BIOFACH बैलेंस शीट

47.000 देशों के 136 व्यापार आगंतुक जैव उत्पादों के लिए दुनिया के प्रमुख व्यापार मेले BIOFACH में आए। 3.792 देशों के 110 प्रदर्शकों ने प्रदर्शनी स्थल के 57.000 से अधिक एम 2 पर नए उत्पाद, रुझान और नवाचार प्रस्तुत किए। संघीय जैविक खाद्य उद्योग संघ (BÖLW) मेले का राष्ट्रीय, आदर्श प्रायोजक है। ऑर्गेनिक लेस एसोसिएशन के प्रबंध निदेशक पीटर रोह्रिग ने जायजा लिया: “2019 में चेकआउट और खेतों में फिर से ऑर्गेनिक फलफूल रहा था। प्रतिबद्ध कार्बनिक प्रोसेसर और व्यापारी यह सुनिश्चित करते हैं कि अधिक से अधिक ग्राहक घर पर अधिक से अधिक जैविक भोजन का उपयोग कर सकें। कई खेतों को जैविक खेती में बदल दिया। इसके अलावा 107.000 हेक्टेयर से अधिक जैविक भूमि जो 2019 में जर्मनी में जोड़ी गई थी, जैविक किसान हमारे पानी, मधुमक्खियों और जलवायु की रक्षा करते हैं।

जैविक किसानों, प्रोसेसर और व्यापारियों ने कृषि और भोजन के आवश्यक रूपांतरण के लिए उत्प्रेरक के रूप में दुनिया के अग्रणी व्यापार मेले में खुद को दिखाया। खेतों से लेकर अलमारियों तक, इको-कंपनियों ने प्रस्तुत किया कि अर्थव्यवस्था और पारिस्थितिकी कैसे हाथ से जा सकती है। अनुसंधान, राजनीति, अधिकारियों और नागरिक समाज के कई मेहमानों के साथ, इस विषय पर चर्चा हुई कि जैविक कैसे एक स्थायी भविष्य को प्राप्त कर सकते हैं। इसके 31 वें संस्करण में, BIOFACH ने एक बार फिर खुद को अंतर्राष्ट्रीय पारिस्थितिक खाद्य उद्योग के लिए एक विविध बैठक स्थान के रूप में प्रस्तुत किया। १०,००० कांग्रेस के प्रतिभागियों ने मुख्य विषय "बायो वर्क्स" और कई अन्य विषयों पर चर्चा की जो जर्मनी और दुनिया भर में जैविक आंदोलन की चिंता करते हैं।

यह अच्छा है कि संघीय मंत्री जूलिया क्लोकेर ने एक बार फिर से जैविक क्षेत्र को आश्वासन दिया कि वह 20 तक गठबंधन समझौते के लक्ष्य को 2030% कार्बनिक भूमि प्राप्त करना चाहते हैं। यह सफल हो सकता है यदि Klöckner लगातार जैविक पर अपनी नीति केंद्रित करता है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि मंत्री आम यूरोपीय संघ की कृषि नीति में सुधार करते समय पोते के लिए उपयुक्त कृषि के लिए पाठ्यक्रम निर्धारित करता है और यह कि जैविक खेती संपूर्ण संघीय सरकार का कार्य बन जाता है।

जर्मनी से एक मजबूत प्रतिबद्धता नए यूरोपीय संघ के जैविक कानून के लिए वार्ता में महत्वपूर्ण बनी हुई है। संघीय सरकार की विशेष प्रतिबद्धता की आवश्यकता तब होती है जब वह घर के बाहर खानपान और क्षेत्रीय मूल्य श्रृंखलाओं को मजबूत करने के लिए आती है। "

आप यहाँ जैविक खाद्य उद्योग का वार्षिक शेष राशि पढ़ सकते हैं: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/