मेस्से फ्रैंकफर्ट और एसोसिएशन फॉर अल्टरनेटिव प्रोटीन सोर्सेज बालप्रो आईएफएफए 2022 के लिए सहयोग कर रहे हैं
मेस्से फ्रैंकफर्ट और एसोसिएशन फॉर अल्टरनेटिव प्रोटीन सोर्सेज, बालप्रो, आईएफएफए 2022 के लिए एक रणनीतिक सहयोग में प्रवेश कर रहे हैं। वैकल्पिक प्रोटीन के लिए नव निर्मित प्रदर्शनी क्षेत्र के संबंध में पेशेवर और तकनीकी आदान-प्रदान पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा। इसके आगामी संस्करण के लिए, IFFA ?? मांस और वैकल्पिक प्रोटीन के लिए अग्रणी अंतर्राष्ट्रीय व्यापार मेला प्रौद्योगिकी, मांस प्रसंस्करण पर अपने ध्यान के अलावा, पौधों के स्रोतों और इन-विट्रो मांस से प्रोटीन के लिए प्रक्रिया प्रौद्योगिकी बढ़ा रही है। इस विस्तार के साथ, मेस्से फ्रैंकफर्ट तेजी से बाजार के विकास और इस उत्पाद खंड में आगंतुकों और प्रदर्शकों की बढ़ती रुचि का अनुसरण कर रहा है। नए विषय पर पेशेवर और तकनीकी आदान-प्रदान को बढ़ावा देने के लिए, मेस्से फ्रैंकफर्ट और एसोसिएशन फॉर अल्टरनेटिव प्रोटीन सोर्सेज BALPro, 2019 में स्थापित, एक रणनीतिक सहयोग में प्रवेश कर रहे हैं।
मेस्से फ्रैंकफर्ट में प्रौद्योगिकी प्रमुख केर्स्टिन होराज़ेक बताते हैं: ?? हम आईएफएफए 2022 में बालप्रो के साथ काम करने के लिए बहुत उत्सुक हैं। एसोसिएशन और इसके सदस्य वैकल्पिक के उत्पादन, नवाचार और विपणन में अपनी जानकारी के साथ एक महत्वपूर्ण योगदान देंगे। प्रोटीन आईएफएफए में वैश्विक खाद्य उद्योग के विकास और नेटवर्किंग में योगदान करते हैं। हमारा सहयोग संपर्क के कई बिंदु बनाता है जो व्यापार मेला प्रतिभागियों को वास्तविक अतिरिक्त मूल्य प्रदान करते हैं ?? पेशेवर सलाह से दिलचस्प सहायक कार्यक्रम की घटनाओं के कार्यान्वयन के लिए। ??
डसेलडोर्फ में स्थित एसोसिएशन फॉर अल्टरनेटिव प्रोटीन सोर्स eV (BALPro), स्टार्ट-अप, कंपनियों और खाद्य विशेषज्ञों का एक राष्ट्रव्यापी नेटवर्क है। मानव और पशु पोषण के लिए प्रोटीन के वैकल्पिक स्रोतों को विकसित करने के लिए BALPro खाद्य उद्योग में विभिन्न खिलाड़ियों को एक साथ लाने और उनके बीच सक्रिय आदान-प्रदान को बढ़ावा देने के लक्ष्य का अनुसरण करता है। यहां, व्यापार, राजनीति, विज्ञान और उपभोक्ता प्रतिनिधियों को विचारधारा से मुक्त एक स्थायी कृषि और खाद्य बदलाव पर एक साथ काम करने का मौका दिया जाना चाहिए। एसोसिएशन हित समूहों के बीच एक विभेदित और पारदर्शी संवाद के लिए एक मंच प्रदान करता है और दो साल के लिए नवप्रवर्तकों, निवेशकों, इच्छुक पार्टियों और प्रायोजकों की लगातार बढ़ती संख्या के लिए इसे मॉडरेट कर रहा है।
बालप्रो के वर्तमान में 90 से अधिक सदस्य हैं ?? उनमें स्टार्टअप और संगठन, अनुसंधान संस्थान, कीट-आधारित भोजन और इन-विट्रो मांस के उत्पादकों के साथ-साथ पारंपरिक मांस उद्योग के प्रतिनिधि भी शामिल हैं जो वैकल्पिक उत्पादों को अपनी सीमा में एकीकृत करने पर लगातार काम कर रहे हैं।
बीएएलपीआरओ के अध्यक्ष फैबियो ज़ीमेन: ?? ताकि हम पारंपरिक मांस उद्योग के लिए वैकल्पिक प्रोटीन स्रोतों की पूरी क्षमता का प्रदर्शन कर सकें और इसे सुलभ बना सकें, हम आईएफएफए में मेस्से फ्रैंकफर्ट के साथ मिलकर काम करने के लिए तत्पर हैं। ??
