बूचड़खानों में कोविद -19 संक्रमण के लिए आपातकालीन योजना की आवश्यकता
कोविद -19 संक्रमण होने पर बूचड़खाने की पृष्ठभूमि के खिलाफ, जर्मन पोल्ट्री उद्योग का प्रस्ताव है कि संघीय कृषि मंत्री जूलिया क्लोकनर और संघीय स्वास्थ्य मंत्री जेन्स स्पैन को तुरंत एक राष्ट्रीय आपातकालीन योजना विकसित करने के लिए एक परियोजना समूह स्थापित करना चाहिए: "हमें भविष्य के लिए एक राष्ट्रव्यापी मानकीकृत आपातकालीन योजना की आवश्यकता है बूचड़खानों और प्रसंस्करण संयंत्रों के कर्मचारियों के बीच कोविद -19 संक्रमण के मामले में, बाध्यकारी बुनियादी नियमों और पुनर्प्राप्त करने योग्य जानकारी के साथ, जो आवश्यक निर्णय लेने पर सहायता के रूप में साइट पर जिम्मेदार अधिकारियों द्वारा उपयोग किया जा सकता है, यदि आवश्यक हो, "फ्रेडरिक-ओटो रिपके, जर्मन पोल्ट्री उद्योग के सेंट्रल एसोसिएशन के अध्यक्ष के सुझाव देते हैं। । वी। (जेडडीजी)। कर्मचारियों के बीच कोविद 19 संक्रमणों की बढ़ती संख्या की स्थिति में अस्थायी रूप से बूचड़खानों को बंद करने का निर्णय वर्तमान में जिलों द्वारा एक महान निर्णय है। और यह व्यक्तिगत अधिकारियों के लिए प्रमुख चुनौतियां हैं। "बूचड़खानों और प्रसंस्करण संयंत्रों के पूर्ण बंद होने से खाद्य सुरक्षा और पशु कल्याण में भारी समस्याएं पैदा हो सकती हैं - उन्हें नियमित रूप से एक अपवाद रहना चाहिए," रिपके कहते हैं। जिम्मेदार स्थानीय अधिकारियों के निर्णयों के लिए एक समान और उचित मूल्यांकन ढाँचा यथाशीघ्र यहाँ आवश्यक है।
स्वास्थ्य सुरक्षा महत्वपूर्ण है, लेकिन पशु कल्याण और खाद्य सुरक्षा है
जेडीजी के प्रेसिडेंट रश्के ने कहा, "क्षेत्र में लोगों और कर्मचारियों के स्वास्थ्य की रक्षा करना सर्वोच्च प्राथमिकता है, लेकिन पशु कल्याण और खाद्य सुरक्षा किसी भी तरह से बूचड़खानों और प्रसंस्करण संयंत्रों को बंद करने के समय कम या ज्यादा नहीं होनी चाहिए।" यदि बूचड़खानों को बंद कर दिया जाता है, तो एक चक्र जो पशु कल्याण के करीब है, हमेशा बाधित होता है। यदि वैकल्पिक विकल्पों की कमी के कारण जानवरों का वध नहीं किया जा सकता है, तो इससे बड़े पैमाने पर पशु कल्याण समस्याएं होती हैं और कभी-कभी संबंधित पशु मालिकों के लिए बड़ी चुनौतियां खड़ी हो जाती हैं। भोजन की संबद्ध अनावश्यक बर्बादी - उदाहरण के लिए, पशुओं के आवश्यक कलिंग के कारण - और पशु खाद्य पदार्थों में संभावित आपूर्ति की अड़चनें हो सकती हैं। "एक प्रणाली-प्रासंगिक उद्योग के रूप में वर्गीकरण, जिसे हमारे बूचड़खानों और प्रसंस्करण संयंत्रों को स्पष्ट रूप से राजनेताओं द्वारा दिया गया है, खाद्य सुरक्षा के साथ-साथ पशु कल्याण पर भी लागू होता है - दोनों उच्च आवश्यकताओं का प्रतिनिधित्व करते हैं और अंतत: अव्यवस्थित बंदों द्वारा गैरबराबरी का कारण नहीं होना चाहिए," Ripke।
डेटाबेस आपातकालीन योजना के हिस्से के रूप में आवश्यक तथ्यों के साथ अधिकारियों को प्रदान करता है
एक राष्ट्रव्यापी निर्णय दिशानिर्देश, जो आपातकालीन योजना होनी चाहिए, एक नए डेटाबेस में बनाए गए निरंतर अद्यतन डेटा के आधार पर बनाया जाना चाहिए। यहां महत्वपूर्ण पैरामीटर संबंधित पशु प्रजातियों, उनके स्थानीय स्थान, निर्मित उत्पादों और उत्पादन आवश्यकताओं के साथ-साथ बूचड़खानों और प्रसंस्करण कंपनियों की आरक्षित क्षमताओं के लिए सभी जर्मन बूचड़खानों का प्रदर्शन हो सकता है, ताकि वे तौबा कर सकें कि एक कंपनी से कितनी मात्रा में बूचड़खानों पर कब्जा किया जा सकता है। । तकनीकी आवश्यकताओं के अलावा, श्रम कानून और संघीय उत्सर्जन नियंत्रण कानून के अनुसार संभावनाओं और सीमाओं को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। बूचड़खाने और प्रसंस्करण संयंत्र को पूरी तरह से बंद करने पर विचार करने के लिए, आवश्यक स्वास्थ्य देखभाल आवश्यकताओं को एक विकल्प के रूप में परिभाषित किया जाना चाहिए। एक कंपनी-विशिष्ट, नियंत्रित कार्य संगरोध सुनिश्चित करने के लिए बूचड़खानों की संभावनाएं, साथ ही कर्मचारियों के स्वैच्छिक प्रोफिलैक्सिस परीक्षणों का दायरा भी दर्ज किया जाना चाहिए। "भले ही स्थानीय अधिकारियों को स्वाभाविक रूप से अतिरिक्त पहलुओं को ध्यान में रखना है, एक डेटाबेस के साथ संयोजन में एक राष्ट्रव्यापी आपातकालीन योजना आधिकारिक निर्णयों को तेज और मानकीकृत कर सकती है और इस प्रकार अधिकारियों और कंपनियों के लिए एक निश्चित स्तर की सुरक्षा प्रदान करती है," ZDG- राष्ट्रपति रिपके ने सभी के लिए अवसरों की पहचान की।
संघीय राज्य, जर्मन जिला संघ, शहरों का संघ, कस्बों और नगर पालिकाओं का संघ और संबंधित उद्योग संघों को एक आपातकालीन योजना विकसित करने के लिए संघीय सरकार द्वारा बुलाई जाने वाली परियोजना समूह में शामिल होना चाहिए। संबंधित बाध्यकारी नियमों के विकास के लिए योग्य वायरोलॉजिस्ट और पर्यावरण स्वच्छतावादियों की भागीदारी एक अनिवार्य आवश्यकता है। तैयारी में, विज्ञान को बूचड़खानों और प्रसंस्करण संयंत्रों और उनके आसपास कोविद -19 प्रसारण के कारणों को भी स्पष्ट करना चाहिए। "हम भविष्य के लिए केवल सुरक्षित रक्षा और निवारक उपाय स्थापित कर सकते हैं यदि वितरण के मार्गों को मज़बूती से जाना जाता है," रिपके ने निष्कर्ष निकाला।
ZDG बारे में
जर्मन पोल्ट्री उद्योग ई के केन्द्रीय एसोसिएशन। वी एक व्यापार की छत और शीर्ष संगठन के रूप में प्रतिनिधित्व करता है, राजनीतिक, सरकारी और व्यावसायिक संगठनों, सार्वजनिक और विदेशों की ओर राष्ट्रीय और यूरोपीय संघ के स्तर पर जर्मन पोल्ट्री उद्योग के हितों की। लगभग 8.000 सदस्यों संघीय और राज्य संघों में संगठित किया गया है।
