A liña directa de información gratuíta informa aos consumidores sobre a produción de carne de vacún

Máis coñecemento sobre a carne

A confianza require coñecemento. Isto tamén se aplica cando se compran alimentos. Recentemente, os consumidores comezaron a recibir información importante sobre a carne de vaca a través dunha liña directa de información gratuíta. Chamando ao 0800-2001060 poderás coñecer todo o que necesitas saber sobre a conservación, alimentación, sacrificio e corte do gando, sobre a lexislación europea, as leis e regulamentos nacionais, así como sobre a identificación e etiquetaxe da orixe. Tamén hai información interesante que aprender sobre o significado nutricional e as diversas opcións de preparación da carne de vaca. Se prefires a información en branco e negro, tamén podes atopala toda na web da CMA http://www.cma.de/wissen_76654.php ou nas páxinas en liña da UE en http://europa.eu.int/beef_info ler. Por exemplo, a alimentación dos animais e a calidade dos pensos na UE están reguladas por leis estritas. En Alemaña, a lei de pensos determina cales son os requisitos que deben cumprir os pensos en canto aos seus ingredientes e cales son os produtos que poden entrar no mercado. Estes requisitos legais garanten que os animais reciben nutrientes vitais que satisfagan as súas necesidades e, polo tanto, garanten a súa saúde e a produción de alimentos para animais de alta calidade.

O consumidor tamén aprende isto: a carne de vaca é un importante provedor de proteínas de alta calidade, vitaminas e minerais vitais e, polo tanto, é un alimento valioso dentro dunha dieta equilibrada. A carne de vaca, por exemplo, contén ferro de alta calidade, que o corpo humano pode utilizar moito mellor que o ferro a base de plantas. Ademais, debido ao seu alto contido en zinc e facilidade de uso, é unha fonte importante deste oligoelemento.

A liña de información e as webs forman parte da campaña informativa a nivel nacional “Carne: si, claro!”. A CMA está a levar a cabo nestes momentos coa participación da Unión Europea.

Con esta campaña, a CMA continúa co seu amplo labor informativo sobre o tema da carne. Foi un foco de traballo da CMA nos últimos anos e ten como obxectivo proporcionar aos consumidores unha ampla información sobre a carne de vacún e a súa produción. Xunto co sistema QS, que significa garantía de calidade probada dos alimentos, a confianza na carne de vacún de orixe alemá debería reforzarse aínda máis con información sólida.

Fonte: Bonn [cma]