एंटीबायोटिक प्रतिरोध पर हो रहे निष्कर्ष
पूरे चिकन मांस श्रृंखला में एंटीबायोटिक प्रतिरोधी रोगजनकों की घटना में सबसे अच्छा संभव कमी कैसे प्राप्त की जा सकती है? EsRAM * बर्लिन के मुक्त विश्वविद्यालय और जर्मन पोल्ट्री उद्योग के केंद्रीय संघ (ZDG) के वैज्ञानिक निर्देशन में रिसर्च एसोसिएशन ने इस महत्वपूर्ण प्रश्न को पिछले तीन वर्षों में मुख्य आर्थिक भागीदार के रूप में स्वीकार किया है (* EsRAM का उद्देश्य पोल्ट्री उद्योग में एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी रोगजनकों के लिए क्रॉस-कटिंग कटौती उपायों के विकास के लिए है)। बर्लिन में अंतिम संगोष्ठी में, वैज्ञानिकों ने अब 150 मेहमानों के लिए अपने अभिनव और अभ्यास उन्मुख परिणाम प्रस्तुत किए हैं और भविष्य के लिए कार्रवाई के विकल्पों पर चर्चा की है।
"प्रतिरोध कम करना बहुत महत्वपूर्ण है - मुर्गी पालन एक योगदान करना चाहता है"
"एंटीबायोटिक प्रतिरोध की कमी काफी महत्वपूर्ण है - पशु चिकित्सा के साथ-साथ मानव चिकित्सा के लिए भी। ज़ेडजीजी के अध्यक्ष फ्रेडरिक-ओटो रिपके कहते हैं, हम जर्मन पोल्ट्री उद्योग को यहां एक सक्रिय और महत्वपूर्ण योगदान देना चाहते हैं, इस शोध परियोजना में पोल्ट्री उद्योग की गहन प्रतिबद्धता के बारे में बताया गया है। सात कार्य पैकेजों में, EsRAM ने चिकन मांस श्रृंखला में हर लिंक का पता लगाया है, हमेशा एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी बैक्टीरिया जैसे MRSA और ESBL- उत्पादक ई। कोलाई के संक्रमण और संचरण को कम करने के लिए समाधान की मांग करता है। परियोजना का वैज्ञानिक प्रबंधन प्रोफेसर डॉ। मेड के पास है। बर्लिन के मुक्त विश्वविद्यालय के पशु और पर्यावरण स्वच्छता संस्थान से यूवे रोस्लर। उन्होंने 2,5 मिलियन यूरो परियोजना के बारे में संघीय खाद्य और कृषि मंत्रालय द्वारा वित्त पोषित परियोजना के समग्र दृष्टिकोण का वर्णन किया है: "हमने मस्तक पर हत्या और प्रसंस्करण के लिए हैचरी के स्तर से - चरणों में शोध किया है। और परियोजना ने हर क्षेत्र में महत्वपूर्ण निष्कर्ष निकाले हैं, जिनका व्यावहारिक, प्रभावी उपायों में अनुवाद किया जा सकता है। "
विशेष रूप से आशाजनक: "प्रतिस्पर्धी बहिष्करण" संस्कृतियां - लेकिन: अनुमोदन गायब है
विशेष रूप से होनहार निष्कर्ष ईएसआरएएम द्वारा विशेष रूप से तथाकथित "प्रतिस्पर्धी बहिष्करण" संस्कृतियों (CE) के रोगनिरोधी उपयोग में उत्पन्न किए गए हैं। शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी सूक्ष्मजीवों के साथ उपनिवेशण को काफी कम किया जा सकता है और आंतों की सुरक्षा में काफी सुधार करके स्थिर पशु स्वास्थ्य सुनिश्चित किया जाता है। हालाँकि, समस्या यह है कि जर्मनी में कानूनी आधार वर्तमान में सीई संस्कृतियों के उपयोग की अनुमति नहीं देता है। ZDG के अध्यक्ष रिपके और EsRAM के नेता प्रो। रोसलर दोनों ने कई बार EsRAMAS सहानुभूति के पाठ्यक्रम में मांग की कि हमें जर्मनी में प्रभावी और लक्षित प्रक्रियाओं पर सामाजिक-राजनीतिक चर्चा की तत्काल आवश्यकता नहीं है।
स्टॉकिंग घनत्व, नस्ल और मेद की अवधि प्रतिरोध में केवल एक छोटी भूमिका निभाती है
एसआरआरएएम के पास कृषि भूमि के लिए पोल्ट्री खाद के आवेदन पर अच्छी खबर है। शोधकर्ताओं ने पाया है कि अगर अच्छी तरह से संग्रहित, खाद या किण्वित किया जाता है, तो पोल्ट्री खाद में प्रतिरोधी बैक्टीरिया की कोई महत्वपूर्ण मात्रा जारी होने की संभावना नहीं है। और, यहां तक कि यह एक अप्रत्याशित परिणाम है: स्टॉकिंग घनत्व या नस्ल और फेटिंग अवधि जैसे कारक एमआरएसए और ईएसबीएल-उत्पादक ई। कोलाई के साथ ब्रॉयलर के उपनिवेशण में केवल एक छोटी भूमिका निभाते हैं। अन्य ईएसआरएएम उपप्रोजेक्ट में हैचिंग कीटाणुशोधन, प्रोबायोटिक्स का उपयोग और अन्य मस्तूल, वध और प्रसंस्करण के उपाय शामिल थे।
राजनीति से प्रशंसा - कोनीमैन: "एसरैम की शुरुआत करना पहले से ही एक वीरतापूर्ण कार्य था"
अनुसंधान के होनहार दृष्टिकोणों की चर्चा EsRAM- नेता प्रो। रोस्लर और ZDG- अध्यक्ष रिपके द्वारा की गई थी, जो CDU / CSA संसदीय समूह के उपाध्यक्ष गीता कोनीमैन MdB के साथ समापन पैनल चर्चा में और प्रो। डॉ। मेड। कार्स्टन नॉकलर फेडरल इंस्टीट्यूट फॉर रिस्क असेसमेंट (बीएफआर) से। "एसरैम की शुरुआत करना पहले से ही एक उपलब्धि थी", गिता कोनेमैन ने स्पष्ट रूप से पोल्ट्री उद्योग की प्रतिबद्धता और समग्र अनुसंधान दृष्टिकोण की प्रशंसा की। "जर्मनी में असाधारण, असाधारण और अभूतपूर्व" पूरी परियोजना की श्रृंखला पर अनुसंधान परियोजना का जानबूझकर ध्यान केंद्रित है, "राजनीति की रूपरेखा को बढ़ाने के लिए एक उत्कृष्ट निवेश", जो कि लगभग विशेष रूप से एंटीबायोटिक उपयोग और प्रतिरोध के लिए एक मात्रात्मक दृष्टिकोण का पीछा किया है , "हमें दरवाजे कहाँ खोलना है?", कोनीमेन ने राजनीति की दिशा में आत्म-आलोचनात्मक रूप से भी पूछा - लेकिन साथ ही साथ यह भी डर था कि सीई संस्कृतियों का प्रवेश "एक मोटा बोर्ड" होगा। BfR के लिए भी प्रो। डॉ। कर्स्टन नॉकलर ने समग्र रूप से समाज के लिए समाधान खोजने की आवश्यकता पर कहा: "एस्राम के साथ, हमने प्रतिरोध को कम करने के लिए विकल्प विकसित किए हैं," उन्होंने जोर दिया। "अब हमें अनुमोदन के प्रश्न को सफलतापूर्वक हल करने के लिए मिलकर काम करना होगा।"
वैज्ञानिक ज्ञान को व्यवहार में स्थानांतरित करें - वर्ष के अंत तक कार्य योजना
EsRAM परियोजना के मूल्यवान निष्कर्षों के बाद क्या होता है? जर्मन पोल्ट्री उद्योग के लिए, ZDG के अध्यक्ष रिपके ने घोषणा की कि वह EsRAM निष्कर्षों के व्यावहारिक कार्यान्वयन के लिए एक कार्य योजना तैयार करने के लिए एक ZDG कार्य समूह का गठन करेंगे: “हम उन महत्वपूर्ण परिणामों के लिए आभारी हैं जो EsRAM निर्मित हैं और हर संभव कर रहे हैं इस ज्ञान को अभ्यास में लाने के लिए। इस साल के अंत तक हमने व्यावहारिक समाधान विकसित कर लिए हैं। '
EsRAM परियोजना के बारे में अधिक जानकारी: www.esram-symposium.de
वैज्ञानिक निदेशक प्रो डॉ। मेड के साथ EsRAM सहयोगी अनुसंधान परियोजना में भाग लेते हैं। Uwe Rösler (3.vr) और फ्रेडरिक-ओटो रिपके (l।), जर्मन पोल्ट्री उद्योग के सेंट्रल एसोसिएशन के अध्यक्ष ई। वी। (ZDG) मुख्य आर्थिक भागीदार के रूप में।
ZDG बारे में
जर्मन पोल्ट्री उद्योग ई के केन्द्रीय एसोसिएशन। वी एक व्यापार की छत और शीर्ष संगठन के रूप में प्रतिनिधित्व करता है, राजनीतिक, सरकारी और व्यावसायिक संगठनों, सार्वजनिक और विदेशों की ओर राष्ट्रीय और यूरोपीय संघ के स्तर पर जर्मन पोल्ट्री उद्योग के हितों की। लगभग 8.000 सदस्यों संघीय और राज्य संघों में संगठित किया गया है।
