Etiquetaxe estatal de gandería con grandes lagoas
Segundo informan varios medios de comunicación, un proxecto de lei sobre a etiquetaxe da gandería estatal está a circular actualmente no goberno federal. Ata o momento, este foi un modelo sen valor para a industria avícola alemá: o papel limítase en gran medida á canle de comercialización polo miúdo, ignorando toda a área de consumo e restauración fóra do fogar e tamén esquece incluír a carne procesada. produtos no ámbito normativo. "O presente proxecto de lei non pode nin debe converterse en lei desta forma", critica Friedrich-Otto Ripke, presidente da Asociación Central da Industria Avícola Alemá (ZDG).
O proxecto de lei baséase no documento de cuestións clave para a etiquetaxe da gandería estatal presentado recentemente polo ministro federal Cem Özdemir. Prevese unha marca obrigatoria nos envases de carne, que no futuro proporcionará aos consumidores información transparente sobre como se gardou un animal en Alemaña.
Para o presidente da ZDG, Friedrich-Otto Ripke, o borrador presentado é unha labazada para os produtores de carne alemáns: "Isto faría que Alemaña, cos seus gandeiros e empresas, non fose completamente competitiva dentro da UE como lugar de gandería. Non se lles explica nin unha soa sílaba aos agricultores locais sobre como financiar a necesaria conversión dos seus establos. Ademais destas enormes cargas financeiras, aínda non existe ningunha disposición para a etiquetaxe obrigatoria de orixe en todas as canles de comercialización como unha indicación clara e apreciación dos produtos alemáns. Iso non pode funcionar, especialmente non en tempos de inflación cunha clara tendencia a mercar produtos máis baratos".
Tampouco está prevista no anteproxecto de lei a aplicación a todos os consumos fóra do fogar. "O noso ministro federal esquécese conscientemente de regular máis da metade do mercado. Máis do 50% das vendas de carne desembocan nesta zona. Aquí, en particular, sería especialmente importante unha maior transparencia sobre a cría e orixe dos animais. Para prescindir da etiquetaxe obrigatoria é mortal para a creación de valor doméstico a longo prazo", continuou Ripke. As mercadorías estranxeiras con estándares de gandería significativamente máis baixos procesaranse aínda máis en gastronomía, cantinas e maioristas e desprazarán as mercadorías alemás: "O ministro federal Özdemir está activamente activando as importacións de carne coa proposta da súa casa que se fixo pública. Esa non pode nin debe ser a súa intención e o Bundestag debe impedilo!
O presidente da ZDG sinala que, por razóns constitucionais, o Bundestag non pode aceptar que non se permitan máis etiquetas para o tipo de gandería ademais da etiqueta de gandería estatal. "Non permitiremos que nos prohiban a probada etiqueta da Iniciativa de Benestar Animal, que agora é ben coñecida por tres cuartas partes dos consumidores alemáns e que está presente en máis do 80% dos alimentos que conteñen aves de curral!", subliña Friedrich. -Otto Ripke.
Requírese un axuste urxente das normas de comercialización da UE para a carne de aves
Como era de esperar, o Ministerio Federal de Alimentación e Agricultura (BMEL) limita inicialmente o seu borrador á obriga de etiquetar os porcos. Non se especifica un horizonte temporal para expandirse a outras especies animais como as aves de curral, só a vaga intención. “Isto é máis que lamentable, porque a carne de aves ten unha demanda crecente e xa ten un papel importante na Iniciativa de Benestar Animal. Polo tanto, a etiquetaxe de actitudes sería un compromiso preguiceiro e incompleto para comezar. Por que este xogo colgado? Porque o BMEL e o ministro Özdemir son reacios a finalmente avanzar de forma activa e vigorosa coa urxente revisión das normas de comercialización da UE para a carne de aves en Bruxelas", o presidente da ZDG, Ripke, pide máis rapidez a nivel europeo.
Para permitir unha cría de animais a proba de futuro en Alemaña e garantir así a seguridade alimentaria da poboación local, é necesaria a vontade política de implementar solucións holísticas.
Os puntos clave desde o punto de vista da industria avícola alemá son:
- Aclarar a cuestión do financiamento e garantir aos propietarios de animais o reembolso dos custos adicionais durante 20 anos.
- Combinar a etiquetaxe obrigatoria de gandería e orixe.
- Incluír zonas fóra do fogar con gastronomía, comedores e maioristas.
- Permitir legalmente ás empresas implantar niveis máis elevados de gandería (adaptación da lei da edificación, cláusula de apertura TA-Luft).
- Modificar as normas de comercialización da UE para a carne de aves para preparar o camiño para a etiquetaxe en toda Europa!
Segundo Ripke, todos os líderes políticos de todas as liñas partidarias deben agora pechar rapidamente as lagoas no proxecto de lei sobre a etiquetaxe da gandería estatal: "Os argumentos están sobre a mesa. Aínda hai tempo para as modificacións de lei urxentes para que, despois de anos de discusión, por fin se poña en marcha un concepto viable e de futuro. Tal e como foi deseñado pola BMEL, segue sendo un modelo sen valor e pon en perigo a Alemaña como localización para o gando. Aínda estamos dispostos e felices a traballar xuntos de forma construtiva", subliña o presidente da ZDG. "Pedimos repetidamente discusións adecuadas en círculos competentes. A primeira oferta de citas do BMEL ao ZDG é o 18 de novembro de 2022, ¿en serio?"
Acerca de ZDG
A Asociación Central da Industria Avícola Alemá e. V., como organización profesional paraugas e paraugas, representa os intereses da industria avícola alemá a nivel federal e comunitario fronte ás organizacións políticas, oficiais e profesionais, ao público e ao estranxeiro. Os preto de 8.000 membros están organizados en asociacións federais e estatais.
