एएफसी - व्यक्तिगत अध्ययन 2012
खाद्य उद्योग भविष्य रोजगार के बाजार के लिए फिट हैं?
जर्मनी में जनसांख्यिकीय विकास श्रम बाजार पर प्रस्ताव स्थित सीमित कर देगा, आधिकारिक अनुमानों के अनुसार, कार्यरत व्यक्तियों की संख्या 2008 और 2035 के बीच में कमी आई% -22 करने के लिए। कैसे खुद को स्थापित करने के लिए और अन्य क्षेत्रों के लिए एक आकर्षक नियोक्ता के रूप में सक्षम युवा पेशेवरों के अधिग्रहण की दिशा में सवाल है, यह भी मध्यम आकार के खाद्य उद्योग के लिए उपयुक्त है। एएफसी स्टाफ अध्ययन 2012 यह बहुत ही विषय के लिए समर्पित है "भविष्य रोजगार के बाजार के लिए खाद्य उद्योग फिट है" और कृषि और खाद्य क्षेत्रों से 200 शीर्ष कंपनियों के लिए कहा।
एनसेलम एल्स (एएफसी समूह के बोर्ड सदस्य) उद्योग के एक महत्वपूर्ण लाभ का उल्लेख करते हैं, क्योंकि "खाद्य उद्योग में खाद्य मूल्य श्रृंखला (ऑफर) कंपनियों के साथ बढ़ती पारगम्यता भर्ती और रोजगार के अवसरों की एक विस्तृत श्रृंखला है"। हालांकि, यह न केवल भविष्य के विशेषज्ञों और प्रबंधकों की विशुद्ध रूप से मात्रात्मक कमी है, बल्कि कंपनियों पर उनकी उच्च मांग और कार्य-जीवन संतुलन भी है जो नियोक्ताओं पर प्रतिस्पर्धी दबाव बढ़ा रहे हैं।
खाद्य उद्योग में कंपनियों के लिए छवि निर्माण भी महत्वपूर्ण होता जा रहा है। 2012 के एएफसी कर्मियों के अध्ययन के अनुसार, 61% कंपनियों ने एक रणनीतिक मुद्दे के रूप में फोकस स्थिरता का सर्वेक्षण किया। हालांकि, विशेष रूप से छोटी कंपनियों के पास लंबे समय में यहां सक्रिय होने के लिए संसाधनों की कमी है।
एएफसी कर्मियों का अध्ययन 2012 पुष्टि करता है कि खाद्य उद्योग में कंपनियों को कर्मचारियों को आकर्षित करने और बनाए रखने के उपायों के मामले में आगे की कार्रवाई की आवश्यकता है। सर्वेक्षण में शामिल 86% कंपनियों का मानना है कि वे जनसांख्यिकीय परिवर्तन के लिए अच्छी तरह से तैनात हैं, लेकिन 50% से अधिक उनके संबंधित मानव संसाधन उपायों को "संतोषजनक" "गरीब" के रूप में मानते हैं।
उत्पादन (72%) और प्रौद्योगिकी (59%) कंपनी के क्षेत्रों में जनसांख्यिकी परिवर्तन का सबसे गंभीर प्रभाव होगा, इसके बाद अनुसंधान और विकास विभाग (44%), साथ ही बिक्री (44%), प्रशासनिक विभाग और क्रय (25%) होंगे। साथ ही साथ आईटी विभाग (25%)। सर्वेक्षण में शामिल 77% से अधिक कंपनियों ने भविष्य में कुशल श्रमिकों की भर्ती देखी, जबकि शैक्षणिक पदों के लिए यह केवल 22% थी।
खाद्य उद्योग की कंपनियां अभी भी खुद को प्रस्तुत करने और अगली पीढ़ी के साथ सीधे संवाद करने के लिए अनिच्छुक हैं। केवल एक अच्छा 41% छवि अभियान करते हैं, नियोक्ता के आकर्षण को "अच्छा" या बेहतर के रूप में बढ़ाने के लिए सिर्फ 35% की दर को मापते हैं। कंपनी के अपने आकलन के अनुसार, "चाइल्डकैअर विकल्पों", "प्रदर्शन प्रबंधन" और "उत्तराधिकार योजनाओं के निर्माण" जैसी कॉर्पोरेट रणनीतियों के संदर्भ में पकड़ने की आवश्यकता है। एएफसी कार्मिक अध्ययन 2012 भी चेतावनी देता है कि खाद्य क्षेत्र को कर्मचारी समानता के लिए अपनी रणनीतियों को और विकसित करना होगा।
स्रोत: बॉन [बीवीई]
