बच गया बीएसई संकट?

डॉ. मार्कस क्लॉस ने "एरलांगेन राउंड" में जोखिम विश्लेषण की अंतिम रिपोर्ट प्रस्तुत की।

"बीएसई जोखिम विश्लेषण की अंतिम रिपोर्ट" डॉ। स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा के लिए बवेरियन स्टेट ऑफिस (एलजीएल) में "एरलांगेन राउंड" के हिस्से के रूप में इस मंगलवार को एलएमयू म्यूनिख में पशु पोषण और आहार विज्ञान के अध्यक्ष से मार्कस क्लॉस।

अध्ययन पर्यावरण, स्वास्थ्य और उपभोक्ता संरक्षण के लिए बवेरियन राज्य मंत्रालय द्वारा शुरू किया गया था और, जोखिम विश्लेषण के हिस्से के रूप में, बवेरिया में बीएसई की घटना और डेयरी गाय खेती में संभावित जोखिम कारकों पर महामारी विज्ञान अध्ययन किया गया था। निम्नलिखित प्रश्नों पर ध्यान केंद्रित किया गया था: क्या बीएसई की क्षेत्रीय घटना में पैटर्न की पहचान की जा सकती है? संचरण कैसे किया जाता है? भविष्य के विकास के लिए क्या पूर्वानुमान लगाए जा सकते हैं? बीएसई से आगे जोखिम की संभावना कितनी अधिक है?

एक तथाकथित "बुनियादी सर्वेक्षण" ने अध्ययन के लिए बुनियादी डेटा प्रदान किया। इसके लिए किसानों को 10.000 हजार प्रश्नपत्र भेजे गए थे। प्रतिक्रिया दर 50% थी और इसलिए क्षेत्रों, कंपनी के आकार, उत्पादन शाखाओं और मवेशियों की नस्लों के संदर्भ में बवेरिया के लिए प्रतिनिधि है।

आंकड़ों में बीएसई

11 नवंबर 2003 तक (अध्ययन के आंकड़ों के आधार पर) बवेरिया में 110 जानवरों ने सकारात्मक परीक्षण किया था। एक अपवाद के साथ, सभी बवेरियन बीएसई जानवर चार साल से अधिक उम्र के थे। 2004 में, बवेरिया में आठ नए बीएसई मामलों की पुष्टि हुई है।

बीएसई का प्रसार और प्रसारण

अध्ययन का निष्कर्ष है कि भोजन और आनुवंशिक स्वभाव दोनों ही बीएसई रोग में एक भूमिका निभाते हैं। इससे बीएसई का खतरा बढ़ जाता है

• अन्य पशुधन को 1,8 के कारक द्वारा रखना;
• 15,8 के कारक द्वारा दुग्ध प्रतिकृति उपयोग;
• 9,7 के कारक द्वारा खरीदे गए केंद्रित फ़ीड का उपयोग।

ये अंतर्दृष्टि जोखिम से बचने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

उपभोक्ताओं के लिए जोखिम की संभावना

उपभोक्ता खाद्य श्रृंखला के माध्यम से बीएसई के संपर्क में भी आते हैं। अध्ययन इस संभावना से इंकार नहीं करता है कि बीएसई के रोगजनक भी बवेरिया में खाद्य श्रृंखला में प्रवेश कर सकते हैं। हालांकि, ग्रेट ब्रिटेन की तुलना में सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए जोखिम कई गुना कम है। जर्मनी में अब तक कोई मामला सामने नहीं आया है।

बीएसई के आगे विकास के लिए पूर्वानुमान

2003 से 2020 के लिए, अध्ययन भविष्यवाणी करता है कि 2013 तक जर्मनी में प्रति वर्ष एक से भी कम मामले होंगे। इस प्रवृत्ति को हाल के वर्षों के आंकड़ों से भी स्पष्ट किया गया है: 2001 में, जर्मनी में 125 बीएसई मामलों की पुष्टि हुई, 2002 में 106 मामले थे, और 2003 में यह संख्या 54 थी। चालू वर्ष में यह संख्या वर्तमान में 20 बीएसई मामलों (उपभोक्ता संरक्षण, खाद्य और कृषि के लिए संघीय मंत्रालय के आंकड़े) है।

विभिन्न उपाय उपभोक्ता सुरक्षा को बढ़ाने में योगदान करते हैं: सभी वध किए गए मवेशियों (24 या 30 महीने से अधिक) का अनिवार्य परीक्षण, कोहोर्ट विनियमन, निर्दिष्ट जोखिम सामग्री का बहिष्करण और सभी पशुधन को पशु घटकों को खिलाने पर व्यापक प्रतिबंध। बीएसई की लंबी ऊष्मायन अवधि के कारण, इन उपायों की प्रभावशीलता, जो पहले जर्मन बीएसई मामलों की पहचान के बाद किए गए थे, इस साल के अंत तक बीएसई केस संख्या के विकास में जल्द से जल्द दिखाई नहीं देंगे।

स्रोत: म्यूनिख [एलजीएल]