अनुगा फ़ूडटेक 2024 विशेषज्ञ कार्यक्रम

Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche आयोजन कार्यक्रम अनुगा फूडटेक 2024, खाद्य और पेय उद्योग के लिए दुनिया का अग्रणी आपूर्तिकर्ता व्यापार मेला, अपने कई आयोजन प्रारूपों के साथ क्रॉस-इंडस्ट्री संवाद के लिए महत्वपूर्ण प्रोत्साहन प्रदान करेगा। फोकस विशेष रूप से "जिम्मेदारी" के मुख्य विषय पर है। डीएलजी (जर्मन एग्रीकल्चरल सोसाइटी) द्वारा आयोजित विशेषज्ञ कार्यक्रम भी व्यापक विषय पर आधारित है: "साइंस स्लैम", "ओपन एक्सपर्ट स्टेज", "डीप डाइव" या "कंटेंट प्रो कॉन्ट्रा" जैसे रचनात्मक, आधुनिक कार्यक्रम प्रारूपों के साथ, यह सक्रिय रूप से शामिल होने और व्यापक विशेषज्ञ ज्ञान से लाभ उठाने की संभावनाओं की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है - बातचीत और अंतर्राष्ट्रीय नेटवर्किंग यहां फोकस है।

मुख्य मंच की जिम्मेदारी
Умереть मुख्य मंच (हॉल 9, बी080/सी081) व्यापार मेले के चार दिनों में खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में "जिम्मेदारी" के मुख्य विषय पर केंद्रित है। स्थिरता का विचार मूल्य श्रृंखला की सभी प्रक्रियाओं में नवाचार को चलाने और जिम्मेदारी से संचालित करने की जिम्मेदारी को पूरा करता है। केवल समग्र दृष्टिकोण ही दीर्घकालिक सफलता का वादा करता है: आपूर्ति उद्योग से लेकर वैश्विक कच्चे माल की खरीद, उत्पादन, पैकेजिंग और रसद से लेकर ऊर्जा या जल प्रबंधन तक। खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के विशेषज्ञ खाद्य उत्पादन के भविष्य के लिए नवीन प्रौद्योगिकियों, पारिस्थितिक दृष्टिकोण और सामाजिक रूप से जिम्मेदार दृष्टिकोण पेश करेंगे और चर्चा करेंगे। विषयों की श्रृंखला टिकाऊ पैकेजिंग, पारदर्शी और सामाजिक रूप से स्वीकार्य आपूर्ति श्रृंखला, वैकल्पिक प्रोटीन, खाद्य सुरक्षा, खाद्य सुरक्षा और जलवायु परिवर्तन, खाद्य हानि में कमी, ताजगी और इंट्रालॉजिस्टिक्स से लेकर स्वचालन, रोबोटिक्स, डिजिटलीकरण और इष्टतम ऊर्जा और जल प्रबंधन तक होती है। कृत्रिम होशियारी।

नवप्रवर्तन चरण
भविष्य में किन खाद्य पदार्थों के उत्पादन के लिए किन तकनीकों और तरीकों का उपयोग किया जाएगा? नवप्रवर्तन चरण (हॉल 5.2, सी100/डी119) खुद को भविष्य के कारोबार के लिए एक थिंक टैंक के रूप में देखता है। विज्ञान, व्यवसाय और स्टार्ट-अप परिदृश्य के सहयोग साझेदारों के साथ, इच्छुक व्यापार आगंतुकों के साथ मिलकर भविष्य पर पुनर्विचार किया जा रहा है। विषयों में एक्सट्रूज़न तकनीक के क्षेत्र में नवीनतम विकास, खाद्य मूल्य श्रृंखला के साथ स्थिरता दृष्टिकोण, विकास बाजार, मांस विकल्प और पौधे-आधारित पेय, बड़ा डेटा, साइबर सुरक्षा, पूर्वानुमानित रखरखाव और खुले नवाचार दृष्टिकोण शामिल हैं: नवाचार कैसे उत्पन्न हो सकते हैं?

महिला नेतृत्व कार्यक्रम
सफलता के लिए विविधता और रोल मॉडल की आवश्यकता होती है। पर महिला नेतृत्व कार्यक्रम महिलाएं अपने पेशेवर करियर, चुनौतियों पर रिपोर्ट करती हैं और बहुमूल्य सुझाव देती हैं। यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि एक कार्यशील नेटवर्क कितना महत्वपूर्ण है जो योग्यता और विशेषज्ञता को एक साथ लाता है। फोकस पेशेवर आदान-प्रदान और नेटवर्किंग पर है। यह कार्यक्रम बुधवार, 20 मार्च, 2024 को शाम 16:20 बजे से शाम 17:05 बजे तक मुख्य मंच (हॉल 9, बी080/सी081) पर होगा।

अंतर्राष्ट्रीय फ़ूडटेक पुरस्कार 2024 की प्रस्तुति
साथ अंतर्राष्ट्रीय फ़ूडटेक पुरस्कार डीएलजी, अपने साझेदारों के साथ मिलकर, खाद्य प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में नवाचार, स्थिरता और दक्षता के मामले में अभूतपूर्व विकास को मान्यता देता है। इस वर्ष, अंतर्राष्ट्रीय खाद्य और आपूर्ति उद्योग की 14 नवाचार परियोजनाओं को प्रसिद्ध प्रौद्योगिकी पुरस्कार से सम्मानित किया जाएगा। चार नए उत्पादों को स्वर्ण में अंतर्राष्ट्रीय फूडटेक पुरस्कार मिला, दस को रजत पदक मिला। अंतर्राष्ट्रीय फूडटेक पुरस्कार समारोह मंगलवार, 19 मार्च, 2024 को शाम 17:30 बजे से 19:00 बजे तक मुख्य मंच (हॉल 9, बी080/सी081) पर होगा।

करियर दिवस
ऐसे समय में जब उच्च योग्य प्रतिभाओं की भारी मांग है, कंपनियों के सामने यह सवाल है कि वे प्रतिभाशाली दिमागों को कैसे आकर्षित कर सकती हैं - साथ ही, युवा पेशेवरों के लिए मांगे जाने वाले पदों के लिए प्रतिस्पर्धा भयंकर है। अनुगा फ़ूडटेक में करियर दिवस पर, शुक्रवार, 22 मार्च, 2024 को छात्र और युवा पेशेवर अपने संभावित नए नियोक्ताओं से मिलेंगे। बड़ा अवसर: प्रदर्शकों के स्टैंड पर, छात्र और युवा पेशेवर सीधे पता लगा सकते हैं कि वे भविष्य में किन मशीनों, पैकेजिंग या अन्य प्रदर्शनों पर काम करेंगे और कंपनी के सभी निर्णय निर्माताओं से बात कर सकते हैं।

यह दिन सक्रिय भागीदारी का आह्वान करता है, उदाहरण के लिए बारकैंप में: स्टार्ट-अप, युवा पेशेवर, विशेषज्ञ खाद्य और पेय उत्पादन के भविष्य और विघटनकारी विचारों के कार्यान्वयन पर एक साथ चर्चा करते हैं। खाद्य और पेय उद्योग के साथ-साथ पेशेवर लिंक्डइन और XING प्रोफाइल में सफल अनुप्रयोग के लिए टिप्स और ट्रिक्स सहित विभिन्न अभियान और व्याख्यान भी हैं। बैठक स्थल स्पीकर कॉर्नर स्टेज (हॉल 10.1, एफ070/जी081) पर है।

अनुगा फ़ूडटेक - खाद्य और पेय उद्योग के लिए अंतर्राष्ट्रीय आपूर्तिकर्ता व्यापार मेला, कोलोन, 19.03 मार्च - 22.03.2024/XNUMX/XNUMX

अनुगा फूडटेक 2024 के बारे में विस्तृत जानकारी यहां दी गई है: www.anugafoodtec.de