पोल्ट्री उद्योग राज्य पशु कल्याण लेबल पर त्रुटि के खिलाफ चेतावनी देता है
बर्लिन, 10 सितंबर, 2018. जर्मन पोल्ट्री उद्योग ने राज्य पशु कल्याण लेबल के डिजाइन के बारे में वर्तमान राजनीतिक चर्चा में हस्तक्षेप किया। हनोवर में आज की बैठक में, ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtswft e के प्रेसीडियम। वी। राज्य पशु कल्याण लेबलिंग में उच्च मात्रा, उच्च मात्रा वाले उपभोक्ता खंड की अनदेखी के खिलाफ चेतावनी दी। “मुर्गी के मांस का 60 प्रतिशत से अधिक हिस्सा रेस्तरां, कैंटीन, कैंटीन और अन्य थोक उपभोक्ता रसोई में बेचा जाता है। ZDG के अध्यक्ष फ्रेडरिक-ओटो रिपके की मांग के अनुसार, राज्य पशु कल्याण लेबलिंग को घर से बाहर की खपत के लिए इस महत्वपूर्ण विपणन मार्ग को अपनाना चाहिए।
जब पशु कल्याण उत्पादों की पेशकश करने की बात आती है, तो गैस्ट्रोनॉमी को पकड़ने की स्पष्ट आवश्यकता होती है
फूड रिटेलिंग की तुलना में, कैटरिंग ट्रेड को पशु कल्याण उत्पादों की श्रेणी के साथ पकड़ने की एक स्पष्ट आवश्यकता है: "जबकि खुदरा दुकानों द्वारा पेश किए जाने वाले चिकन और टर्की मांस उत्पादों का लगभग 75 प्रतिशत पशु कल्याण पोल्ट्री इनिशिएटिव के व्यवसायों से आता है, घर के बाहर की पेशकश के अनुरूप नहीं है। - पूरी तरह से। "केवल महत्वपूर्ण और बढ़ते हुए बड़े पैमाने पर उपभोक्ता बाजार के लिए योजनाबद्ध राज्य पशु कल्याण लेबलिंग के दायरे का विस्तार करके," आला के बजाय चौड़ाई "का राजनीतिक रूप से वांछित लक्ष्य हासिल किया जा सकता है, रिपक ने कहा:" मंत्री क्लोकेक यह कहना चाहता है कि विशेष रूप से पशुधन आवास की स्थिति में सुधार। तब आपके लेबल को बाजार-प्रासंगिक थोक उपभोक्ता खंड की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए। "
न ही उपभोक्ताओं को बताया जा सकता है कि खाद्य खुदरा क्षेत्र में मांस उत्पादों को राज्य पशु कल्याण लेबल क्यों ले जाना चाहिए, लेकिन खानपान व्यापार में समान उत्पाद नहीं हैं, रिपके कहते हैं: "अगर मैं दोपहर में कैंटीन में टर्की स्टेक या चिकन स्तन खाता हूं, तो मुझे पशु कल्याण पर कोई जानकारी नहीं मिलेगी - अगर मैं दोपहर में सुपरमार्केट में रात के खाने के लिए सटीक मांस उत्पाद खरीदता हूं, तो इसे राज्य पशु कल्याण लेबल से सम्मानित किया जाएगा। कोई भी उसे समझता नहीं है। ”
ZDG बारे में
जर्मन पोल्ट्री उद्योग संघ के मध्य एसोसिएशन के एक व्यापार की छत और छाता संगठन, राजनीतिक सरकारी और व्यावसायिक संगठनों, सार्वजनिक और विदेशों की ओर से राष्ट्रीय और यूरोपीय संघ के स्तर पर जर्मन पोल्ट्री उद्योग के हितों के रूप में प्रतिनिधित्व करता है। लगभग 8.000 सदस्यों संघीय और राज्य संघों में संगठित कर रहे हैं।
