SÜFFA 2024 नए विचारों के साथ शुरू हो रहा है
शरद ऋतु में बहुत सारे अतिरिक्त सॉसेज हैं: 28 सितंबर से 30 सितंबर, 2024 तक, मांस उद्योग के पेशेवर स्टटगार्ट में SÜFFA में मिलेंगे। लोकप्रिय व्यापार मेला जर्मनी और पड़ोसी देशों में व्यापार और मध्यम आकार के उद्योगों के लिए जरूरी है। एक विशाल उत्पाद शो के अलावा, जिसमें पारंपरिक शिल्प से लेकर बड़े पैमाने पर उत्पादन तक के विषयों की पूरी श्रृंखला शामिल है, आगंतुक एक बार फिर पेशेवर आदान-प्रदान के भरपूर अवसर के साथ सावधानीपूर्वक तैयार किए गए सहायक कार्यक्रम की उम्मीद कर सकते हैं। सफल SÜFFA अवधारणा को 27वें संस्करण के लिए ताज़ा किया गया था।
समय के अनुरूप मंच
मेस्से स्टटगार्ट की प्रबंधन टीम के सदस्य एंड्रियास विज़िंगर कहते हैं, "शुरुआत से, SÜFFA हमेशा बाज़ार के साथ गतिशील रूप से आगे बढ़ा है।" “जहां पूरा उद्योग एक साथ आता है, नए विचार और तालमेल पैदा होते हैं, जिसके लिए हम एक इष्टतम मंच प्रदान करना चाहते हैं। निरंतरता और विश्वसनीयता बेहद महत्वपूर्ण है, लेकिन लंबी अवधि में एक व्यापार मेला लगातार खुद को नया रूप देने से फलता-फूलता है। इसीलिए हम आजमाया हुआ और परखा हुआ रखते हैं, लेकिन नए विकास के लिए पर्याप्त गुंजाइश भी छोड़ते हैं। इस वर्ष के SÜFFA में, अन्य बातों के अलावा, हम घटना के चरित्र को और अधिक सामने लाना चाहते हैं। जानकारी की सीमा भी समय के अनुरूप रहती है: विशेषज्ञ व्याख्यान ट्रेंडिंग विषयों को संबोधित करते हैं और ऊर्जा लागत, लेबलिंग आवश्यकताओं, युवा प्रतिभा की भर्ती या कम वैट दर की समाप्ति जैसे ज्वलंत प्रश्नों को संबोधित करते हैं।
विज़िंगर ने बताया कि SÜFFA के लिए पंजीकरण पहले से ही आशाजनक हैं। कुल मिलाकर, हम न केवल दर्शकों की निरंतर उच्च गुणवत्ता की उम्मीद करते हैं, बल्कि जलग्रहण क्षेत्र के विस्तार की भी उम्मीद करते हैं। हाल के वर्षों में महत्वपूर्ण राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय विकास पहले ही दर्ज किया जा चुका है।
संपूर्ण पेशकश और रोमांचक केंद्र बिंदु
प्रदर्शनी हॉल में, सभी क्षेत्रों के प्रदर्शक एक जीवंत उद्योग का एक स्नैपशॉट दिखाते हैं जो लगातार विकसित हो रहा है: व्यावहारिक रूप से पूरी श्रृंखला में कच्चे माल और अर्ध-तैयार उत्पाद, कार्य और संचालन प्रौद्योगिकी, खाद्य और पेय पदार्थ और साथ ही खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता शामिल हैं। विशेष वाहन, बिक्री संवर्धन, विज्ञापन और सेवाएँ। इसके अलावा, SÜFFA स्पेशल जैसे कि रुझानों और नई चीजों के लिए मंच, विशेष शो और विषय क्षेत्र विशिष्ट फोकस सेट करते हैं जो बहुत सारी दिलचस्प जानकारी और पेशेवर व्यावहारिक सुझाव प्रदान करते हैं। राज्य गिल्ड एसोसिएशन द्वारा आयोजित गुणवत्ता प्रतियोगिताओं में अत्यधिक उत्साह है, जो हर SÜFFA का एक निर्विवाद आकर्षण है।
सृजनात्मक समाधान
कसाई व्यापार के लिए राज्य गिल्ड एसोसिएशन के राज्य गिल्ड मास्टर जोआचिम "जोगी" लेडरर कहते हैं, "SÜFFA जैसी घटना हमें बार-बार साबित करती है कि व्यापार मेलों - सभी डिजिटलीकरण दबाव के बावजूद - को ऑनलाइन विकल्पों द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है।" बाडेन-वुर्टेमबर्ग। “SÜFFA एक महान व्यापार मेला है, जो पूरे उद्योग के लिए जरूरी है। यह दर्शाता है कि हमारी सुंदर शिल्प कौशल क्या है और हम किस पर गर्व कर सकते हैं। आप सहकर्मियों से मिलते हैं, नई चीज़ें सीखते हैं और एक-दूसरे को प्रेरित कर सकते हैं। SÜFFA एक आदर्श बाज़ार है जहाँ विभिन्न प्रकार के कारक एक अनूठे तरीके से बातचीत करते हैं। पिछले साल बिक्री में और वृद्धि के बाद, कई स्थानों पर "निवेश करने की बहुत अधिक इच्छा" है, लेडरर कहते हैं, जो भविष्य की चुनौतियों का सामना करने में सक्षम होने के लिए आधुनिकीकरण और "नियमित नई सोच" को आवश्यक मानते हैं। पशुपालन या क्षेत्रीय विपणन के नए रूपों पर बढ़ती उपभोक्ता मांगों को देखते हुए, "गति बनाए रखना और किसी भी गतिरोध से बचना महत्वपूर्ण है।" साहस और उत्साह के साथ मिलकर रचनात्मक समाधान ढूंढे जा सकते हैं। एक संघ के रूप में हमारा यहाँ एक विशेष दायित्व है। इसलिए हम यह सुनिश्चित करने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं कि SÜFFA 2024 एक बार फिर सभी प्रतिभागियों के लिए उच्च पेशेवर मानकों वाला एक आकर्षक व्यापार मेला होगा।
SFFA के बारे में
स्टटगार्ट में SÜFFA में लोग और बाज़ार एक साथ आते हैं। यह राष्ट्रीय स्तर पर - और पड़ोसी देशों में - कसाई व्यापार और मध्यम आकार के उद्योगों के लिए उद्योग मिलन स्थल है। हॉल में, उत्पादन, बिक्री और दुकान उपकरण के क्षेत्रों के प्रदर्शक खुद को एक सक्षम विशेषज्ञ दर्शकों के सामने प्रस्तुत करते हैं। SÜFFA स्पेशल व्यापार मेले को एक ऐसा आयोजन बनाते हैं जिसे कोई भी विशेषज्ञ कंपनी मिस नहीं कर सकती।
