As compras de aceite de cociña aumentaron en 2003

O aceite de oliva e o aceite declarado de colza aumentaron

O consumo de aceite de cociña nos fogares privados alemáns aumentou en 2003 en 145,3 millóns de litros, o volume de compras foi un 2,8 por cento superior ao do ano anterior. O aceite de xirasol seguiu xogando o papel máis importante na franxa cunha cota do 34 por cento, pero perdeu un punto porcentual con respecto ao ano anterior. Os aceites vexetais con composición non declarada tamén tiñan unha alta cota de mercado do 23 por cento, aínda que era tres puntos porcentuais inferior á de 2002. O aceite de colza úsase a miúdo para estes aceites vexetais, pero isto non é evidente para o consumidor.

O ano pasado, o aceite de oliva obtivo o terceiro lugar no segmento de aceite de cociña cunha cota do 20 por cento, o que supón dous puntos porcentuais máis que o ano anterior. O aceite de cártamo e o de millo mantiveron as súas posicións ao sete por cento e ao cinco por cento respectivamente.

Rapsöl wird zunehmend als ausdrücklich deklarierte Ware angeboten, und sein Anteil hat sich im vorigen Jahr um zwei Prozentpunkte auf sechs Prozent Marktanteil erhöht. Mit durchschnittlich 2,97 Euro je Liter ist Rapsöl für die Verbraucher preiswerter als Olivenöl, für das auf der Ladenstufe im Schnitt 3,89 Euro pro Liter zu zahlen sind, es ist aber teurer als Distelöl (2,01 Euro) und Maiskeimöl (2,57 Euro). Im unteren Preisbereich rangieren Pflanzenöle mit durchschnittlich 1,21 Euro je Liter und Sonnenblumenöle mit 1,13 Euro je Liter, so die Ergebnisse der ZMP/CMA Rohdatenanalyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels.

Fonte: Bnn [zmp]