IFFA 2004 exitoso para CaseTech

Co Walsroder K plus CTR e Walsroder K smok, CaseTech presentou dúas novas fundas de plástico que espertaron gran interese entre o público especialista. Pero dous clásicos da marca Walsroder, F plus e Fibrous Casings, tamén chamaron moito a atención este ano. Descubriuse que o tema da "adhesión da carne graduada" segue sendo un tema candente no comercio e na industria. O programa de tripas fibrosas Walsroder ofrece carcasas para numerosas aplicacións, incluíndo especialidades únicas. Os tipos individuais difiren nunha adhesión á carne finamente graduada. Existe un equipamento especial para cada aplicación, que dá a cada tipo de embutido as propiedades de pelado desexadas. Walsroder F plus combina as vantaxes das tripas fibrosas, como unha superficie sedosa e mate e unha excelente capacidade de contracción, coas propiedades coñecidas das tripas de plástico, como un excelente efecto de capa de barreira e unha excelente adhesión á carne.

Segundo a información de Messe Frankfurt, a IFFA rexistrou un aumento do 7 por cento de visitantes este ano; a proporción de visitantes de comercio exterior aumentou un 12 por cento. O aumento do número de visitantes rexistrouse especialmente de América do Sur e os novos países da UE. Os visitantes profesionais fixeron unha valoración moi optimista da situación actual do sector e, segundo a asociación de carniceiros, a vontade de investimento foi correspondente.

Un gran número de mostras iniciadas no IFFA tamén provocaron algunhas novas oportunidades de negocio para CaseTech. Jürgen Schuh, director xeral de CaseTech: "As nosas expectativas de IFFA 2004 cumpríronse plenamente. A feira é moi atractiva para os visitantes estranxeiros, polo que as empresas estranxeiras en particular proporcionaron impulsos de crecemento para CaseTech. Pero a industria alemá de produtos cárnicos tamén estivo ben. representado". CaseTech quere agradecer a todos os convidados que visitaron o noso stand na IFFA.

Fonte: Bomlitz [ casetech ]