DBV veröffentlicht Ergebnisse der Juni-Umfrage

Die wirtschaftliche Stimmung in der Landwirtschaft hat sich im Juni leicht gebessert, nach dem Tiefpunkt im März. Der Index stieg von 50 auf 53 Punkte und liegt damit weiterhin auf niedrigem Niveau gegenüber dem Referenzjahr 2000 (Index: 100). Dies ist das Ergebnis des aktuellen Konjunkturbarometers Agrar vom Juni 2004. Das vom Deutschen Bauernverband (DBV) vorgestellte Konjunkturbarometer Agrar weist die wirtschaftliche Stimmung der Landwirtschaft auf, zusammengesetzt aus einer Einschätzung der aktuellen Lage und der Zukunftserwartung der Landwirte. Im Jahr 2001 lag der Index noch bei 114 und sank ab 2002 auf unter 60 Punkte. Seit diesem Zeitpunkt befindet sich die Stimmung in der Landwirtschaft in einer Talsohle.

Sowohl die Einschätzung der aktuellen Lage als auch die wirtschaftlichen Erwartungen für die nächsten zwei bis drei Jahre haben sich insgesamt leicht verbessert. Milchvieh- und Rinderhalter schätzen ihre aktuelle Lage aber besonders schlecht ein; auch ihre Zukunftsaussichten sehen sie weiterhin negativer als die Landwirte anderer Betriebsformen. Von den Milchvieh- und Rinderhalten erwarten 57 Prozent eine schlechtere wirtschaftliche Entwicklung. Im Durchschnitt aller Betriebsformen befürchten dies 51 Prozent der Landwirte, 49 Prozent erwarten dagegen eine gleich bleibende oder bessere Entwicklung. Positive Signale sind vorrangig im Osten Deutschlands zu finden. Hier schätzen die Landwirte ihre aktuelle wirtschaftliche Lage deutlich besser ein als im Norden und Süden Deutschlands.

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Preise erholten sich

Den hiesigen Schlachtereien stand im Juni ein deutlich größeres Angebot an Jungbullen zur Verfügung als im Monat zuvor. Aufgrund der meist als verhalten bezeichneten Nachfrage nach Rindfleisch versuchten die Schlachtunternehmen, ihre Auszahlungspreise zu senken. Dies gelang jedoch erst ab der zweiten Monatshälfte vereinzelt. Im Großen und Ganzen hielten sich die Preisbewegungen am Jungbullenmarkt in den vergangenen Wochen in engen Grenzen. Das Angebot an Schlachtkühen fiel der Jahreszeit entsprechend nicht zu reichlich aus. Die Anbieter vermochten daher in den ersten Juniwochen Preisaufschläge durchzusetzen, erst gegen Monatsende gaben die Notierungen wieder etwas nach.

Auf der Ankaufsstufe der Versandschlachtereien und Fleischwarenfabriken stieg das gewogene Bundesmittel für Jungbullen der Fleischhandelsklasse R3 vom Mai zum Juni um fünf Cent auf 2,50 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht. Der vergleichbare Vorjahreswert wurde damit um 15 Cent übertroffen. Für Färsen der Klasse R3 erhielten die Landwirte im Juni mit durchschnittlich 2,44 Euro je Kilogramm sechs Cent mehr als im vorangegangenen Monat und zwölf Cent mehr als vor einem Jahr. Das Bundesmittel für Kühe der Klasse O3 befestigte sich um 13 Cent auf 2,05 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht. Es übertraf damit das Vorjahresniveau um 20 Cent.

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Großes Angebot reicht für die Nachfrage gut aus

Mit Hähnchenfleisch ist der deutsche Markt aus in- und ausländischer Erzeugung gut versorgt. Die hiesigen Produzenten setzen auf Wachstum und haben im bisherigen Jahresverlauf um rund zehn Prozent mehr Bruteier eingelegt, in ähnlicher Größenordnung sind die Importe gestiegen. Gemessen am umfangreichen Angebot ist die Nachfrage allerdings nicht entsprechend gestiegen, denn das Geschäft mit Grillware blieb wegen des mäßigen Sommerwetters bislang hinter den Erwartungen der Anbieter zurück.

Hohe Sprünge waren daher für die Hähnchenpreise nicht drin, und so ist es für die Verbraucher bei ausgesprochen konsumfreundlichen Einkaufsmöglichkeiten geblieben. Im Junidurchschnitt war beispielsweise für frische Brathähnchen in den Geschäften nur ein Kilopreis von 3,21 Euro zu zahlen, das waren 18 Cent weniger als im Juni 2003, 41 Cent weniger als im Juni 2002 und sogar 62 Cent weniger als im Juni 2001. Ähnlich günstig verhält es sich mit den Preisen für frische Hähnchenschnitzel. Hierfür waren im Einzelhandel im Junidurchschnitt nur 7,73 Euro anzulegen, im Juni 2003 hingegen wurden 7,92 Euro verlangt, im Juni 2002 waren es 8,55 Euro und im Juni 2001 durchschnittlich 9,61 Euro.

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Anteil an der gesamten Nutzfläche bei vier Prozent

Die in Großbritannien für den ökologischen Anbau genutzte Fläche ist nach Angaben des britischen Landwirtschaftsministeriums 2003 um sechs Prozent auf gut 695.600 Hektar gesunken. Dabei legte jedoch die Voll-Bio-Fläche auf knapp 629.450 Hektar zu, während die Umstellungsflächen nur noch einen geringen Umfang erreichen. Im März 2003 lag der Anteil der Umstellungsflächen an der Gesamt-Öko-Fläche noch bei 38 Prozent, im Januar 2004 sank dieser Anteil auf 9,5 Prozent. Der Öko-Anteil an der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche beträgt im Landesdurchschnitt vier Prozent.

Der Rückgang der Öko-Flächen konzentrierte sich ausschließlich auf Schottland mit minus 13 Prozent; dagegen wurde in England, Wales und Nordirland das Öko-Areal leicht ausgeweitet. Schottland behält aber trotz des Rückgangs mit einer Öko-Fläche von rund 372.560 Hektar oder anteilig 46 Prozent den führenden Platz im britischen Öko-Anbau.

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Volker Groos é novo para o fabricante de fornos e vapores combinados desde o 15 de xullo de 2004. O mozo de 45 anos, que vive en Sulz am Neckar, está casado e ten unha filla de nove anos. No futuro, Volker Groos será o responsable das vendas xerais nacionais e internacionais. O foco do seu traballo está en asegurar e ampliar o liderado no mercado interno, así como en expandir significativamente as actividades nos mercados internacionais. Volker Groos ocupou varios postos de xestión de vendas no pasado, o máis recente como director de vendas e director xeral de vendas.

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Greg Brenneman, actual presidente e CEO de TurnWorks, Inc., converterase en director executivo de Burger King Corporation a partir do 1 de agosto. O mozo de 42 anos é coñecido por liderar empresas en áreas de ingresos positivos. Para el, o cliente é sempre o centro de todos os seus esforzos, ademais de crear un ambiente de traballo agradable para os seus empregados.

Nun comunicado, o Consello de Administración de Miami dixo: "Traballamos con Greg Brenneman no pasado e coñecémolo ben. É un home extremadamente capaz e experimentado e a súa determinación para un cambio rápido e unha maior eficiencia servirá aos cidadáns King Corporation. será inconmensurable. Isto reforzará a posición da empresa na industria da comida rápida. Brenneman proporcionará tanto a dirección estratéxica como o liderado enerxético que necesita a empresa. Destaca por proporcionar un ambiente de traballo agradable para os seus empregados. Os seus logros ata a data demostran que paga especial atención ao servizo ao cliente".

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Os prezos estaban baixo presión

A tempada de tenreira chegaba ao seu fin en xuño. Cando a tempada de espárragos chegou ao fin, o interese dos consumidores pola tenreira diminuíu. Polo tanto, os matadoiros encargaron menos animais para sacrificar que nas semanas anteriores, polo que a oferta, que non era demasiado grande, era máis que suficiente para a demanda. Os prezos sufriron presión a finais de mes.

No nivel de compra dos matadoiros de venda por correo e fábricas de produtos cárnicos, a media federal ponderada dos becerros de matadoiro facturados a tarifa plana baixou 23 céntimos ata os 4,28 euros por quilo de peso de sacrificio de maio a xuño, segundo un resumo preliminar. Non obstante, esta superou en 73 céntimos o nivel do ano anterior.

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O polo en particular aumentou significativamente

A produción de aves no Reino Unido alcanzou as 399.330 toneladas de peso sacrificado no primeiro trimestre deste ano, un 7,2 por cento máis que no mesmo período do ano pasado. A produción de polo en particular aumentou significativamente, un 9,2 por cento ata as 319.940 toneladas, mentres que a produción de carne de pavo creceu un 3,2 por cento ata as 58.100 toneladas.

A pesar da maior produción nacional, as importacións de carne de aves tamén aumentaron significativamente a principios de 2004. De xaneiro a abril houbo un incremento do 9,8 por cento ata as 136.300 toneladas. Case o 90 por cento destes foron pezas de aves de curral importadas. As exportacións de carne de aves aumentaron un 3,9 por cento ata case 82.400 toneladas. Nun 95 por cento, o predominio das exportacións de pezas é moi pronunciado.

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PetitBistro está preparado para crecer con catro novos "SuperSnacks".

A partir do 15 de xullo, en exclusiva en 1.100 gasolineiras de Aral cun PetitBistro -deliciosos manxares para condutores con présa- 1.000 clientes como "comer probas"- Aral quere crecer con forza co negocio dos bistrós

Aral pasa á ofensiva de produtos no sector da restauración: Nas 1.100 gasolineiras de Aral de todo o país cun PetitBistro, catro novos manxares centrarán a oferta a partir de mediados de xullo: Os "SuperSnacks". Están dirixidos a clientes móbiles e son aptos para o seu consumo inmediato e tamén para desprazarse.

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O 31 de xullo de 2004, o Dr. Milan Ristic retirouse tras alcanzar a idade de xubilación. dr Ristic foi un dos primeiros científicos en abordar exhaustivamente a calidade da carne de aves.

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Snap Up: gran éxito para máis saúde

Os 257.000 participantes na campaña de perda de peso de toda Baviera "BayernLight - Lighter living in Germany" adelgazaron máis dun cuarto de millón de quilos, exactamente 46.780, en catro meses. O ministro de Sanidade, Werner Schnappauf, e o farmacéutico Hans Gerlach, iniciador da campaña en Múnic, presentaron este récord de éxito para unha mellor saúde. "Reducir a obesidade ou evitala de inmediato é unha das medidas preventivas máis importantes na actualidade. Porque o importante exceso na balanza está a estenderse case como unha epidemia. En Baviera afecta case un segundo adulto. Se non tomamos contramedidas, a obesidade. esmagará a nosa saúde", razoou Schnappauf sobre a necesidade do BayernLight. O sobrepeso é un factor de alto risco de enfermidades cardiovasculares, doenzas do sistema músculo-esquelético, ictus ou trastornos metabólicos como a diabetes. “Aquí non só hai un gran sufrimento para os afectados, senón tamén un enorme custo para a súa saúde!
 seres de saúde".

A redución media foi de 5 1/2 libras. A conselleira fixo un chamamento aos participantes a manter o estilo de vida máis saudable que aprenderon e a motivar a participar a familiares, amigos e coñecidos. O método é sinxelo: menos graxa e máis exercicio. Schnappauf considera que a sociedade no seu conxunto ten o deber de previr a obesidade: "Todos deben traballar xuntos para garantir hábitos de alimentación saudables: pais, profesores, industria alimentaria, médicos, farmacéuticos, políticos, medios de comunicación". BayernLight mostra como esa cooperación pode ter éxito no lugar, continuou o ministro. "BayernLight diríxese ás persoas con campañas nas inmediacións e motívaas a ser coherentes. Non unha dieta a curto prazo, senón un cambio permanente na dieta trae éxito".

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