वियना वुड्स में अधिक पशु कल्याण
पशु कल्याण पहल (आईटीडब्ल्यू) खानपान क्षेत्र में अपनी बाजार उपस्थिति का विस्तार कर रही है। जर्मनी का सबसे पुराना सिस्टम रेस्तरां, वीनरवाल्ड, अपने ब्रांड के पुन: लॉन्च के हिस्से के रूप में पशु कल्याण पहल में शामिल हो रहा है। कैटरिंग उद्योग में पशु कल्याण के बढ़ते महत्व को रेखांकित करते हुए, पशु कल्याण पहल में शामिल होने वाली यह दूसरी कैटरिंग कंपनी है।
“हम आईटीडब्ल्यू के लिए वास्तव में एक पारंपरिक ब्रांड और पशु कल्याण के प्रति इसकी प्रतिबद्धता वाले वीनरवाल्ड को जीतने में सक्षम होने से प्रसन्न हैं। आईटीडब्ल्यू के प्रबंध निदेशक रॉबर्ट रोमर कहते हैं, "वीनरवाल्ड दिखाता है: पशु कल्याण पहल की अवधारणा खानपान उद्योग के लिए बिल्कुल संभव है।" “अब उद्योग के पास झुकने का कोई रास्ता नहीं है। जो कोई भी बड़े पैमाने पर खानपान में जिम्मेदारी से कार्य करना चाहता है वह ITW के साथ मिलकर ऐसा कर सकता है। हम यहां हैं और हम तैयार हैं।”
वीनरवाल्ड के प्रबंध निदेशक थीस बोर्च-मैडसेन कहते हैं, "हमारे लिए, स्थिरता और पशु कल्याण हमारे ब्रांड की आधारशिला हैं जिस पर हमने शुरू से ही विचार किया है।" "पशु कल्याण पहल में भाग लेकर, हम एक स्थापित करना चाहते हैं उदाहरण दें और दिखाएं कि पशु कल्याण महत्वपूर्ण आधुनिक गैस्ट्रोनॉमी अवधारणा है। हमारे लिए, पशु कल्याण पर ध्यान दिए बिना वियना वुड्स की कल्पना ही नहीं की जा सकती। "
लगभग 70 वर्षों के अनुभव के साथ, वीनरवाल्ड जर्मनी का सबसे पुराना सिस्टम रेस्तरां है। अब पारंपरिक कंपनी व्यापक पुन: लॉन्च के साथ खुद को फिर से स्थापित कर रही है। पशु कल्याण पहल में भागीदारी नई अवधारणा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। भविष्य में, वीनरवाल्ड केवल उन किसानों से ग्रिल्ड चिकन की पेशकश करेगा जो कम से कम पशु कल्याण पहल के मानदंडों के अनुसार अपने जानवरों को रखते हैं। इस सहयोग से, ब्रांड अपने पारंपरिक मूल्यों को संरक्षित करता है और उन्हें आधुनिक और युवा लक्ष्य समूह की जरूरतों में स्थानांतरित करता है।
वियना वुड्स के बारे में
अपनी अवधारणा के साथ, वीनरवाल्ड समुदाय में विशेष क्षणों और विशिष्ट स्वादिष्ट ग्रिल्ड चिकन का प्रतीक है। प्रसिद्ध हार्दिक व्यंजनों के अलावा, मेनू में हल्के और शाकाहारी/शाकाहारी व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला भी शामिल है। पेय में वाइन और बीयर से लेकर शीतल पेय और घर का बना नींबू पानी तक शामिल हैं।
ब्रांड के पुन: लॉन्च के साथ, पारंपरिक ब्रांड को उपभोक्ताओं की आधुनिक आवश्यकताओं के अनुरूप ढाला जा रहा है। पशु कल्याण पहल के साथ सहयोग के अलावा, यह आधुनिक और आकस्मिक सेवा में परिलक्षित होता है, जो ब्रांड के केंद्रीय दावे में भी स्पष्ट है: "वीनरवाल्ड - हम आपको एक अच्छा समय प्रदान करते हैं।"
के बारे में पहल पशु कल्याण
2015 में शुरू की गई टीयरहॉल (ITW) पहल के साथ, कृषि, मांस उद्योग, खाद्य खुदरा और गैस्ट्रोनॉमी के साझेदार पशुपालन में पशुपालन, पशु स्वास्थ्य और पशु कल्याण के लिए अपनी संयुक्त जिम्मेदारी के लिए खुद को प्रतिबद्ध करते हैं। पशु कल्याण पहल किसानों को उनके पशुधन के कल्याण के उपायों को लागू करने में सहायता करती है जो कानूनी मानकों से परे हैं। इन उपायों के कार्यान्वयन की निगरानी पशु कल्याण पहल बोर्ड द्वारा की जाती है। Tierwohl पहल की उत्पाद सील केवल उन उत्पादों की पहचान करती है जो Tierwohl पहल में भाग लेने वाली कंपनियों के जानवरों से आते हैं। पशु कल्याण पहल धीरे-धीरे व्यापक आधार पर अधिक पशु कल्याण की स्थापना कर रही है और इस प्रक्रिया में लगातार विकसित हो रही है।
