डीएलजी के उपाध्यक्ष प्रो। डॉ। Achim Stiebing 60 वर्ष की होगी
मांस और पोषण उद्योग के उत्कृष्ट व्यक्तित्व - खाद्य क्षेत्र में डीएलजी के आगे विकास में इसके महान योगदान की सराहना
11 पर। अक्टूबर, प्रो। अचिम स्टाइबिंग, ओस्टवेस्टफेलन-लिप्पे यूनिवर्सिटी ऑफ एप्लाइड साइंसेज (लेम्गो) में मांस प्रौद्योगिकी के प्रमुख, उनके एक्सएनयूएमएक्स। जन्मदिन। 60 के बाद से वह DLG (जर्मन एग्रीकल्चर सोसाइटी) के दो उपाध्यक्षों में से एक है और एक ही समय में DLG फ़ूड टेस्ट सेंटर के अध्यक्ष हैं। प्रो। स्टिबिंग जर्मन मांस और खाद्य उद्योग के उत्कृष्ट व्यक्तित्वों में से एक है, जो विदेशों में भी उच्च प्रतिष्ठा प्राप्त करता है। व्यावसायिक क्षमता, दूरदर्शिता, रणनीतिक निर्णयों के लिए एक गहरी समझ और लगातार कार्रवाई प्रो। वह अपने महान ज्ञान और कौशल को 35 वर्षों के बाद से एक शानदार तरीके से DLG के काम में लाता है। भोजन के क्षेत्र में डीएलजी का रणनीतिक विकास, गुणवत्ता जांच का विकास, भोजन की संवेदी गुणवत्ता परीक्षणों के लिए पद्धति क्षमता का विकास और डीएलजी टेस्ट सेंटर के त्वरित अंतर्राष्ट्रीय अभिविन्यास उनके लिए विशेष चिंता का विषय हैं। तथ्य यह है कि DLG ने हाल के वर्षों में भविष्योन्मुखी उन्मुखीकरण के रास्ते पर निर्णायक कदम उठाए हैं।
कसाई के रूप में एक प्रशिक्षु और बर्लिन में खाद्य प्रौद्योगिकी का अध्ययन करने के बाद, प्रो। स्टिबिंग ने कुलम्बच में फेडरल इंस्टीट्यूट फॉर मीट रिसर्च में एक वैज्ञानिक के रूप में 14 साल तक काम किया। 1991 में उन्हें ओमेगो में ओस्टवेस्टफेलन-लिप्पे यूनिवर्सिटी ऑफ एप्लाइड साइंसेज (पूर्व में एफएच लिप्पे) में नियुक्त किया गया था, जहां वे मांस प्रौद्योगिकी का प्रतिनिधित्व करते हैं। 2006 में उन्हें Stiftung Warentest के न्यासी बोर्ड में नियुक्त किया गया था।
एक युवा वैज्ञानिक के रूप में भी, प्रो। स्टिबिंग ने डीएलजी के साथ निकट संपर्क की मांग की और 1977 से मांस और सॉसेज उत्पाद क्षेत्र में गुणवत्ता निरीक्षण में विभिन्न कार्यों में शामिल रहे हैं। 1991 में उन्हें DLG निदेशक मंडल द्वारा कच्चे सॉसेज परीक्षण के वैज्ञानिक निदेशक नियुक्त किया गया। 1997 में वे मुख्य समिति के सदस्य और तत्कालीन बाजार और पोषण विभाग के उपाध्यक्ष बने। 2005 से वह भोजन के लिए नव स्थापित DLG परीक्षण केंद्र के अध्यक्ष रहे हैं। उन्होंने आगे बढ़ाया और खाद्य क्षेत्र में डीएलजी के पुनर्गठन को बढ़ावा दिया और हाल के वर्षों में खाद्य उद्योग के लिए परीक्षण केंद्र और खाद्य उद्योग के लिए विशेषज्ञ केंद्र के साथ-साथ डीएलजी के मजबूत प्रोफाइल को बढ़ावा दिया। अगली पीढ़ी को बढ़ावा देना उसके लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। डीएलजी में उनकी विशेष स्थिति इस तथ्य से भी स्पष्ट है कि प्रो। स्टिगिंग डीएलजी के लगभग 125 वर्षों के इतिहास में खाद्य उद्योग से पहले उपाध्यक्ष हैं। डीएलजी के लिए उनकी महान सेवाओं और गुणवत्ता के काम के और विकास के लिए, निदेशक मंडल ने उन्हें 2003 में मैक्स आइथ सिल्वर मेडल से सम्मानित किया।
स्रोत: लेमगो [डीएलजी]
