Bianca Schneider, nova xefa de proxecto de DLG para alimentos de conveniencia

Nutricionista combina calidade, comunicación e internacionalidade

Dipl. oec. trofeo. Bianca Schneider asumiu a dirección da área de "Comida de conveniencia" no departamento de Mercado e Nutrición da Sociedade Agrícola Alemá (DLG). A área de responsabilidade "Convenience Food" inclúe o desenvolvemento estratéxico e técnico da área de negocio, así como a organización do concurso internacional de calidade para produtos de conveniencia.

A área de "Convenience Food" de DLG inclúe os grupos de produtos conxelados, pratos preparados, delicatessen e carne fresca envasada en autoservizo, un espectro moi heteroxéneo cun inmenso crecemento internacional e potencial de innovación tanto no desenvolvemento de produtos como na tecnoloxía de procesado.

Die 35jährige Ernährungswissenschaftlerin weist eine über 10jährige Berufserfahrung in führenden Positionen auf. Neben Projekten zum Qualitäts- und Umweltmanagement nach DIN EN ISO 9000, IFS oder Öko-Audit, kann die Auditorin auf eine langjährige Tätigkeit als Geschäftsführerin der IFIS-International Food Information Service GmbH und auf Erfahrungen im Informationsmanagement mit den Neuen Medien zurückgreifen.

Bianca Schneider war zuletzt in der DLG-Fachbereich Ausstellungen tätig, wo sie für internationale Kooperationen zuständig war und das Fachprogramm der Anuga FoodTec sowie der Kölner FoodTec Tage mitgestaltete.

Fonte: Frankfurt [dlg]