A produción mundial de carne de vacún apenas aumenta

É probable que o crecemento da demanda diminúe

Segundo as estimacións da FAO, a produción mundial de carne só crecerá un 0,3 por cento este ano. Polo tanto, espérase un descenso notable nos volumes de exportacións internacionais do 7,5 por cento. Non obstante, os países individuais, especialmente Brasil, realizarán un aumento das exportacións. Espérase que a participación de Brasil nas exportacións mundiais de carne de vacún aumente do 17 por cento en 2003 ao 22 por cento este ano. Prevese que os prezos aumenten un 19 por cento.

Segundo a FAO, espérase que a demanda de carne de vacún aumente unha media do 2010 por cento anual ata 2,2. Polo tanto, o crecemento da demanda diminuiría significativamente. Entre 1992 e 1999 a taxa de crecemento anual foi de media do 3,15 por cento. Espérase un novo descenso do consumo per cápita nos países industrializados ata os 21 quilogramos en 2010, e prevese 22,7 quilogramos per cápita para este ano. Pola contra, espérase que o consumo nos países en desenvolvemento aumente ata o 2010 ata os sete quilos por habitante; En 2004, a cifra é de 6,3 quilogramos por persoa. En China, espérase que o consumo de carne de vacún aumente de catro quilogramos per cápita en 2004 a uns seis quilogramos en 2010.

Fonte: Bonn [ZMP]