LOGI विधि: LOGI-कॉख कार्ड।

सबसे अच्छा LOGI व्यंजनों। कल्पनाशील, सरल, सस्ता

और अधिक आसानी से LOGI विधि के साथ खाना पकाने कर रही है: systemed प्रकाशक में पांच साल से अधिक LOGI से सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों - 64 आकर्षक और स्वादिष्ट डिज़ाइन किया गया Rezeptkarten.Für मेनू योजना पर, एक शॉपिंग सहायता और एक कार्ड बॉक्स में स्वस्थ LOGI उपहार की तुलना में तेजी से उत्तेजना के रूप में ,

व्यंजनों दोनों होश में सफल: खाना पकाने की प्रक्रिया स्पष्ट रूप से वर्णन किया गया है और यह भी चखा मनाने की।

कार्ड पर, वहाँ भी इस तरह के रूप में अपने पसंदीदा व्यंजनों में से कुछ कर रहे हैं,

अजमोद जड़ प्यूरी पर वील गुलाश।

1 प्याज। 1 लहसुन। आधा लाल, पीले और हरे रंग की काली मिर्च। 3 टीएल रेपसीड तेल। 300 जी Kalbsgulasch.1 Lorbeerblatt.1 चम्मच टमाटर का पेस्ट। 500 मिलीलीटर सब्जी। 1 अजमोद किलो। 20 ग्राम मक्खन। 1 एमएसपी। कसा हुआ जायफल। आधा चम्मच कुठरा gerebelter। 1 टीएल लाल शिमला मिर्च तेजी से बढ़ गई। 2 चम्मच मलाई। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

प्याज और लहसुन छील और बारीक काट लें। बीनकर धो लें और स्ट्रिप्स में कटौती मिर्च। एक nonstick कड़ाही में हीट 1 छोटा चम्मच तेल। Sauté प्याज और लहसुन नरम तक। भारोत्तोलन और अलग निर्धारित करें। टपकता पैन हलचल 2 मिनट में मिर्च, तब भी अलग निर्धारित करें। फिर पैन में तेल चम्मच 2। तेजी से चारों ओर स्टू भून। प्याज, लहसुन, काली मिर्च और मांस, नमक और काली मिर्च के साथ हल्के मौसम के लिए बे पत्ती। टमाटर प्यूरी में हिलाओ और सब्जी शोरबा डालना। कवर 30 मिनट गुलाश उबाल।

इस बीच, साफ, धोने और अंगूठे-मोटी अजमोद जड़ें काट के बारे में। एक फोड़ा करने के लिए पानी की 1,5 लीटर लाने के लिए। नमकीन पानी और अजमोद 10-15 मिनट में नरम तक पकाना। एक कोलंडर और मुहब्बत में नाली। मक्खन हलचल। सीजन नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ प्यूरी। सीजन नमक, काली मिर्च, कुठरा और लाल शिमला मिर्च के साथ स्टू। मलाई से गुजरना और अजमोद जड़ प्यूरी के साथ स्टू सेवा करते हैं।

अजमोद एक आलू की तरह स्वाद है, लेकिन -kohlenhydratarm हैं। वे इसलिए एक तार्किक प्यूरी जीई से अनुकूल के लिए बहुत अच्छा कर रहे हैं। कार्बोहाइड्रेट की बचत प्रभाव मैश किए हुए आलू की तुलना में गिरावट तदनुसार उच्च से: 100 जी अजमोद जड़ प्यूरी कार्बोहाइड्रेट की 5 ग्राम बचाता है। मैश किए हुए आलू की एक ही सेवारत 15 ग्राम, यानी तीन बार कार्बोहाइड्रेट की राशि प्रदान करता है। यहाँ से सेवारत प्रति 50 छ कार्बोहाइड्रेट की बचत बनाता है!

1 सेवारत वील गुलाश अजमोद जड़ प्यूरी (782 जी): लगभग 550 किलो कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन (33E%), 29 ग्राम वसा (46E%), 29 छ कार्बोहाइड्रेट (21E%)। यह मुख्य पकवान केवल 71 100 प्रति छ किलो कैलोरी प्रदान करता है।

लागत: लगभग 7,15 यूरो सेवारत प्रति

स्रोत: [हेइक लिम्फेर, फ्रांका मांगामेली]