वार्षिक बैलेंस शीट 2020: जैविक मांस के लिए टोनी का बाजार नेता
Rheda-Wiedenbrück, 1 अप्रैल, 2021 - कोरोना के कारण प्रतिबंध के बावजूद 2020 में कंपनियों के टोनीज़ समूह का विकास हुआ। 2020 की पहली पहली छमाही के बाद, वर्ष की दूसरी छमाही के लिए बैलेंस शीट, उम्मीद के मुताबिक, कमजोर है। राईडा में संयंत्र के कोरोना-संबंधी बंद होने का यहां प्रभाव है। फिर भी, कंपनी समग्र रूप से वर्ष पर सकारात्मक दिखती है। "कोरोना वर्ष 2020 हमारी कंपनी और उसके कर्मचारियों के लिए कंपनी के इतिहास में सबसे बड़ी चुनौती थी," क्लेमेंस टॉन्नीज ने कहा, कंपनियों के अंतरराष्ट्रीय समूह के प्रबंध भागीदार। “वर्ष की पहली छमाही में, कोरोना महामारी की शुरुआत के साथ, हमें राजनेताओं द्वारा अधिक उत्पादन करने और लॉकडाउन में सुपरमार्केट अलमारियों को भरने के लिए कहा गया था। संयंत्र के चार सप्ताह के शटडाउन और कोरोना के प्रकोप के कारण उत्पादन में बाद में कटौती, जिसे नियोक्ता के दायित्व बीमा संघ ने अब एक औद्योगिक दुर्घटना के रूप में वर्गीकृत किया है, ने राईडा के आर्थिक संतुलन पत्र पर एक दबाव डाल दिया है। "
इस क्षेत्रीय बोझ के बावजूद, टोनीज़ पूरे समूह के परिणामों से आर्थिक रूप से संतुष्ट हैं। क्लेमेंस टोनीज़ कहते हैं, "हमारी कंपनी में दुनिया भर में 29 उत्पादन साइटें हैं, जिनमें से 28 में एक अच्छा साल था।" कोरोना की रोकथाम के उपायों की शुरुआत के साथ, टोनीज़ को दुनिया भर के खाद्य उद्योग में रोकथाम के लिए एक खाका माना जाता है।
2020 में, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सक्रिय कंपनी ने लगभग 7,05 बिलियन यूरो (3 की तुलना में -2019%) का वार्षिक कारोबार दर्ज किया। ठहराव मुख्य रूप से सुअर की कीमत में काफी गिरावट (9,3 की तुलना में वार्षिक औसत 2019% कम) और Rheda साइट पर संयंत्र के चार सप्ताह के बंद होने के कारण है।
सुअर बाजार में बदलाव
सुअर बाजार पिछले एक साल में चारों ओर घूम गया, विशेष रूप से गैस्ट्रो लॉकडाउन द्वारा। जर्मनी में अफ्रीकी सूअर बुखार के कारण पोर्क पर तीसरे देशों में निर्यात प्रतिबंध ने भी गंभीर रूप से प्रतिबंधित निर्यात किया है। पिछले वर्ष EUR 2,02 और EUR 1,19 के बीच वध किए गए वज़न प्रति किलोग्राम की कीमत, जो निश्चित रूप से कंपनी के कारोबार पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालती है।
"हमें कृषि उत्पादकों के लिए दीर्घकालिक स्थिर और पर्याप्त कीमतों की आवश्यकता है, जो कि पिछली तिमाही की तुलना में अधिक है," डॉ। विल्हेम जेगर, कृषि विभाग के प्रमुख। “अगर हम भविष्य में जर्मनी में कृषि उत्पादन को बनाए रखना चाहते हैं, तो हमें सामाजिक स्वीकृति की आवश्यकता है। यही कारण है कि हम संघीय कृषि मंत्री जूलिया क्लोकेर के बोरचर्ट आयोग के लक्ष्यों के लिए प्रतिबद्ध हैं, ”जेगर ने कहा। “हमने सुपरमार्केट में मानक के रूप में आवास प्रकार 2 की स्थापना के अपने लक्ष्य को लगभग प्राप्त कर लिया है। शुरुआत की तारीख जून 2021 है। "
जैविक बाजार बढ़ रहा है
इसी समय, टोनीज खुले मोर्चे के अस्तबल और जैविक बाजार में निवेश करना जारी रखता है। “हम कार्बनिक सेगमेंट में अच्छे विकास के अवसर देखते हैं, जहाँ आज हम पहले से ही मार्केट लीडर हैं। यदि उपभोक्ता पुनर्विचार के कारण अधिक जैविक उत्पादों की मांग करता है, तो हम वितरित करते हैं। ”
कुल मिलाकर, टौनीज़ अपने जर्मन स्थानों पर 16,3 मिलियन सूअरों (-2%) को संसाधित करता है, विशेष रूप से पूर्वी वेस्टफेलिया में राइडा-विडेनब्रुक स्थान के चार सप्ताह के बंद होने और उत्पादन में बाद में वापसी के साथ। कंपनी ने अन्य स्थानों पर, विशेष रूप से विदेशों में दृढ़ता से वृद्धि की है। डेनमार्क, स्पेन, ग्रेट ब्रिटेन और पोलैंड (+ 4,5%) में 17 मिलियन सूअर संसाधित किए गए थे।
बीफ विभाजन: न्यू बैडबर्गेन संयंत्र खुलता है
गोमांस का विकास विशेष रूप से उत्साहजनक है। Badbergen में नए बीफ़ सक्षमता केंद्र ने उत्पादन शुरू कर दिया है। यहाँ, भी, Tnnies लगातार हत्या और जैविक इकाई के रूप में मांस के उत्पादन की अपनी अवधारणा को लागू करता है। पिछले कुछ वर्षों में बीफ की मांग लगातार बढ़ी है। “Badbergen में गोमांस क्षमता केंद्र में लगभग 85 मिलियन यूरो के हमारे निवेश अब पहली बार भुगतान कर रहे हैं। गुणवत्ता शीर्ष है, ”बीफ विभाग के प्रबंध निदेशक, उलरिच स्टाइनमैन की रिपोर्ट है। “हम दुनिया भर में मानकों को सेट करने वाले अत्यधिक विशिष्ट, डिजीटल स्थान पर अपनी मात्रा बांध रहे हैं। स्वचालन की दर बहुत अधिक है, ताकि साइट पर कम से कम 500 कर्मचारी कंपनी का समर्थन करें। "
भले ही पूरे यूरोप में चल रही गैस्ट्रो लॉकडाउन बिक्री को प्रभावित कर रही हो, बर्गर पैटी का उत्पादन नए स्थान पर सफलतापूर्वक चल रहा है। चूंकि मवेशी क्षेत्र में टोनीज़ मुख्य रूप से फ्रांस और ग्रेट ब्रिटेन जैसे यूरोपीय देशों में खाद्य सेवा की आपूर्ति करते हैं, जो लॉकडाउन से भी प्रभावित होते हैं, विभाजन ने 2020 में कोई विकास हासिल नहीं किया। टॉन्नीज ने अपने जर्मन स्थानों पर कुल 420.000 मवेशियों को, जिनमें कसाई शामिल हैं, संसाधित किया। जो कि पिछले वर्ष की तुलना में 4% कम है।
विदेशी स्थानों पर अंतर्राष्ट्रीय विकास
अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर, टोनीज़ अपनी विकास रणनीति को लगातार जारी रखे हुए है। ग्रेट ब्रिटेन, डेनमार्क, फ्रांस, स्पेन और पोलैंड में निवेश तीन अंकों की मिलियन राशि है। अकेले ग्रेट ब्रिटेन में, टोनीज अपने स्थानों में 25 मिलियन यूरो का निवेश कर रहा है। 500 मिलियन यूरो से अधिक की बिक्री के साथ, टोनीज कई खंडों में बाजार में अग्रणी है। “यूके मार्केट हमारे लिए ग्रोथ मार्केट है। वहां हम अपनी गुणवत्ता वाले मांस के साथ बढ़ती उपभोक्ता मांग को पूरा करना चाहते हैं।
डेनमार्क, फ्रांस और पोलैंड में उत्पादन स्थल भी आर्थिक रूप से बहुत सकारात्मक रूप से विकसित हो रहे हैं। स्पेन में, आरागॉन क्षेत्र में हमारे अपने बूचड़खाने के निर्माण के इरादे के एक पत्र पर हस्ताक्षर किए गए थे। चीनी डेकोन समूह के साथ संयुक्त उद्यम की आधारशिला कुछ सप्ताह पहले चीन में रखी गई थी।
वेजी बाजार बढ़ रहा है
शाकाहारी और शाकाहारी मांस स्थानापन्न उत्पादों के लिए टोनीज़ भी बाजार में अपना विकास पथ जारी रखे हुए है। कंपनी ने इस सेगमेंट में अपनी गतिविधियां उपभोक्ता ब्रांडों के साथ "एसई स्किमेक्ट", "वीविया" और "गुटफ्राइड वेजी" के साथ वीविया 4 के स्वतंत्र डिवीजन केजी एंड कंपनी केजी और बोक्कलुंड में एक स्वतंत्र उत्पादन संयंत्र के रूप में बनाई है।
"पिछले साल हमने बोक्कलुंड में अपने मुख्यालय में शाकाहारी और शाकाहारी उत्पादों के लिए अपना प्लांट बनाया," मैक्सिमिलियन टोनीस की रिपोर्ट है। "हम अब इस क्षमता का विस्तार कर रहे हैं और उत्पादन क्षेत्र को दोगुना कर रहे हैं, क्योंकि उपभोक्ताओं की मांग और उत्पादों में विश्वास लगातार बढ़ रहा है।" शाकाहारी और शाकाहारी उत्पादों में रुचि वर्षों से बढ़ रही है। "हम शाकाहारी और शाकाहारी खाद्य पदार्थों के उत्पादन को अपने मांस उत्पादों के लिए प्रतिस्पर्धा के रूप में नहीं देखते हैं, लेकिन एक स्वतंत्र बाजार खंड के रूप में और हमारे पहले से ही बहुत व्यापक उत्पाद पोर्टफोलियो के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं," मैक्सिमिलियन टॉनीज पर जोर दिया गया है। “उच्चतम स्वच्छ आवश्यकताओं के तहत स्वतंत्र, अलग उत्पादन का अगला कदम उठाना हमारे लिए महत्वपूर्ण था। यह हमारे स्थिरता एजेंडा t30 का हिस्सा है, जिसके साथ हम कंपनियों के पूरे समूह का विकास कर रहे हैं। '
पूरे जोरों पर सृजन परिवर्तन
2019 में स्थिरता के एजेंडे t30 को अपनाने के साथ, कंपनी उद्योग में सबसे स्थायी खाद्य कंपनी बनने की पूरी प्रक्रिया में है। मैक्सिमिलियन टोनीज़ (30) ज़्यूर मुलेन समूह के विभाजन प्रबंधन के अलावा पूरे समूह में अधिक से अधिक जिम्मेदारी ले रहा है। "मैं खुश हूं कि पीढ़ी संक्रमण पूरे जोरों पर है," क्लेमेंस टौनीज़ (64) कहते हैं। "मैक्स अत्यधिक प्रेरित प्रबंधन टीम के साथ अगली पीढ़ी में जा रहा है।"
छवि कॉपीराइट: Tönnies।
