas coa industria cárnica
A ministra federal de Alimentación e Agricultura, Julia Klöckner, segue en estreito contacto con representantes da industria cárnica. Por invitación do ministro, representantes da industria -desde produtores ata matadoiros- informaron onte sobre a súa situación nunha videoconferencia. Non dubide en usar a seguinte información: O obxectivo era reavaliar os efectos sobre a produción e o procesamento á luz do peche en curso dos matadoiros. A política e a industria cárnica xa discutiran sobre o reaxuste de toda a cadea -do establo ao prato- o 26 de xuño de 2020 na reunión da industria cárnica en Düsseldorf. A ministra de Agricultura de Baixa Saxonia, Barbara Otte-Kinast e, como representante do Ministerio de Agricultura en Renania do Norte-Westfalia, o secretario de Estado Dr. Heinrich Bottermann estaba alí.
O ministro federal de Agricultura descubriu onte cales son as medidas que toma a economía en beneficio do benestar dos animais. Julia Klöckner volveu enfatizalo: “A pesar das limitadas capacidades de sacrificio, o benestar animal non debe ser de ningún xeito descoidado. Debe asegurarse a aceptación dos animais. Pero tamén digo con moita claridade que depende das empresas atopar solucións ", dixo o ministro. Os representantes da industria cárnica que estiveron presentes aseguraron que, ante os retos actuais, esgotarán todas as posibilidades de optimizar os procesos para garantir o benestar dos animais ".
Debido a peches ou reducións na produción por pandemias, actualmente pérdese arredor do 14 por cento das capacidades normais de sacrificio dos porcos. Este volume pode compensarse actualmente con outros matadoiros. Representantes da industria informaron onte de que os peches parciais de matadoiros aínda non provocaron ningún pescozo de capacidade fundamental.
A ministra federal Julia Klöckner tamén anunciou que tamén se examinará a posibilidade de aumentar a infección por Covid19 noutras industrias que funcionan con refrixeración. Canto de alto é o risco de transmisión de Covid19, por exemplo na refrixeración de lácteos ou na venda por xunto de froitas e verduras, o ministro pediu ás industrias interesadas que analicen o problema e, se é necesario, que tomen as medidas oportunas.
