Un paso máis cara a unha maior proximidade ao cliente e un apoio integral: o 01 de xaneiro de 2025, Weber Food Technology establecerá a súa propia filial en Italia. A partir de 2025, Weber asumirá o apoio directo dos clientes italianos do seu actual socio de vendas Niederwieser Spa. Weber rememora unha longa e confiable colaboración con Niederwieser...
Nun momento no que a innovación sostible é necesaria con máis urxencia que nunca, Anuga FoodTec 2024 pretende establecer novos estándares. Baixo o tema reitor da "Responsabilidade", a feira líder mundial para provedores da industria de alimentos e bebidas converterase nun lugar de encontro global para visionarios, creadores, innovadores e líderes da industria. Xuntos están marcando o rumbo dun futuro máis sostible...
O Ministerio Federal de Alimentación e Agricultura (BMEL) apoia a iniciativa da Comisión Europea de regular o bisfenol A de forma máis estrita nos materiais en contacto con alimentos en toda Europa no futuro. O 9 de febreiro de 2024, a Comisión da UE presentou un proxecto de regulamento correspondente que prohibe o uso de bisfenol A en materiais en contacto con alimentos...
Baixo o lema "A nosa agricultura é colorida", a Asociación Agrícola Westfalia-Lippian como representante profesional e as empresas cooperativas AGRAVIS Raiffeisen AG e Westfleisch SCE están a enviar un sinal claro pola orde básica democrática libre e contra calquera forma de extremismo e populismo. ..
A etiquetaxe do tipo de gandería, anteriormente de catro etapas, pasará a ser de cinco etapas este ano. O cuarto nivel dividirase e a etiquetaxe complementarase cun quinto nivel separado para os programas ecolóxicos. Como antes, os programas convencionais de benestar animal están clasificados pola empresa patrocinadora no cuarto nivel. Ademais, os cinco niveis reciben cada un deles novos nomes que se corresponden cos da obrigatoria etiquetaxe gandeira estatal. Estes cambios entrarán en vigor para todas as áreas da gandería no verán de 2024...
O AVO Master Club está de aniversario! A popular revista de clientes dos especialistas en especias, "AVO Meisterclub Aktuell (AMCA para abreviar)" cumpre 40 anos este ano. Cando o primeiro número apareceu en 1984, aínda non era previsible que a revista pasase a ser parte integrante do equipo de servizo de campo de AVO e do material de lectura popular nas carnicerías de toda Alemaña...
O instituto de probas independente da Sociedade Agrícola Alemá (DLG) volveu probar numerosos produtos cárnicos como parte das súas probas anuais de calidade. O resultado: Kaufland recibiu un total de 138 premios de ouro e 39 de prata pola calidade dos seus produtos cárnicos de produción propia...
"O ano pasado, Extrawurst foi claramente capaz de desafiar a tendencia negativa da industria da restauración que se queixaba en moitos lugares", di Kim Hagebaum, director xeral do sistema de franquías EXTRAWURST, que está presente en 26 locais de todo o país. Cun ritmo de crecemento de case o 20 por cento, a empresa familiar con sede en Schalksmühle (Sauerland), que se expande na franquía desde 2007, rexistra unha cifra récord que aínda non se alcanzou...
O gabinete federal aprobou a estratexia de nutrición do goberno federal a semana pasada. A estratexia titulada "Boa comida para Alemaña" foi desenvolvida polo Ministerio Federal de Alimentación e Agricultura (BMEL). Reúne ao redor de 90 medidas de política nutricional planificadas e existentes co obxectivo de facilitar a boa alimentación para todos en Alemaña. Con esta estratexia, a BMEL está a cumprir un mandato do acordo de coalición e da sociedade...
Do 13 ao 16 de febreiro de 2024, 2.550 expositores internacionais de 94 países presentarán o seu amplo repertorio de produtos en BIOFACH, a principal feira mundial de alimentos ecolóxicos, 150 deles en VIVANESS, a feira internacional de cosmética natural. En Nuremberg, os participantes experimentan a comunidade orgánica en acción ao longo de toda a cadea de valor. Nas salas de exposicións así como nos dous congresos trátanse temas candentes...
A pesar das distorsións no mercado, o Bell Food Group tamén logrou resultados agradables no exercicio 2023. "O noso modelo de negocio demostrou unha vez máis ser unha garantía de estabilidade", afirma o CEO Lorenz Wyss. Todas as áreas de negocio contribuíron ao resultado positivo...