कसाई की दुकानों में बिक्री संकट के दौरान बहुत अलग तरीके से विकसित होती है
कोरोना संकट सार्वजनिक जीवन में प्रतिबंध का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप कारीगर कसाई की दुकानों की बिक्री और कमाई पर भी महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। यह कसाई के व्यापार में लागत और बिक्री के नियमित विश्लेषण के दौरान स्पष्ट हो गया। विश्लेषण कंपनी-विशिष्ट बिक्री और लागत विश्लेषण के आंकड़ों पर आधारित है जो DFV कई वर्षों से अपने सदस्यों की पेशकश कर रहा है। वर्तमान विश्लेषण 1 की पहली छमाही में विकास की चिंता करता है। अलग-अलग कंपनी के मूल्यांकन के परिणामों का सारांश ऑपरेटिंग ऑपरेटिंग आंकड़ों के एक गुमनाम रूप में किया गया है। इसमें बिक्री के घटनाक्रम, वितरण चैनलों के अनुसार बिक्री शेयर, सभी लागत और परिचालन परिणाम शामिल हैं। पिछले वर्ष की तुलना में, ये मूल्य कुछ अनिश्चित और असंगत घटनाओं को दर्शाते हैं।
प्रवृत्ति से पता चलता है कि काउंटर व्यवसाय ज्यादातर सकारात्मक रूप से विकसित हुआ है, जबकि पार्टी सेवाओं के क्षेत्र में महत्वपूर्ण नुकसान थोक / डिलीवरी और सबसे बढ़कर, स्वीकार करना पड़ा है। हालाँकि, इस विकास से विचलन भी हुए।
पांच अज्ञात उदाहरण कंपनियों के परिणामों का उपयोग करते हुए, यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि विचलन कितने अलग हो सकते हैं। अंजीर। 1 दिखाता है कि 1 की पहली छमाही की तुलना में विभिन्न कंपनियों की बिक्री और परिचालन परिणाम कैसे विकसित हुए हैं। ऑपरेटिंग परिणाम विशेष रूप से दिखाए गए बिक्री के विकास पर आधारित नहीं हैं। बल्कि, पूरी लागत संरचना को दर्ज करना पड़ा, जिसे ग्राफिक में नहीं दिखाया गया है।
प्लांट सी आम तौर पर जांचे जाने वाले अधिकांश कसाईयों का प्रतिनिधि है। कुल कारोबार थोड़ा बढ़ जाता है, जिसके परिणामस्वरूप काउंटर बिजनेस के बहुत अच्छे विकास के साथ-साथ डिलीवरी और पार्टी सेवा में एक साथ गिरावट आती है। ऑपरेटिंग परिणाम (मूल्यह्रास के बिना) सकारात्मक है।
फ़ार्म A अलग दिखता है, जहाँ उन ग्राहकों को डिलीवरी दी जाती है, जिनकी बिक्री में सकारात्मक विकास हुआ है, फ़ार्म की दुकानों या साप्ताहिक बाज़ारों में डिलीवरी करने योग्य हैं। प्लांट ई में विकास बहुत नकारात्मक है, क्योंकि इसने सभी क्षेत्रों में बिक्री में गिरावट दर्ज की है। यहां, उदाहरण के लिए, दुकान के स्थान ने एक प्रमुख भूमिका निभाई हो सकती है।
संकट के दौरान कार्मिक की तैनाती भी कमाई पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालती है। आंकड़े बताते हैं कि जो कंपनियां अपनी बिक्री में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि करने में सक्षम हैं, वे ज्यादातर अपने कर्मचारियों को तदनुसार नहीं बढ़ा पा रही हैं या नहीं पा रही हैं, जबकि महत्वपूर्ण बिक्री घाटे को दर्ज करने वाली कंपनियों ने आमतौर पर अपने कर्मचारियों को रखा है और कर्मियों की लागत को कम करने में सक्षम नहीं हैं। इस विकास के परिणामस्वरूप परिचालन परिणामों में और अधिक प्रसार हुआ।
यह कहा जा सकता है कि एक उद्योग के रूप में कारीगर कसाई संकट के माध्यम से काफी अच्छी तरह से आए। व्यक्तिगत कंपनियों के विकास गंभीर बिक्री और आय से लेकर अच्छे मुनाफे तक घटते हैं।
