डीएलजी मांस समिति: डॉ। माथियास उपमन (लेम्गो) के नए अध्यक्ष

प्रोफेसर डॉ. मथायस उपमान को डीएलजी (जर्मन कृषि सोसायटी) की मांस समिति के नए अध्यक्ष के रूप में चुना गया है। ओस्टवेस्टफलेन-लिपपे यूनिवर्सिटी ऑफ एप्लाइड साइंसेज (लेम्गो) के लाइफ साइंस टेक्नोलॉजीज विभाग में मांस प्रौद्योगिकी के प्रोफेसर डॉ। क्लॉस-जोसेफ हॉग (एडीएलईआर, बॉनडॉर्फ), जिन्होंने उम्र के कारणों से दस साल से अधिक समय के बाद अपने पद से इस्तीफा दे दिया। यह बदलाव बारह सदस्यीय डीएलजी कमेटी की डिजिटल कमेटी की बैठक के मौके पर हुआ।
 
एक सक्षम और प्रतिबद्ध पायनियर जैसे डॉ. डीएलजी फूड स्पेशलिस्ट सेंटर के प्रबंध निदेशक सिमोन शिलर कहते हैं, क्लॉस-जोसेफ हॉग को ढूंढना आसान नहीं है। उन्होंने निवर्तमान अध्यक्ष को इन शब्दों के साथ धन्यवाद दिया: “हम डीएलजी के लिए आपके स्वैच्छिक कार्य की बहुत सराहना करते हैं और इसके लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद करते हैं। क्योंकि आज अपने ज्ञान को आम जनता और उद्योग जगत की सेवा में लगाने की बात नहीं रह गई है।'' प्रो. डॉ. उपमान, हालांकि, डीएलजी एक मान्यता प्राप्त और अनुभवी उत्तराधिकारी प्राप्त करने में सफल रहा है। वह 2010 में स्थापित होने के बाद से DLG मीट कमेटी के सदस्य रहे हैं।
 
प्रोफेसर डॉ. मैथियास उपमान ने 1984 में इंपीरियल यूनिवर्सिटी सेंटर एंटवर्प में पशु चिकित्सा का अध्ययन शुरू किया, जिसे उन्होंने बर्लिन के फ्री यूनिवर्सिटी में दवा का अभ्यास करने के लिए लाइसेंस के साथ पूरा किया। 1996 में डॉक्टरेट की उपाधि प्राप्त की। प्रोफेसर डॉ. उपमान भोजन के विशेषज्ञ पशु चिकित्सक हैं और उन्होंने यूरोपियन कॉलेज ऑफ वेटरनरी पब्लिक हेल्थ से डिप्लोमा प्राप्त किया है। अन्य बातों के अलावा, उन्होंने स्विट्जरलैंड में सिमेक एजी में माइक्रोबायोलॉजी और गुणवत्ता आश्वासन प्रबंधक के लिए प्रयोगशाला प्रबंधक के रूप में अनुभव प्राप्त किया, सारलुइस जिले में पशु चिकित्सा मामलों और खाद्य निगरानी के लिए कार्यालय में एक पशुचिकित्सा के रूप में, रसायन और पशु चिकित्सा में खाद्य सूक्ष्म जीव विज्ञान के विभाग प्रमुख के रूप में अनुभव प्राप्त किया। Ostwestfalen-Lippe में परीक्षा कार्यालय और ज्यूरिख, वियना और हनोवर में पशु चिकित्सा शैक्षिक संस्थानों के खाद्य संस्थानों में एक शोध सहायक के रूप में। 2008 से वे लेम्गो में ओस्टवेस्टफेलन-लिपपे के तकनीकी विश्वविद्यालय के जीवन विज्ञान प्रौद्योगिकी विभाग में मांस प्रौद्योगिकी के प्रोफेसर रहे हैं।
 
डीएलजी मांस समिति
डीएलजी मांस समिति की स्थापना 2010 में डीएलजी विशेषज्ञ कार्य को तेज करने के लिए की गई थी, जो मुख्य रूप से मांस की गुणवत्ता और मांस प्रसंस्करण के मुख्य विषयों से संबंधित है। अपस्ट्रीम और डाउनस्ट्रीम क्षेत्रों को भी विषयगत रूप से ध्यान में रखा जाता है, जैसा कि स्थिरता या समाज के साथ संवाद है। इसका उद्देश्य इन विषय क्षेत्रों पर वर्तमान शोध के साथ निरंतर संपर्क में रहना है।

मथायस_अपमान.jpgप्रोफेसर डॉ. मथियास उपमान

DLG (जर्मन कृषि सोसायटी eV)
मैक्स आइथ द्वारा 1885 में स्थापित, यह कृषि, कृषि और खाद्य उद्योगों में एक खुला नेटवर्क और पेशेवर आवाज है। इसका उद्देश्य ज्ञान, गुणवत्ता और प्रौद्योगिकी के हस्तांतरण के साथ प्रगति को बढ़ावा देना है। डीएलजी के 30.000 से अधिक सदस्य हैं, यह गैर-लाभकारी, राजनीतिक रूप से स्वतंत्र और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर नेटवर्क है। अपने उद्योग में अग्रणी संगठनों में से एक के रूप में, डीएलजी कृषि और खाद्य प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में व्यापार मेलों और कार्यक्रमों का आयोजन करता है, खाद्य, कृषि प्रौद्योगिकी और परिचालन संसाधनों का परीक्षण करता है और कृषि की चुनौतियों के समाधान विकसित करने के लिए कई विशेषज्ञ समितियों में काम करता है। कृषि और खाद्य उद्योग।

https://www.dlg.org/de/

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