कुक्कुट उद्योग ने देखा पशुधन खेती के रूपांतरण के लिए निर्णय वर्ष
जर्मन पोल्ट्री उद्योग सत्तारूढ़ ट्रैफिक लाइट गठबंधन को जल्द से जल्द सही रास्ता तय करने का आह्वान कर रहा है ताकि पशुधन किसानों के पास जर्मनी में भविष्य की संभावनाएं व्यवहार्य हों: "2022 इस देश में पशुधन की खेती के लिए निर्णायक वर्ष है ताकि बेहतर पशु प्राप्त किया जा सके। विश्वसनीय ढांचे की शर्तों के तहत कल्याण। हर महीने जो बिना किसी समाधान के गुजरता है, उसके साथ खेत की मौतें भी होंगी, ”फ्रेडरिक-ओटो रिपके, सेंट्रल एसोसिएशन ऑफ द जर्मन पोल्ट्री इंडस्ट्री (जेडडीजी) के अध्यक्ष कहते हैं।
रिपके पोल्ट्री उद्योग में कई रखवाले की अनिश्चित स्थिति को संदर्भित करता है। वे लंबे समय से लागत-कवरिंग कीमतों को प्राप्त करने में सक्षम नहीं हैं। अस्तबल तेजी से खाली होते जा रहे हैं क्योंकि पशुपालन कम से कम सार्थक होता जा रहा है। विदेशों से सस्ता मांस तेजी से बाजार में प्रवेश कर रहा है - ज्यादातर काफी कम पशु कल्याण और जलवायु संरक्षण मानकों के साथ। वर्तमान कृषि जनगणना एक अलार्म संकेत है, जिसके अनुसार 41 वर्ष और उससे अधिक आयु के केवल 55 प्रतिशत खेत मालिकों के पास खेत उत्तराधिकारी है, रिपके को चेतावनी देते हैं: "त्वरित और लगातार निर्णयों के बिना, जर्मन पशुधन खेती का भविष्य खो जाएगा।"
गैस्ट्रोनॉमी के लिए भी लेबलिंग
रिपके के अनुसार, अनिवार्य पति और मूल लेबलिंग, जो गठबंधन समझौते में शामिल है, भविष्य के लिए सही योजना है। राष्ट्रीय पशुधन रणनीति सक्षमता समूह (तथाकथित बोरचेर्ट आयोग) ने पहले ही पशुधन खेती के रूपांतरण के लिए एक विस्तृत अवधारणा विकसित कर ली है। पालन मानदंड और 2040 तक उनके आगे के विकास पर ठोस सिफारिशें मेज पर हैं। वे अंततः राजनीतिक रूप से उपयोग किए जा सकते हैं और होना चाहिए: "हमारे पास ज्ञान की समस्या नहीं है, लेकिन जब कार्यान्वयन की बात आती है तो राजनीति में एक पुरानी कमजोरी होती है!" लेबलिंग में गैस्ट्रोनोमी और थोक के क्षेत्र भी शामिल होने चाहिए, जो कि अधिक से अधिक बनाते हैं बाजार का आधा। पशु कल्याण पहल का पहले से ही स्थापित पशुपालन प्रपत्र लेबल राज्य लेबल के लिए एक मॉडल के रूप में काम कर सकता है। रिपके: "यह मूर्खतापूर्ण होगा कि एक स्थापित मुहर का उपयोग न करें कि सर्वेक्षणों के अनुसार 60% से अधिक उपभोक्ता यूरोपीय संघ के जैविक लेबल से बेहतर जानते हैं।"
पशु कल्याण अस्तबल के लिए राज्य संरक्षण
साथ ही, जेडडीजी अध्यक्ष ने आग्रह किया कि लेबलिंग के समानांतर पशु कल्याण-अनुकूल अस्तबल के लिए आवश्यक धन की व्यवस्था की जाए। वह सस्ते भोजन के खिलाफ संघीय कृषि मंत्री केम zdemir की पहल का स्वागत करते हैं, जो खेतों को बर्बाद कर रहा है और अधिक पशु कल्याण को रोक रहा है। रिपके कहते हैं, "जो कोई भी मांस के लिए जंक की कीमतों की प्रथा को समाप्त करना चाहता है, उसे जमीन पर चलना होगा और उन कंपनियों के लिए एक वित्तीय प्रणाली स्थापित करनी होगी जो निवेश और उच्च लागत की भरपाई करती है।" यहां भी, बोरचेर्ट आयोग ने गहन विचार-विमर्श के बाद पहले से ही एक यथार्थवादी तरीके के रूप में एक प्रस्ताव विकसित किया है: कर्तव्यों और/या करों के माध्यम से राज्य-गारंटीकृत वित्तपोषण। ट्रैफिक लाइट गठबंधन की योजना पूरी तरह से बाजार सहभागियों पर - और इस प्रकार उपभोक्ताओं और व्यापारिक कंपनियों पर - एक गलती है, रिपके पर जोर देती है: "राजनेताओं, खुदरा विक्रेताओं और पशुधन किसानों को अब ईमानदारी से कार्यान्वयन पर एक साथ काम करना चाहिए। साझेदारी। सतही मजाक का समय समाप्त हो गया है। हमें अतीत में वापस नहीं जाना चाहिए, हमें अभी भविष्य के बारे में स्पष्ट निर्णय लेने की आवश्यकता है!"
आइकन छवि, पिक्साबे
ZDG बारे में
जर्मन पोल्ट्री उद्योग ई के केन्द्रीय एसोसिएशन। वी एक व्यापार की छत और शीर्ष संगठन के रूप में प्रतिनिधित्व करता है, राजनीतिक, सरकारी और व्यावसायिक संगठनों, सार्वजनिक और विदेशों की ओर राष्ट्रीय और यूरोपीय संघ के स्तर पर जर्मन पोल्ट्री उद्योग के हितों की। लगभग 8.000 सदस्यों संघीय और राज्य संघों में संगठित किया गया है।
