फैट और दिल - एक सूची
डॉक्टरों और पोषण आहार सिफारिशों के अतिदेय अद्यतन पर चर्चा
स्वस्थ भोजन का विषय सभी के होंठों पर है - और इसकी भारी आलोचना की गई है। सिफारिशों का विरोध करते हुए, संदिग्ध "विशेषज्ञ" और, एक ही समय में, अधिक से अधिक पोषण पर निर्भर रोग: ये सभी ऐसी चीजें हैं जो न केवल नाराज विशेषज्ञों, बल्कि तेजी से उपभोक्ताओं को असुविधाजनक बनाती हैं। आहार का एक पहलू जो स्वास्थ्य नीति और अर्थव्यवस्था के संदर्भ में महत्वपूर्ण है, यह सवाल है कि क्या और कैसे वसा का सेवन हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। चूंकि पहली नज़र में इसमें बहुत विरोधाभास है, जर्मन सोसाइटी फॉर फैट साइंस (डीजीएफ) ने 18 और 19 मई, 2011 को एक प्रसिद्ध वैज्ञानिक और अनुभवी चिकित्सकों को एक कार्यशाला में आमंत्रित किया था, जिसका मकसद था "फैट एंड हार्ट - स्टॉक लेने का प्रयास" फ्रैंकफर्ट ए।